8241
Beatos virtuvė

Namų restoranas dirba ir per šventes – savaitgalio pasiūlymas tautiškais motyvais

(13)

Norėčiau ir tikiu, kad ateis tokia diena, kai mes turėsime rimtą, užaugintą tradiciją švęsti savo Valstybinę dieną kaip nors ypatingai. Dabar tokių datų turime tris: Vasario 16-oji, Kovo 11-oji ir Liepos 6-toji. Tai kaip čia išsirinkti? Kurią dieną kviesti visus valgyti kugelio/ žemaičių blynų/ cepelinų/ kastinio/ šaltibarščių? Arba dainuoti dainų, būtinai lietuviškų??? Mačiau ir Lietuvos… Daugiau…

Beatos virtuvė. Tradiciniai cepelinai

(33)

20 cepelinų reikės: 2.5 kg bulvių, 1 kg virtų bulvių, druskos, bulvių krakmolo. Mėsos įdarui: 400 g maltos kiaulienos, 1 svogūno, 2 saujelių krapų, 1 šaukštelio druskos, pipirų. Varškės įdarui: 300 g varškės, 1 šaukštelio… Daugiau…

Beatos virtuvė. Studentiški cepelinai

(12)

10-12 studentiškų cepelinų pagaminti reikės: 800 g bulvių, 500 g virtų bulvių, 4 šaukštų manų kruopų, 4 šaukštų bulvių, krakmolo, druskos. Šoninės ir grybų įdarui reikės: 50 g rūkytos šoninės, 1 didelės saujos džiovintų grybų,… Daugiau…

Beatos virtuvė. Orkaitėje kepti cepelinai

(1)

10 cepelinų reikės: 700 g bulvių, 1 nedidelio svogūno, 500 g virtų bulvių, 1 šaukšto krakmolo, aliejaus (kepimo formai ištepti). Mėsos įdarui: 200 g maltos kiaulienos, ½ svogūno, 1 šaukšto virtų bulvių, saujelės krapų, petražolių,… Daugiau…

Kaip jums sekėsi cepelinus lipdyti ir konkursus laimėti

(1)

Na, žinote ką? Šį savaitgalį Lietuvoje praūžė net ne cepelinų uraganas, o visas jų tornadas! Gavau tiek jūsų laiškų ir cepelinų nuotraukų, kad jaučiuosi apvažiavusi du trečdalius Lietuvos ir pasisvečiavusi daugybėje puikių šeimų, kurios visos… Daugiau…

Bulvė mūsų širdyje ir ant stalo

(12)

Kokia čia paslaptis – bulvė mums, lietuviams, tarsi kokia mylima giminaitė arba tiesiog maistas, be kurio jaučiame nepilnatvę. Aš pati bulves visada labai mėgau ir draugams dar labai seniai, kai studijavome ir studentavome, keptų bulvių… Daugiau…

Cepelinai – JĖGA!

(8)

Reikėjo jums matyti nušvitusį režisieriaus veidą, kai paaiškėjo, kad visą laidą skirsiu ce-pe-li-nams, – „Pagaliau bus TOBULA laida!“ – sakė jis. Negalvokite, kad mūsų režisierius yra tik bulviavalgis, jis iš visos kūrybinės grupės labiausiai giria… Daugiau…



Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.