Vyšnios ateina tuomet, kai jau būname kilogramais atsidžiaugę braškių saldumu, žemuogių subtilumu ir imame svajoti apie smagią rūgštelę. Dar smagiau, kad vyšnios – labai universali uoga, gerai besijaučianti ir kepiniuose, ir uogienėse, ir akompanuodama mėsai ar būdama šaltsriubėje. Aišku, pradžioje aš visomis uogomis atsidžiaugiu „gyvai“, o jau kai atsiranda jų perteklius, tada jau imu galvoti, kaip… Daugiau…
Tai tikrai ne kasdienė vakarienė, tačiau juk kartais jaučiamės nusipelnę ir tokių. Šis padažas tinka ne tik su antiena. Keptas vištos ar kiaulienos šmotelis tikrai neįsižeistų aplietas tokiu padažu.