8241
Beatos virtuvė
 
ĮVERTINKITE
1 riestainis2 riestainiai3 riestainiai4 riestainiai5 riestainiai (2 balsai, vidurkis: 3,50 iš 5)
Loading...
 
Reikės: 300-350 g džiovintų vaisių: slyvų, datulių ir razinų, 100 ml stiprios kavos, 150 g juodojo šokolado (gali būti ir su cukrumi, tik tada rekomenduoju dėti mažiau cukraus -50 g), 100 g sviesto, 100 g rudojo cukraus, 1 šaukšto baltojo cukraus (kai malsite migdolus), 4 kiaušinių, 100 g maltų migdolų. Gaminimo eiga:
  1. Džiovintus vaisius užpilame kava ir truputėlį viską paverdame. Suminkštėjusius džiovintus vaisius susmulkiname šakute.
  2. Migdolus sudedame į virtuvinį kombainą ir šiek tiek susmulkiname. Beriame cukrų ir smulkiai sumalame.
  3. Šokoladą ištirpdome kartu su sviestu.
  4. Atskiriame trynius nuo baltymų. Į trynius dedame cukrų ir viską gerai išmaišome. Po truputėlį pilant įmaišome šokoladą. Sudedame džiovintus vaisius, maltus migdolus ir išmaišome.
  5. Baltymus išplakame iki standžių putų ir atsargiai įmaišome į tešlą.
  6. Į kepimo skardą įklojame kepimo popierių, sukrečiame tešlą ir kepame 45 minutes 180C įkaitintoje orkaitėje.
 
Komentarai (2)
Komentarai
  1. Vilma parašė:

    Kepiau šį pyragą pagal Jūsų knygą (tad dėjau tik slyvas ir baltąjį, o ne rudąjį cukrų), tai gavosi laaaaaabai šlapias pyragas..
    Valgydama jaučiu tik išbrinkusias slyvas, kurias gal reikėjo nusunkti prieš dedant į tešlą, kad jos būtų sausesnės.. Na arba pyrago tiesiog nedakepiau, bet labai bijojau perkept, kad nebūtų per sausas, tad kepiau lygiai 45 min. 🙂
    Paprastai mėgstu šlapius pyragus, bet šį kartą man nelabai pavyko, reiks bandyti dar kartą 🙂

  2. Danuta parašė:

    Labai patiko šis pyragas. Paprastas, greitas paruošimas ir neįmantrūs ingredientai. Kitą dieną buvo ne ką prastesnis skonis.

Palikite komentarą

* - būtini laukeliai



Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.