Patogiame dubenyje sumaišome miltus, druską ir cukrų. Į sausąjį mišinį tarka įtarkuojame gerai atšaldytą sviestą – kuo šaltesnis, tuo geriau. Stengiamės sviesto gabalėlius pirštais sutrinti iki smėlio konsistencijos. Į gautąją masę mušame kiaušinį, išmaišome, o kai tešla pradeda lipti į gumulą, ją dedame ant stalo ir dar šiek tiek paminkę suformuojame gražų rutulį. Apsukame maistine plėvele ir įdedame pusvalandžiui į šaldytuvą.

Po pusvalandžio pasiruošiame 26 cm tartaletės formą karpytais krašteliais. Jeigu tokios neturite, tiks ir paprasta, atsegama torto forma.

Imame tešlos gabalėlius, lipiname ant formos kraštų ir dugno, kol išklosime visą paviršių. Tai puikiai gali daryti ir vaikai. Paruoštą formą subadome šakute, užklojame kepimo popieriumi ir užberiame žirniais, lęšiais, pupelėmis ar kitomis kruopomis. Pagrindą kepame apie 15 minučių iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje, kol tešla vos paruduos.

Smulkiais kubeliais supjaustome obuolius, juos apibarstome cinamonu ir išmaišome.

Šaltą sviestą įtarkuojame į miltus, beriame cukraus, cinamono ir sumaigome drėgnus trupinukus.

Beriame obuolius ant iškepusio pagrindo, o ant viršaus klojame trupinių sluoksnį. Siunčiame atgal į orkaitę kepti apie 30-35 minutes.