Kodėl susitraukė lakštai ?
Gali būti kad tešlą perminkėte
Napoleono lakštus visada reikia kepti didesnius, nes susitraukia.
O gal galima parasyt gamybos eiga? Pas mane tv3play nerodo ir nzn kodel.
Ziurejau sia laida, ir patiko receptas, tik cia nerandu kremui skirtu miltu, gal patikslintumete recepta?
Parasykit kiek reikia miltu kremui? Aciu
Reikia 75 g miltu
Turetu buti nuostabus :-)!!!!!!!
Miela Beata, norėjau paklausti ar galima šio napaleono pagardinimą pakeisti vietoj uogienės(labai nemėgstu) citrininiu sirupu? Jei taip, ant kiek lakštų tepti jį ir kaip tiksliai pasigaminti? Nes žinau, jog napaleonui labai gerai tinka ciktrinu rugstele 🙂
Gaminau, torto skonis nuostabus!!!Ačiū,tikrai jis nekartą puikuosis ant mūsų stalo;).
Naujeis metams kepiau labai gerai gavosi ir buvo labai skanus.aciu.
Norėčiau paklausti ar pagamintą šį tortą keletą dienų reikia laikyti šaldytuve, ar kambario temperatūroje?
O nieko neatsitiks lakštams, jeigu aš juos išsikepčiau likus savaitei iki torto konstravimo? Ačiū!
Kodėl video nepasileidžia? 🙁 Labai noriu pabandyti pasigaminti šitą tortą
Gaminau, tortas gavosi nuostabus, visi tik gyre, koks skanus 🙂
o cukraus netruksta siame torte? 🙂
man tai tikrai truksta saldumo …
Darom jau nezinia kelinta karta su dukrele, tikrai nerealus, labai skanus, kas ragavo, visi gyre, ir dabar gaminam velykoms, desim si karta saldytu braskiu, paziuresim kas gausis
Kepiau si torta, patikekit, vyras neduoda ramybes, velykoms vel kepsiu sake nieko skanesnio nera valges,(o jo skonis tikrai labai isrankus)seniau uzsisakydavom is kepeju tortus,pabandzius si torta daugiau nebeuzsisakinesim,aciu Beatai uz jos laida:)
Bent karta metuose kepu Napaleona, nes tai megstamiausias dukru tortas 🙂 Ziema pamaciusi p.Beatos recepta susizavejau. Siryt, Velyku proga ji issikepaiu ir susitepiau. Tik keistas dalykas nutiko su kremu- isvirus palikau atvesti. Kai paemiau pertepineti lakstus ir krema pradejau judinti, maisyti- pradejo atsiskyrineti sviestas.. ka tai galetu reiksti?.. gal kazkokiu paslapciu yra kremo virimo technilogijoje?
Man pirmą kartą kepant irgi svietas atsiskyrė. Bet supratau, kad dėl to, jog kremą su sviestu per daug kaitinau ant ugnies. Bet palaukiau kol kremas atvės ir suplakiau mikseriu. Viskas susiplakė į vientisą masę. Antrą kartą kepant tortą, viskas gavosi tobulai, nes atsargiau kaitinau kremą. Didelis ačiū Jums, Beata. Šiuo Napoleonu sužavėjau ne vieną čia, Turkijoje 🙂
Viska darau pagal recepta, o kremas gavosi skystas labai ka daryt??? Ten skystas kaip pienas!! Ir nežinau ka dabar su juo daryt?
ar būtinai į tešla dėti kiaušinių, jūsų knygoje yra receptas be jų ir mano galva puikiai gaunasi, lengviau iškočioti. Ir dar ar kočiojant lakštus, nereikia jų iškočioti labai plonai
kokio skersmens gavosi lakstai Rugilei? Nes mano bokstas eme griut, tai gavosi du torti… ryt ragausim, grozio nedaug, bet gal skanu bus 🙂
Ar nereikia sio torto sutepus ir laikyti saldytuve torto formoje? Ar jis laisvai be remu savo forma islaiko ?
Koks smagumas jį kurti !!Fantastiškas tortas!!!Man lyg meditacija.Ryt ragausim …Grožis pirmą kartą nesigavo ,bet vistiek puikus!!!
Laba diena,Beata norejau paklausti kodel sis tortas man gaunasi kaip suspaustas,nera sluoksniuotu lakstu?Bet skonis sio torto fantastiskas….
nerealiai skanus tortas gavosi ! Niekur nebenoriu ieskoti jokiu receptu,tik pas Beata sveciuojuos ir niekad nenusivyliau, taip jau viskas aiskiai surasoma,patariama .Dekui Beata !
ikrai butu labai nuostabu, Miela Beat,kad galetumete surasyti ir gaminima, nes laidos ziureti nevisada yra laiko, labai patogu ir greita kai atsidarai Jusu tinklalapi ir iskart randi visa receptura ir gaminimo eiga. Maciau jau ne viena to Jusu praso. Bukite miela, ikelkite ir gamybos procesa. Didelis Dekui is karto
Aš gaminau man viskas išėjo,man patiko skanu.
Ikelkite sio toroto gaminimo eiga!!! Yra tiek sauniu receptu ir taip norisi pasigaminti, laidas ziureti nevisada yra galimybe. Didelis ACIU uz tai!!
Receptas – puikus!
Nors gaminau su azijieciu parduotuveje pirktais Napoleono lakstais, nes sunku virtuveje rasti tieeek daug laiko lakstu kepimui, viskas puikiai gavosi. O skonis – TOBULAS!!! 🙂
Aciu uz recepta!
As panasiai kepu,tik be miltu.. ir dedu citrinos i pertepima ir zieveles. Ir paprasciau gal kai kocioji ant sviestinio popieriaus ir miltu nereikia ir tik ispaudi apvalia forma, subadai ir nenuimi krastu , ir kai iskepa tuos krastus nuimi trupiniam ,o lieka tik apskritimas.. Mano ir vyro megstamiausias tortukas, na aisku tik kad riebokas…bet valgyciau kasdien. Aciu!
sveiki.o kai ogiene tepi tai at kos kremo nebereikia tepti papildomai ar reikia?
Sveiki.sakykit o kodel gavosi kietokas?:) valgem po paros
Noriu pasiklausti kiek laiko iskelpti lakštai gali stovėti ir nesugesti? Ir kiek laiko gali stovėti suteptas tortas? Artėja Kalėdos norisi pasidaryti iš anksto, tik nelabai žinau kiek 🙂
Reikia šį tortą sutepus laikyti torto formoje? Ar nereikia paslėgti jo?
Beto, mėgstu saldumą, ar galiu ir į tešlą dėti cukraus? Ačiū iš anksto 🙂
Laba,norėjau paklausti kiek laiko riaikia pavirti piena
Super tortas lakstai iskepti antradieny pertepsiu.ar galiu kas antra su uogie kas antra su kremu
Ech, matyt perkaitinau krema…. Kazkaip atsiskyre sviestas nuo jo 🙁 dabar mastau ar galima tokiu pertepinet sluoksnius, ar geriau mest lauk ir krema is naujo gamint?
Laba diena:-),
Susipirkau produktus Napaleono torta daryti ir nepaleidzia video. Butu puiku su aprasymu kaip daryti?
aciu
Tortas nerealus! Noriu jį pagaminti mūsų išvykai su draugais, bet tuo atveju jis gerą pusdienį bus kambario temperatūroje, nes keliausime. Ar nesuges?
Gavosi kremas ir man skystas. Gal dėl to, kad nepavirinus sudėjau iškart sviestą 🙁 bet situaciją išgelbėjau su miltais, jų bėriau gal apie du šaukštus ir kremas sutirštėjo
Beata, ar galima i krema ipilti pora saukstu konjako?
Dariau ir as pirma karta napaleona! Isejo nuistabus! Visiem labai patiko! Darysiu brolio gimtadieniui! Vel! Dariau su vysniu uogiene!
Bandžiau tirštinti kremą su miltais ir manau padauginau. Kažkoks keistas skonis gavosi. Bet sutepiau ir viliuosi, kad kai pastovės bus gerai. Šeštadienį norėčiau pateikti svečiams. Ar labai blogai yra į plikytą kremą padauginti miltų? Bijau apsijuokti….
Pavyko! Aš tik dar į kremą citrinos žievelės įtarkuoju ir sulčių paspaudžiu 😉
Kodel man lakštai nepakyla jau anta kart taip gaunasi .
Ka galejau padaryti ne taip, kad lakstai gavosi labai labai mini.. jau kai padalinau i 12 daliu ir veliau kociojau tesla gavosi plona tad negalejau daug kocioti ir jau tuomet pjoviau visai mazus lakstelius o orkaiteje dar labiau susitrauke.. neabejoju kad tortas bus skanus kai tepsiu krema tik gaila kad jo bus tiek mazai 🙁
o kaip tinkamai reikia atvesinti tesla? Po dvieju valandu isimti visus gabalelius ar imti po viena ir kitus palikti saldiklyje? Man lakstai gavosi irgi siek tiek mazesni negu reiktu.
Noreciau paklausti, kokio skersmens forma naudota recepte? 🙂
Torto lakštai super gavosi, o kremas per riebus, kitą kartą darysiu kitokį…..
O galima grietine pakeisti naturaliu jogurtu? Nesugadins nieko?) Mat emigracijoje esame 🙂
Tortas puikus išėjo 🙂 nei per saldus, nei per riebus, net vyriokams, kurie tortams sako ,,ne“, patiko.
Tortas pavyko kuo puikiausiai labai ačiū už išsamią gaminimo eigą, ant mūsų stalo jis puikuojasi kiekvienos šventės metu 🙂 šeimos favoritas.
Miela Beata,gal galite parasyti torto gamybos eiga,susipirkau produktus,video nepasileidzia:(
Sveiki, kam nerodo, matyt adblock ijungtas. Jei isjungsit, ty. leisit kad rodytu reklamas, tada rodys video.
Skanaus torto:)
O tie kiausiniai nepajovinga jog jie vos ne ,,zali,, valgomi? pvz nestukem ir pn?
Jie jau ne visai zali, uzplikyti pienu. Jei turite galimybe, naudokite naminius, patikimu vistu.
Sveiki, norėjau paklausti: tą 12 ar 10 tešlos gabalėlių šaldyti šaldytuve ar šaldymo kameroje?
Saldytuve valanda maziausiai, galima ir per nakti.
Puikus gavosi torčiukas, tačiau, mano nuomone, su sviestiniu kremu skanesnis napoleonas 🙂 Beje, gaila, kad sudėtyje tiek daug kiaušinių… ne visi gali valgyti kiaušinius, tad po šito torto pasidarė labai bloga.
Eva, galite naudoti kiaušinių pakaitalą 😉
Sveika Beata,
Gal galite parašyti kokioje temperatūroje yra kepami lakštai?
Sveika Beata,
Gal galite parašyti ar sutepant šį tortą reikia paspausti lakštus? Man tas tortas gausis labai jau didelis…
Laba diena, man kremas gavosi skystokas. Atvėsinau. Patarkite prasau, ar geriau jį paplakti mikseriu atvėsintą, ar kaitinti ir plakti. Ar gaminti naują? 😉
Sveiki. Gal būtų galimybė kur nors, kad ir jau tikrai po kurio laiko, bet rasti gaminimo eigą šio torto..?
Labas Beata. Puikus receptas. Jau daug kartų kepiau ir vis prašo kept ir kept na ir Kalėdom turiu juos iš kept 6!!!! Klausimas. Kiek anksčiau aš galiu išsikepti lakštus? 🙂 nes jie daugiausia užima laiko. Tarkim 2-3 sav prieš sutepima galima juos kept? Jei taip tai kaip juos laikyti? 🙂
O reklama kokia ilga
Man irgi išėjo per skystas kremas, kaip kai kuriems komentavusiems. Pervirti tai šiokia tokia prabanga tokio kremo atveju. Teko ieškoti „vaikiško“ pertepimo recepto, kad nereiktų ir lakštų išmesti 🙂 Na, dar viena pamoka negaminti tų klasikinių lietuviškų receptų, nes išeina jie tik klasikinėms šeimininkėms, kurioms paaiškinimų ir receptų nereikia 🙂 Man iki tokios dar žiauriai toli 😀
Nerandu info: ar pieną kremui reikia užvirinti?
Ar reikia užvirinti pieną kremui?
Pabandykit pertepimui panaudoti juoduju serbentu uogiene. Man, skaniausias!!!!!
Sakykite, kodėl visur rodo, rašo kad kepti po vieną lakštą? Kas būtų, jei sudėčiau 2-3 ir su vejeliu? Sutaupyciau laiko.
Aciu jums labai uz nuostabaus skonio Napoleona!
Paziurejau video ir surasiau recepta, gal kam pravers, nes man paprasciau gaminti kai skaitau.
Lakštams reikės:
400 g sviesto,
700 g miltų,
250 g grietinės,
2 kiaušinių,
žiupsnio druskos.
Kremui reikės:
0.75 l pieno,
1 šaukštelio vanilinio cukraus,
7 kiaušinių trynių,
250 g cukraus,
75 g miltų,
400 g sviesto.
Pertepimui reikės:
slyvų, abrikosų ar kitos rūgštesnės uogienės.
Teslos gamyba
1. Supilam ant stalo miltus, padarom duobute ir sutarkuojam sviesta. Sukapojam svieta su miltais.
2. Vel padarom duobute, sudedam grietine, kiausini, ziupsneli druskos ir vel kapojam.
3. Sukapota tesla sumynkom i vientisa gabala, padalinam i lygias 12 daliu ir padedam 1-2 val i salytuva.
4. Atsaldytus teslos gabaliukus iskociojam, apipjaustom norima forma, subadom sakute ir kepam vidurineje orkaites dalyje kol paruduos, 200 C (5-7 min).
Kremo gamyba
1. Uzkaitinam piena su vaniliniu cukrum.
2. Kiausinio trynius isplakam su cukrumi iki baltos purios mases.
3. Sudedam miltus ir vel gerai isplakame.
4. Maisydami po truputi pilame karsta piena ir gerai ismaisom
5. Gauta mase pilame i puoda, dedam ant silpnos ugnies ir visalaik maisom kol mase pradeda tirsteti.
6. Supjaustyta kubeliais sviesta dedame i karsta sutirstejusia mase ir maisome, kol sviestas visiskai istirps.
7. Atvesiname krema bent jau iki kambario temperaturos ir renkame torta.
Torto suriknkimas
1. Lakstus sutepame pakaitomis kremu ir uogiene. Uogiene galime tepti kas trecia laksta.
2. Padarome trupinius panaudodami lakstu likucius.
3. Virsu aptepame kremu ir pabarstome trupiniais.
4. Dedame torta i saldytuva ir paliekame per nakti.
Ačiū,Jūratė, greičiau gaminasi skaitant!
Sveiki, dariau ir aš šį napaleoną, dariau vieną, gavosi net du gražūs, o iš likusių trupinių ir antrą kartą pervirto kremo dar du pavyko 🙂
Kremas nepavyko iš pirmo karto todėl, kad maišiau ant per mažos ugnies ir per anksti sudėjau sviestą. Vis gi turbūt ugnis ugniai nelygu, tad ir 10min maišymo neužteko, nežinojau kokia turėjo būti kremo konstistencija ir sudėjau sviestą, o tada jau viskas.. Antrą kartą darant ugnį pasididinau ir kremas iškart pradėjo tirštėti, tad jei kam gavosi skystas kremas, galbūt dėl temperatūros. Aš į nepavykusį kremą įdėjau krakmolo ir viskas taip pat gražiai sutirštėjo, nepasakyčiau, kad ir skonis labai skyrėsi, krakmolas čia tikrai gali išgelbėti kas nenori perdarinėti kremo antrą kartą 🙂
Ar galima šį torta jau pagaminta užšaldyti šaldiklyje? Gal kas bandėte? Ar po to atsileides nesutyžta?
Klausimas: kiek suteptas plikytu kremu ir padetas susigert tortas „galioja“? Na tarkim noriu palaikyt saldytuve su 1 laipsniu keleta dienu..Ar tortas nebus pasenes? Kiek plikytas kremas tinkamas vartoti? Labai dekoju atsakantiems.
Jau nuo užvakar pradėjau gaminti šį tortą. Oi, kaip esu susipykus su konditerija Ber 120kartų peržiūrėjau ir šiandien jau ragavo. Tai WOW kaip WOW pavyko! Nu laaaabai skanus ačiū!
Kiek tešlą laiko reikia vesinti
Sveiki, Beata, dar nesu kepusi Napoleono, taciau ruosiuosi ji gaminti ir dekoruosiu svietiniu kremu arba ganasu, tad nupjaustyti krasteliai man bus nereikalingi.
Ar tuos nupjaustytus krastelius galima vel suminkyti naujam lakstui? O gal pakartotinis minkymas pakenks? Ačiū Jums labai iš anksto!
Krema tiesiog maišyti kai patirštėja nuimti nereikia laukti kol užvirs?
Darau pagal šį receptą ne kartą, paprastai greitai, visiem patinka ❤️
* - būtini laukeliai
o torto sutepus paslegti nereikia, kad viskas sukibtu ir nebutu tarpu..? Pamenu vaikystėje valgytas tortas budavo labai standus, kietas ir vientisas..