8241
Beatos virtuvė
 
ĮVERTINKITE
1 riestainis2 riestainiai3 riestainiai4 riestainiai5 riestainiai (28 balsai, vidurkis: 3.71 iš 5)
Loading...
 
Aguonų pyragui reikės: 7 kiaušinių, 300 g cukraus, 250 g „Alvo” aguoninio kepinių mišinio, 100 g maltų migdolų arba migdolų miltų, 1 šaukštelio cinamono, sviesto (patepimui). Glaistui reikės: 200 ml 35 proc. riebumo grietinėlės, 150 g rudojo cukraus, 60 g sviesto, 100 g migdolų skiedrelių.
 
Komentarai (72)
Komentarai
  1. Gintare parašė:

    Ka butu galima naudoti vietoje „Alvo“ aguoninio kepiniu misinio?

  2. Inga parašė:

    Norejau pasitikslinti, kokio skersmens kepimo formai, pateikti produktu kiekiai?

  3. Justina parašė:

    Ar nukentės skonis, jei daryčiau be glaisto? 🙂

  4. Rita parašė:

    Ar galima vietoj migdoliniu miltu , deti paprastus miltus , ar kaska panasaus (nes turim alergija riesutam ).Aciu.

  5. Sarune parašė:

    Gal galit eiga parasyt nes atejo sveciu praau 🙂

  6. Jurgita parašė:

    Ši laida labai patiko, buvo įdomi. Ačiū. Per šventes kepsiu aguonų pyragą 🙂

    p.s Beata, šitoje laidoje buvote graži, šventiška 🙂

    • Laura parašė:

      Pritarsiu, žiūrėdama Beatos laidas, tarytum ir medituočiau kartu… 🙂
      Labai fainuolė Jūs (čia kalbu ne tik apie išorę, o apie iš vidaus einančią šilumą). Džiaugiuosi, kad galiu pažiūrėti ir pasimokyti.
      Apskritai, esu stadijoje, kai maisto gaminimas kaip bausmė. Bet pasižiūriu jūsų šiltas laidas ir norisi į virtuvę 🙂 🙂 🙂

  7. edita parašė:

    o as kepiau sy pyraga ir dabar kuciom kepsiu taipogi kaledom bet be riesutu nes nepatinka mano seimynai tai dejau kokoso drozliu ir super labai patiko

  8. Linux parašė:

    O jeigu as naudosiu slapia paruosta aguonu mase kiek man jos deti reikia aciu:)

  9. Indre parašė:

    Norejau ir as si pyraga kepti, bet suzinojus kad sesuo iskepe iskart nulekem paragauti-tikrai skanus, superinis!!!

  10. Rasa parašė:

    Miela Beata, o jei as naudociau alvo aguonu pieno misini? ar ne tas pats? 🙂

  11. Ani parašė:

    O aš kaip tik dabar kepu pyragą ir jis labai iškilo 🙂 Net nežinau kaip reiks karamelę supilt ir riešutus 🙂

  12. raminta parašė:

    Miela Beata labai noriu si pyraga issikepti kaledom,bet va nezinau kiek laiko virti glaju o pas mane niekaip neatidaroTV3PLAY ir negaliu paziureti.

  13. Raminta parašė:

    Oi kaip Aciu.Geru Jums svenciu!!!!

  14. Silvija parašė:

    Seima nemegsta labai saldziu pyragu,galbut galima pamazinti cukraus kieki pyrago maseje,?nes vis tik glajaus norisi..:)

  15. Laura parašė:

    Sveika Beata 🙂 ar galime migdolu skiedreles keisti pvz, kokosu drozlemis? 🙂

  16. Asta parašė:

    Miela Beata, šiandien kepu antrą pyragą. Forma 26cm. „Lipa“ jis iš formos ir baigta. Kur mano klaidos?

  17. Erminija parašė:

    Kuo geriausia ir skaniausia patartumėt keist migdolų skiedreles?
    aguoninį mišinį jau keičiu paprastom aguonom 😀

  18. Viktorija parašė:

    Pas mane forma 28cm. skermens, kaip manote, jeigu dėsiu visko tokius pat kiekius, labai jis plonas gausis?

  19. kristina parašė:

    Sveiki,turiu visus reikiamus produktus,bet man niekaip nerodo gaminimo eigos:-( gal galite parasyti? aciu

    • Beata Nicholson parašė:

      Kiaušinių trynius atskiriame nuo baltymų ir elektriniu plaktuvu išplakame su cukrumi. Pasidarbuojame bent 5-7 min.Pilame į masę aguonas ir gerai išmaišome, sukame mediniu šaukštu keletą kartų. Tada beriame maltus migdolus ir vėl išmaišome. Ten pat suberiame ir cinamoną.Baltymus išplakame iki baltų standokų, bet ne per kietų putų (kitaip bus sunku jas įmaišyti) ir atsargiai, po keletą šaukštų dėdami, įmaišome į aguonų masę. Ji padidėja, nuo baltymų tampa laisvesnė ir šviesesnė.Kepimo formos dugną išklojame kepimo popieriumi, o sieneles lengvai ištepame sviestu ir pilame aguonų tešlą. Kepame 180 laipsnių orkaitėje apie 50 min. Tradiciniu būdu patikriname, ar tortas iškepęs: bedame medinį pagaliuką, jei ištraukiame sausą – iškepę.
      Prašom

  20. Simona parašė:

    Laba diena,
    Ar galima dėti paprastus miltus vietoj maltų migdolų?

  21. Aukse parašė:

    Ačiū už neblėstantį įkvėpimą virtuvėje! Pyragas jau aušta, turiu įtarimą, kad bus neįtikėtinai skanus 🙂 gražių ir jaukių Jums švenčių, Beata 🙂

  22. Vilija parašė:

    Sveiki,

    Ar galima glajui naudoti melasos cukrų arba farino cukrų?
    Jei taip, kokio kiekios reikia?

  23. Justina parašė:

    Tortas gavosi per daug saldus… Manau cukraus reikėtu dėti tikrai daug mažiau…

  24. jolanta parašė:

    Sakykite beata. kepiau ši pyraga ir jis man kaip kose gavosi. Ar jis ir yra tokios konsistensijos?
    Aciū

    • Beata Nicholson parašė:

      Miela Jolanta, oj ne, ne kaip košė, tvirtas gan turėtų būti, nebent paskystėjo, kai supylėte kremą? Gal dar jam reikėjo pabūti orkaitėje, ne iki galo iškepė..

      • Jolanta parašė:

        Aš supyliau kremą dar karštą , neatvėsusį. gal tai galėjo įtakoti jo netvirtumą. o pyragas pats, kepė apie 50min. Manau, kad buvo iškepęs 🙂
        O skoniu tai tikrai labai skanus, su kava susivalgė 🙂

  25. Agnė parašė:

    Labai labai skanus pyragas:) tik man biskvitas gavosi gal per pusę plonesnis, nei Jūsų čia iškeptas, nors ir kepimo formą ir produktų kiekį naudojau tokį koks čia parašytas, sakykite ką galėjau padaryti ne taip?gal baltymus per mažai išplakiau?Ačiū už atsakymą

  26. Viktorija parašė:

    Pyragas tai tikrai labai skanus tik baisiai saldus.. Nemėgau aguoninių pyragų, bet šis man įrodė, kad ir aguoniniai pyragai gali būti skanūs. 🙂

  27. Alina parašė:

    Pyragas super!Bet…man prastokai geresi glaistas,nemazai jo liko ant virsaus,nors ir pyraga gan gerai subadziau ir tas glaistas lyg nebuvo per tirstas.Ka padariau ne taip,Beata?gal visgi perviriau glaista?

    • Beata Nicholson parašė:

      oj net nežinau kodėl čia taip..bet tas glaistas ir nevisas turi susigert, gerai, kad lieka ant viršaus..o tirštas ar ne ir nuo grietinėlės priklauso ir kiek virėt jį.

  28. Rita parašė:

    Kepiau ir viskas gavosi – labai skanu. Tik vietoje grietinėlės pyliau pieną, netaip riebu. Labai sotus. Ačiū už receptą.

  29. IndrėJ. parašė:

    Sveikos ir sveiki. Pavyko isvirti uzpila tik pavirus apie valanda ant gan stiprios ugnies.

  30. Inesa parašė:

    Labas vakaras Beata,

    Kaledoms ir as kepiau si torta, tik iskilo klausimukas ar jis turi buti labai saldus? Daugelis gyre, bet man jis tikrai per saldus. Kur butu geriau pamazinti cukraus kieki ar paciam torto cukraus kieki ar glaisto?

  31. Dovilė parašė:

    Beata, labai ačiū už šį receptą. Pyragas nuostabus. Kalėdoms labai tiko, tad ir naujų belaukiant bus pats tas 🙂

  32. Daiva parašė:

    Sveiki Beata, ką tik iškepė ir pas mane šis skanumynas, tik reikia Jūsų patarimų- kepant labai stipiai iškilo, į kepimo pabaigą ir aušinant (kambaryje) visas susmego… stipriai… 🙁 glaistą pyliau su šaukštu,kad kuo daugiau šonai įsigertu,bet realiai viskas nubego į vidurį… kur mano klaida? Dėkoju už pagalbą ir šį receptą! 🙂

    • Beata Nicholson parašė:

      Galbūt kepėt su vejeliu? tada dirbtinai yra iškeliamas kepinys, o paskui žinoma kad jis sukrenta, nes nėra kas laikytų tas dienas…. Suprantu ir kaip viskas galėjo subėgti į vidurį, iš esmės pyragas tuti būti toks gausus, klampus, šlapias

  33. Dalia parašė:

    Ir as kepiau,labai skanus gavos,visi gyre.Mano kepimo forma didesne,tai plonesnis isejo,bet nieko tokio.Aciu,Beata, uz recepta.Sekmes

  34. Birutė parašė:

    Sveiki,

    Ir aš išbandžiau pyragą, kepiau 180 laipsnių temperatūroje, be vėjelio, jis iš pradžių iškilo, po 46 min ištraukiau, tada susmego, užpyliau glajų, pyragas kažkoks per minkštas, sunkiai išlaiko formą, gal kiaušinių per daug arba per trumpai kepiau, dar ir gerokai per saldu, žodžiu, lūkesčių nepatenkino, o labai gaila

  35. Gabrielė parašė:

    Ar galima naudoti Alvo pieno mišinį su cukrum vietoj aguoninio?

  36. Auguste parašė:

    Ar galima vietoje grietineles naudoti piena?

  37. Otilija parašė:

    Beata,ar galima vietoj alvo aguonų mišinio dėt aguonas, ar būtina jas mirkyti visą naktį, gal galima trumpiau, jei taip – tada kiek?
    Prašau kuo greitesnio atsakymo, labai reikia

    • Beata Nicholson parašė:

      Miela Otilija, tikrai galite naudoti aguonas, užmerkite jas verdančiu vandeniu bent porai valandų, paskui sutrinkite blenderiu arba maisto kombainu. Žinoma, kuo ilgiau laikysite, tuo geriau, bet poros valandų turėtų užtekti, sėkmės!

  38. Monika parašė:

    Beata,sakykit gal gallima naudoti medu vietoj cukraus?

Palikite komentarą

* - būtini laukeliai



Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.