Kaip smagu pasigaminti tortą! Tik tie vasaros tortai norisi, kad būtų lengvi, gaivūs, spalvoti. Tai leiskite man truputėlį paimprovizuoti mūsų mėgstamo torto „Medutis“ tema – štai greitas, nesudėtingai pagaminamas ir pilnas uogų tortas, kuris primins ir nuostabų „Medučio“ skonį.
Pasakiškai švelnūs ir saikingai saldūs namiai varškės sūreliai, padengti plonyčiu ir traškiu juodojo šokolado glaistu. Tikrų tikriausia laimė.
Šitie šiek tiek amerikietiški avižiniai sausainiai su šokolado gabliukais ir razinomis bei saulėgrąžomis yra tikrai geruliai ir jų išeina daug. O visa paslaptis yra degintas… Daugiau…
Kokia gera šita šokoladinė boba arba dar liaudyje babka vadinama… Oi… su lazdynų riešutais, mielinė ir puri.
Velykiniai desertai man visada atrodo, kad turi būti tokie: geri mieliniai kepiniai (aišku, tinka pynės riekė ir rytą prie kiaušinių), keksai ir kokie nors gaivūs… Daugiau…
Ši varškinė Pascha – tradicinis Velykinis desertas rašytojo Vytauto V. Landsbergio šeimoje. Rašėme žurnale, o vėliau atkeliavo ir į laidą, nes kai paragavau, tai ooooooohh,… Daugiau…
Sviestinė mielinė pynė tinka ir Velykų pusryčių stalui, ir savaitgaliui. Brioche tešla yra skalsesnė, glotnesnė, nes joje daugiau sviesto. Bet jau gardumas…
Kokia laimė yra kepti tuos gimtadienio tortus… ech. Šokoladinis Hariuko gimtadienio tortas buvo tikrai laimingas, nes ruošėm visi kartu. Man gimtadieniui vis dar patinka tie… Daugiau…
Šis tautinių spalvų želė desertas atrodo retro stiliaus, bet labai traukia akį, o jo skonis patiko ir mums, ir mūsų vaikams.
Labai patenkinta šiuo kepiniu esu! Nors ir vėl man tik iš antro karto pasisekė – pirmą kartą biskvitas su aguonomis nepavyko – pasirodo, aguonos tokio… Daugiau…
Turiu pripažinti, kad pavyktų skaniausios pasaulyje bandelės su varške, turėjau jas kepti ne vieną kartą…. Nes norėjau, kad bandelėje būtų daug varškės ir kad nereikėtų… Daugiau…
Smagu kepti tortą, kuriame susitinka tiek daug rudens gėrybių. Drėgni ir daržovių pilni biskvitai čia puikiai dera su šviežios obuolienės ir sūrio kremo pertepimu.
Lai šiemet šventiniai kepiniai mėgaujasi nauju statusu – tampa meno kūriniais arba stalo šedevrais! Nesigąsdinkite, tikrai neturėsite iki švenčių įgyti konditerijos bakalauro laipsnio… Reikės tik… Daugiau…
Užverdame pieną, sudedame prieskonius ir tada – ryžius. Tuomet nukeliame nuo ugnies ir paliekame puodą stovėti keletui valandų arba per naktį. Nebūtina ryžių mirkyti, bet… Daugiau…
Grietininiai irisai, jogų arbata, sausainiai stiklainyje, šokoladinis riešutų kremas, abrikosų ir garstyčių pagardas, sausainiai su „M&M’s“ ir dukah prieskonių mišinys. Tokias kalėdinių dovanų idėjas norime… Daugiau…
Kuršėnų vyniotinis yra labai minkštas, saldus varškės desertas, kuris tinka prie kavos ir prie arbatos bet kokia proga“, – mano laidoje pasakojo šį skanėstą ruošusi… Daugiau…
Kepame grybukus: Gerai išplakame kambario temperatūros sviestą su cukrumi, kad masė virstų minkštu, puriu kremu. Kiaušinių baltymus atskiriame nuo trynių. Į sviesto ir cukraus masę… Daugiau…
Imame dubenį, jame išplakame kiaušinius su cukrumi. Tuomet į plakinį supilame pieną. Kitame dubenyje miltus sumaišome su cinamonu, kepimo milteliais ir druska. Pilame pieno ir… Daugiau…
Tradiciniai, traškūs ir tiesiog neatsivalgomi avižiniai sausainiai.
Kalėdinis varškės tinginys yra toks desertas, kai nėra nei daug jėgų ar entuziazmo, nei laisvos orkaitės, bet labai norisi gero saldumyno, kuris patiktų visai šeimai.
Sausainiai su M&M’s saldainiukais stiklainyje yra vaikų svajonė. Padovanosite juos neiškeptus, tik suruoštą mišinį, tad kartu tai bus ir malonus užsiėmimas.
Šokoladiniai sausainiai su riešutų kremu labai sodrų ir sunkūs. Jei sudėsite juos į stiklainį, tokia valgoma dovana atrodys nuostabiai.
Labai gardūs šie irisai su žemės riešutais ir druska. Sūdyta karamelė atrodo mūsų laikų išradimas, bet iš tiesų tai ji žinoma nuo seno.
Šokoladinis riešutų kremas yra ne kas kita kaip naminė Nutella. Tai nuostabus žaliavalgiškas užtepas be pridėtinio cukraus ir pieno produktų. Valgyti vieną su šaukštu be… Daugiau…