Minkštutėlė sviestinė bandelė, joje pasislėpęs saldus marcipaninis kremas ir ryškūs rabarbarai su braškėmis – taip kvepia šviesūs pavasario savaitgalių pusryčiai ir šilta popiečio arbata. Teks šiek tiek paplušėti ir paplanuoti, kol šios mielinės bandelės atsidurs ant stalo, tačiau galiu tvirtai pasakyti – jų dangiškas skonis atperka kiekvieną virtuvėje praleistą minutę. Dubenyje sumaišome miltus, mieles, cukrų… Daugiau…
Išskirtinio grožio ir skanumo kefyrinis, braškinis ir labai vasariškas tortas, kurio receptu „Beatos virtuvės“ laidoje pasidalino maisto tinklaraštininkė Renata Ničajienė. Šis tortas tirai genialus, nes… Daugiau…
Negirdėtas ir nematytas dalykas – baladėlių pyragas! Nerealaus skanumo kepinys, su kalnu daržovių, grikių kruopų ir viso kito gėrio. Nuostabus patiekalas tradicinių balandėlių mylėtojams. O… Daugiau…
Man skaniausia baltoji mišrainė tokia, kurioje yra ne tik daug bulvių ir majonezo, bet ir įvairių tekstūrų bei skonių. Todėl visuomet į ją dedu ir… Daugiau…
Šis gardžiai įtrūkęs ir lengvai paskrudęs baskų sūrio pyragas nė iš tolo nepanašus į savo baltutėlį niujorkietišką giminaitį. Kartą išbandę, nebenorėsite grįžti prie kitų sūrio… Daugiau…
Tvirtas, sodrus ir labai šokoladinis tortas „Napoleonas“. Kaip jį iškepti mano laidoje parodė konditerė Giedrė Pečenkienė. Gaminame lakštus: Šaltą sviestą kartu su druska, miltais bei… Daugiau…
Jeigu rengtume mėgstamiausių lietuviškų tortų konkursą, neturiu abejonių, kad medaus tortas užimtų pirmąją vietą ir neužleistų jos jokiam „Napoleonui“. Medaus tortas, ir taškas. Jei jūs… Daugiau…
„Napoleonas“ yra didis tortas, ir jei jį iškepi, tai pasitikėjimas savimi pakyla iki televizijos bokšto aukščio. Iš tiesų „Napoleono“ norėjote jūs, mano mielieji, – apklausoje… Daugiau…
Patiekalas, kurį ragaudami pasijausite tarsi vakarieniautumėte kokiame žaviame restoranėlyje kur nors Prancūzijos Rivjeroje. Jūros aromatų pilnos midijos tobulai dera su saldžiais pomidorais, pankoliais bei česnakais… Daugiau…
Na mano šeima, tai pripratinka angliškos tradicijos, iš karto kelia maištą jei aš net savaitgalio keptą vištą pateikiu, bet mėsos padažo, taip vadinamo greivi, jo… Daugiau…
Aguonų per Kūčias ir Kalėdas turi būti daug. Čia yra dar viena pyrago su aguonomis variacija. Skanus bus ir be karūnos, jei bijote termiškai neapdoroto… Daugiau…
Koks gi žiemos švenčių laukimas be namus užliejančio imbierinių sausainių ar meduolinių kepinių aromato? Tad kviečiame nors kartą į kepinius įmaišyti specialiai Kalėdoms SANTA MARIA… Daugiau…
Šis obuolių pyragas yra tiesiog TOBULAS. Visokių pyragų esu ragavus, bet tokį, kokį kepėm OBELYNĖJE, pirmą kartą!!! Kepkit būtiniausiai ir dar kol gražus ruduo važiuokit… Daugiau…
Kaip smagu pasigaminti tortą! Tik tie vasaros tortai norisi, kad būtų lengvi, gaivūs, spalvoti. Tai leiskite man truputėlį paimprovizuoti mūsų mėgstamo torto „Medutis“ tema –… Daugiau…
Kokia laimė yra kepti tuos gimtadienio tortus… ech. Šokoladinis Hariuko gimtadienio tortas buvo tikrai laimingas, nes ruošėm visi kartu. Man gimtadieniui vis dar patinka tie… Daugiau…
Neslėpsiu – namuose išsikepti tikrą neapolietišką picą nėra paprasta. Naminės orkaitės neįkaista taip, kaip tradicinės itališkos krosnys. Štai mūsų penkiuose drakonuose, kurie gyvena restoranuose, temperatūra… Daugiau…
Labai patenkinta šiuo kepiniu esu! Nors ir vėl man tik iš antro karto pasisekė – pirmą kartą biskvitas su aguonomis nepavyko – pasirodo, aguonos tokio… Daugiau…
Smagu kepti tortą, kuriame susitinka tiek daug rudens gėrybių. Drėgni ir daržovių pilni biskvitai čia puikiai dera su šviežios obuolienės ir sūrio kremo pertepimu.
Pavlova labai greitai gali pasidabinti kalėdiniu drabužiu ir tapti tikra Kalėdų ar Naujųjų metų stalo puošmena. Baltas tarsi sniego debesis ir traškus kaip pirmasis ledas… Daugiau…
Kai iš orkaitės ištrauksite šį kamamberą, įsuktą į sluoksniuotos tešlos lizdą, valgytojų ilgai kviesti nereikės. Plėšite traškią tešlą, kabinsite dar šiltą sūrį ir jaukiai vakarosite.125… Daugiau…
Avietės, riešutai, medus ir pikantiškas, tarsi karšta lava tekantis sūris… Tikrai ypatingas derinys, kurio būtina paragauti. Jei kamamberas jums pernelyg intensyvaus skonio, šitaip galite iškepti… Daugiau…
Kuršėnų vyniotinis yra labai minkštas, saldus varškės desertas, kuris tinka prie kavos ir prie arbatos bet kokia proga“, – mano laidoje pasakojo šį skanėstą ruošusi… Daugiau…
Retas vien skonio jusles pasitelkęs atspėtų, iš ko pagamintas šis tortas. Gomurį iškart paperka drėgnas sodrus biskvitas ir tik spanguolėms būdingas savitas rūgštumas. Netikėtas ingredientas… Daugiau…
Kepame grybukus: Gerai išplakame kambario temperatūros sviestą su cukrumi, kad masė virstų minkštu, puriu kremu. Kiaušinių baltymus atskiriame nuo trynių. Į sviesto ir cukraus masę… Daugiau…