8241
Beatos virtuvė

Salotos su halumiu ir persimonais

(5)
Porcijos: 2
Gaminimo laikas: 15min.
Reikės:
  • 220 g halumio ar saldaus pieno varškės sūrio
  • 0,5 sviestinės salotos
  • 0,5 pankolio
  • 1 obuolio
  • 1 persimono
  • kelių saujų skrudintų lazdynų riešutų
  • Padažui:
  • 1 nedidelio apelsino sulčių ir žievelės
  • 1 šaukštelio medaus
  • žiupsnio cinamono
  • žiupsnio druskos
  • žiupsnio aitriosios paprikos skiedrelių
  • 1,5 šaukšto obuolių acto
  • 3 šaukštų alyvuogių aliejaus

Atrodo, kad halumio dar nebuvome pakvietę į salotas, o jis laukiamas ne tik vasaros griliuose, tačiau ir žiemą namų keptuvėse. Labai sotus, kitokios konsistencijos sūris puikiai dera su saldžiais persimonais ir traškiais skrudintais lazdynų riešutais. O kad nebūtų per saldu, būtinai pagardinkite aitriosiomis paprikomis ir pakvieskite ir kitą retą svečią – pankolį.

Ruošiame salotas: padažui sumaišome apelsinų sultis ir nutarkuotą žievelę, medų, cinamoną, druską, aitriąsias paprikas ir actą, išsukame, maišydami supilame aliejų. Atidedame.

Keptuvėje pakepame halumį ar varškės sūrio riekeles, kol apskrus, paruduos, apverčiame ir paskrudiname kitą pusę. Atidedame į lėkštę.

Salotą paplėšome rankomis, pankolį supjaustome kuo ploniau, obuolį supjaustome ilgomis riekelėmis, o persimoną – griežinėliais arba kubeliais. Pasmulkiname lazdynų riešutus.

Į lėkštę dedame salotų lapus, pankolius, obuolius ir persimonus. Uždedame kepto sūrio ir pašlakstome padažu, pabarstome smulkintais lazdynų riešutais.

Print Friendly

ĮVERTINKITE
1 riestainis2 riestainiai3 riestainiai4 riestainiai5 riestainiai (11 balsai, vidurkis: 3.73 iš 5)
Loading...
Komentarai
  1. Danutė parašė:

    Sveika miela Beata,turiu klausimą jums-sakykit kur galima isigýt tokia praktiška rankine sulčiaspaude citrinoms?ji miela mefinė,ačiū

  2. Stogu medžiagos parašė:

    Labai ačiū už receptus! Gaminu ir visa šeima džiaugiasi 😉

  3. Kotryna parašė:

    Sveiki,
    parduotuvėse nebematau persimonų, kuo būtų galima juos pakeisti? ačiū 🙂

Palikite komentarą



Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.