8241
Beatos virtuvė

Morkų sriuba su duonos traškučiais

(4)
Reikės:
  • 4 morkų
  • 2 obuolių
  • 4-5 riekių juodos duonos su sėklomis „Beatos virtuvė“
  • 1 svogūno
  • trupučio imbiero šaknies
  • žiupsnio muskato
  • žiupsnio cinamono
  • 1 šaukšto rudojo cukraus
  • alyvuogių aliejaus
  • vandens ar sultinio
  • druskos, pipirų
  • grietinėlės

Ši sriuba beveik dieviška trejybė: morkų saldumas, obuolių rūgštumas, imbiero aitrumas. Kreminė, tiršta ir gan soti, nes pilni sėklų traškučiai, pagaminti iš juodos duonos „Beatos virtuvė“ tuo pasirūpina. O sriuba tikrai sušildys!

Įkaitinkite orkaitę iki 190C. Duoną supjaustykite kubeliais ir suberkite ant kepimo skardos, ištiestos kepimo popieriumi. Pašlakstykite aliejumi, sumaišykite ir kepkite apie 15-20 minučių, kol paruduos ir sukietės.

Morkas nuskuskite, supjaustykite mažomis skiltelėmis, obuolius supjaustykite į 6 dalis, suberkite į kepimo skardą. Apšlakstykite trupučiu aliejaus, cinamonu, ruduoju cukrumi ir rankomis sumaišykite. Kepkite orkaitėje kol susikaramelizuos apie 30 minučių. Tada sutarkuokite imbiero šaknį, svogūną smulkiai supjaustykite. Puode įkaitinkite šaukštą aliejaus, suberkite svogūną, imbierą, prieskonius ir pakepkite, kol svogūnai šiek tiek suminkštės. Suberkite iškepusias morkas ir obuolius, supilkite vandenį ar sultinį, įberkite druskos, pipirų ir pavirkite apie 15-20 minučių, kol morkos suminkštės. Sutrinkite blenderiu. Ant sriubos užberkite duonos gabaliukų, pabarstykite dar cinamono, įpilkite grietinėlės jei norite.

Beatos virtuve_juoda duona_morku sriuba su duona

 

Print Friendly, PDF & Email

ĮVERTINKITE
1 riestainis2 riestainiai3 riestainiai4 riestainiai5 riestainiai (1 balsai, vidurkis: 5,00 iš 5)
Loading...
Dalinkis:
Komentarai (4)
Komentarai
  1. Marija parašė:

    Labai skani sriuba! Puikus receptas! 🙂

  2. Goda parašė:

    Puikus receptas. Labai įdomiai suskambėjo cinamonas sriuboje, nes iki šiol jį naudojau stereotipiškai vien kepiniuose. Labai skanu. Ačiū 🙂

  3. Dina parašė:

    O vandenuko kiek???? Ačiū.

Palikite komentarą

26097
https://www.beatosvirtuve.lt/wp-content/uploads/2016/02/Beatos-Virtuve-Banner-Misiniai-300x250-3B-NEW.gif
26103
https://www.beatosvirtuve.lt/wp-content/uploads/2016/02/Koldunai-300x250px.gif
26104


Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.