Tikrai labai skanu ir daržovių daug, taigi labai sveika ir tiems vegetarams, kurie į žuvį nespjauna, patiks…

Kaip paruošti:
1. Lašišą supjaustome gabaliukais, kaip šašlykui (priklauso nuo jūsų iešmų pobūdžio, bet čia dideli šašlykų iešmai nelabai tiks, reikia plonesnių).
2. Cukinijas supjaustome maždaug 2 cm riekelėmis ir jas per pusę, pipirą – kvadratais ir svogūną ketvirčiuoti, išdalinti lapeliais.
3. Viską užpilame prieskoniais, citrinos sultimis, majonezu, grietine ir viską atsargiai sumaišome. Paliekame pasimarinuoti kelias valandas.
4. Tada sumauname ant iešmelių, suvyniojame iešmelius į foliją ir kepame ant grotelių arba orkaitėje. Aš karštoje orkaitėje kepiau 20 minučių (apie 190 C-200 C).
Tik jei kepsite orkaitėje, tai reikia dar apačioje indą padėti, nes gali išbėgti šiek tiek sulčių.
Valgyti išvyniojus iš folijos.
Bravo, Laura!