8241
Beatos virtuvė

Krevetės per 7 minutes

(5)
Reikės:
  • Apie kilogramo šaldytų ir atšildytų krevečių
  • 4 cm dydžio imbiero šaknies
  • 4 skiltelių česnakų
  • 0,5 šaukštelio malto kumino
  • rožinių pipiriukų (arba szechuano pipirų, bet nedaug, arba, jei jau įmantresnių nėra, tai ir juodieji tiks pavaduoti)
  • šaukšto aliejaus (aš naudojau alyvuogių, bet ne tą patį šviežiausią ir tyriausią, o tokį paprastesnį)
  • saujelės kalendros arba krapų (bet nebūtinai)

  1. Krevetes nusausinam (nesvarbu ar su kiautais, ar be jų), imbierą sutarkuojam, česnakus nulupam, supjaustom skiltelėmis.
  2. Dabar puolam dirbti. Viskas labai greitai vyks, ir pasiruoškite, kad gali taškytis viskas šiek tiek, na apsauginių rūbų nereikia, bet čia turi būt karštis ir aistra, o ne koks nors kunkuliavimas priblėsęs. Keptuvė karšta, krevetes šmaukšt, 2 minutės.
  3. Tada česnakus ir imbierą tarkuotą, ir kuminą šmaukšt ir pamaišom, apverčiam, kad viskas susispiestų į krūvą, gražiai pasikalbėtų.
  4. Tada jau pipirus rožinius pasmulkinam lengvai, arba tiesiog šviežiai pamalam, negailim. Aišku visada galima vietoj tų pipirų šviežiai smulkiai supjaustytą aitriąją papriką pakviest.. ir, prašau, 5–7 minutės ir ant stalo puikiausi aromatai.
  5. Jei jau visai egzotiškos nuotaikos ir esate apsirūpinęs viskuo žmogus, tai dėkite kalendros šviežios, bet žinokite, kad ir krapai pakankamai egzotiškai čia atrodo. Arba ir be žolių apsieisite – užtektinai visko čia. Tiesa, pamiršau vieną dalyką – druską paminėti, bet man rodos juk ir taip aišku.

Šalia dubuo salotų paprastų. Štai, prašom, irgi labai į temą…

Print Friendly

ĮVERTINKITE
1 riestainis2 riestainiai3 riestainiai4 riestainiai5 riestainiai (2 balsai, vidurkis: 4.50 iš 5)
Loading...
Dalinkis:
Komentarai (5)
Komentarai
  1. gab parašė:

    kaip tik reikejo kreveciu recepto, nes jau pabodo sojoj ir sojoj kepti, visai neturejau ideju krevetem, aciu, puiku.

  2. Ieva parašė:

    Tu nuostabi, Beata! 🙂

  3. Vaiva parašė:

    Sveiki,o jei virtos ir saldytos krevetes ar tiek pat ilgai skrudinti?

  4. Edita parašė:

    Išduokit, kur reikia pirkti krevetes? Nejaugi prekybcentry?

  5. Monika parašė:

    „Jei jau visai egzotiškos nuotaikos ir esate apsirūpinęs viskuo žmogus, tai dėkite kalendros šviežios“ – kaip sako mano paauglė dukra: „MADE MY DAY“! 🙂 Ta proga nusipirkau kalendros. Nu imbieras be kalendros – tikrai nekas…

Palikite komentarą



Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.