8241
Beatos virtuvė

Ispaniškai inspiruota višta

(0)

Nieko prašmatnaus, beveik tokį (labai panašų) žuvies dalyką esu kažkada jau aprašiusi. Šis dar paprastesnis. Prisigamina labai daug padažo, tai galima ir su ryžiais, ir su pasta arba tiesiog su žalumais valgyti.

Reikės:
  • 4 vištos šlaunelių
  • 1 svogūno
  • 100-150 g chorizo dešros (geriau stora, dešros pavidalo, kurią reikia dar virti, kepti, o ne ta, kuri jau supjaustyta plonai ir įpakuota vakuume)
  • 2 česnako skiltelių
  • saliero stiebo (jei norisi)
  • 2 konservuotų keptų paprikų, be odelių (galima ir pačiam pasidaryti jas, iškepti orkaitėje, tada nulupti odą ir dėti jau be odos į troškinį arba tiesiog paprastai supjaustyti su oda ir viskuo, jei tingisi terliotis)
  • 400 ml konservuotų, smulkintų pomidorų savo sultyse, be odelių
  • 100 g juodų alyvuogių be kauliukų
  • Trupučio čiobrelio
  • Šaukštelio raudonėlio
  • Stiklinės vandens (arba sultinio)
  • Druskos
  • Pipirų
  • Alyvuogių aliejaus (bet nepadauginkite, nes chorizo dešra riebi ir višta nekūdas padaras)

 

Kaip paruošti:
1. Vištieną pabarstome druska ir pipirais bei apkepame truputyje aliejaus, kad gražiai paruduotų, tuomet vištą išimame ir leidžiame jai pastovėti lėkštėje.
2. Į tą pačią keptuvę – puodą, sudedame smulkintą chorizo dešrą, leidžiame jai išleisti savo rausvus syvus.
3. Ten pat sudedame smulkintą svogūną ir kepiname, kol šis suminkštėja.
4. Sudedame smulkintą salierą bei supjaustytą česnaką ir pakepiname juos minutę kitą.
5. Jei turime žalias paprikas, pakepiname jas kartu su svogūnais ir salierais.
6. Į keptuvę sudedame vištieną, prieskonius, suverčiame pomidorus, paprikas ir užpilame stikline vandens ar sultinio.
7. Troškiname apie 30-40 min.

Valgėme su ryžiais ir brokoliais. Receptą įkvėpė trumpa kelionė į Ispaniją.

Print Friendly

ĮVERTINKITE
1 riestainis2 riestainiai3 riestainiai4 riestainiai5 riestainiai (2 balsai, vidurkis: 4.00 iš 5)
Loading...
Dalinkis:
Komentarai (0)

Palikite komentarą

26097
https://www.beatosvirtuve.lt/wp-content/uploads/2016/02/BV_kosmetika.gif
26103
https://www.beatosvirtuve.lt/wp-content/uploads/2016/02/BV_kosmetika.gif
26104


Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.