8241
Beatos virtuvė

Gustavo įkvėpti mėsos kukuliai su makaronais

(17)
Reikės:
  • 400g maltos kiaulienos, ar vištienos, ar per pusę
  • 100g spagečių
  • Svogūno, smulkiai smulkiausiai pjaustytas
  • Žiupsnelio druskos, pipirų, raudonėlio
  • 1 kiaušinio
  • 1 šaukšto džiuvesėlių

Taip aš bevartydama ir besijuokdama, bei besigrožėdama jo knyga, aptikau sriubos receptą – Aštuonkojų sriuba. Ir iš ten paėmiau įdėją  vienam receptui. Tik pas Gustavą – kukuliai išvirti sriuboje, įmaišius makaronų, tai jie atrodo kaip aštuonkojai. O aš makaronus išviriau, suminkiau su kiaulienos ir paukštienos faršu ir iškepiau orkaitėje. Makaronai – traškūs, mėsa – minkšta. Puikus užkandis.

Makaronus išvirti pasūdytam vandeny. Svogūną supjaustyti labai smulkiai. Į mėsą berti prieskonius, kiaušinį, druską. Išmaišyti. Spagečius išvirti, nuvarvinti, perlieti šaltu vandeniu ir dėti prie maltos mėsos, sumaišyti,. Ne taip paprastai susimaišo, bet susimaišo, formuoti kukuliukus, kad jie būtų tokie – truputį mėsos, truputį spagečių apraizgytų. Kepti 180- 190C orkaitėje kepimo skradoje, padėjus ant grotelių, kad skystis nuvarvėtų. Išsikeps ir be grotelių, tik gali būti tokie šlapi ir pažliugę. O jei ant grotelių, tai makaronai apskrunda, maloniai traškūs pasidaro ir mėsa minkšta. Iki pilnos laimės kokių nors daržovių tetrūksta ir pomidorų padažo, o jį galite pagaminti ala Špinatas Bondauskas.

Va štai tokie Gustavo knygos įkvėpti kukuliai išėjo.

Print Friendly

ĮVERTINKITE
1 riestainis2 riestainiai3 riestainiai4 riestainiai5 riestainiai (Nėra vertinimų)
Loading...
Dalinkis:
Komentarai (17)
Komentarai
  1. Vilma parašė:

    Man klausimas iškilo, kiek laiko reikia kepti kukulius orkaitėje ?

  2. Okeana parašė:

    Super idėja! Bandysiu :)))

  3. Anula parašė:

    Vakar gaminau, šeimynai patiko labai. Man tai pasirodė vos ne pusiau dietinis maistas 🙂 Vištiena buvo minkštutė ir sultinga, bet būtinai reikia pasidaryti kokių nors gaivių salotų prie šio patiekalo. Ačiū už idėją!

  4. :)Neda parašė:

    Aš tai taip dariau tik su dešrelėmis 🙂

  5. Korne parašė:

    reiks rytoj pabandyti padaryti! 🙂

  6. jo parašė:

    na nemanau kad skanu ,bet pameginsiu pagamint

  7. Eosta parašė:

    Beatuk, o džiuvesėliai i mėsą keliauja?

  8. Eosta parašė:

    Na, va išskrudo. Su šviežių salotų salotom ir padažu (tomatas, sūris, krapai, majonezas) suėjo su lig paskutiniu trupiniu. Tik vienas dalykas man problema buvo: prikepė prie grotelių tie kukuliai ir uždėjus ant grotelių pradėjo slysti apačion…kaip jie jums, Beata, nenuvažiuoja į skarda?

    • Laurynas parašė:

      Panasi situacija ir pas mane buvo, tai as pasielgiau taip, ant groteliu uzdejau folija ir prismaiksciau skyluciu, labai gerai gavos.

  9. Rima parašė:

    Labai skaniai isejo, man patiko:) tik siulyciau nepadaugint makaronu, geriau maziau negu daugiau.

  10. Vilma parašė:

    Beata,
    ačiū už idėją. Aš bandysiu gaminti be džiuvesėlių. Gal sulips… Valgėme viską pilna burna. Dabar turime alergija kiaušiniams, pieno produktams, kviečiams, miežiams ir rugiams. Jau galva nebeišneša ką tam vaikui įdomensnio pagaminti…
    Tikiuosi rasiu spagečių iš kokių ryžių ar avižų miltų.

    • Beata Nicholson parašė:

      oje nesmagu del tos alergijos, pabandykite grikiu makaronus….japonishki soba noodles vadinasi, bet reikia skaityt sudeti nes kartais gali but kvieciu ideta…sekmes, visokios kruopos gal maziau alergijos, pvz kinva quinoa ? labai skani ir maistina

  11. Donatas parašė:

    Superinis receptas… Vieną kartą pabandžiau, tai dabar negaliu atsiginti šeimynos- kai tik laisvą dieną turiu (kaip šiandien) visada turiu užsakymą šitam receptui 😀

  12. Julija parašė:

    Kiek žmonių maždaug pakanka pavalgydinti su šia porcija? 🙂

Palikite komentarą

26097
https://www.beatosvirtuve.lt/wp-content/uploads/2016/02/Beatos-virtuve-300x250.gif
26103
https://www.beatosvirtuve.lt/wp-content/uploads/2016/02/baneris-BV-rekomend-arvi-300x250.jpg
26104


Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.