8241
Beatos virtuvė

Grietinėlėje troškinti žiediniai kopūstai

(0)
Reikės:
  • 100 g šaltai rūkytos šoninės
  • 2 skiltelių česnako
  • 700 g žiedinių kopūstų
  • 500 g gūžinių kopūstų
  • 150 ml riebios grietinėlės
  • 500 ml ekologiško „Maggi“ vištienos sultinio
  • Druskos, juodųjų pipirų
  • Keptų bulvių patiekti

Labai jaukus ir šildantis patiekalas. Įkvėpimo jam ieškota ypatingoje knygoje „Panama labai graži“ ir kaime praleistų vaikystės vasarų prisiminimuose. Ekologiškas „Maggi“ sultinys puikiai dera su grietinėle. 

 

Gaminame:

  1. Puode pakepiname nedideliais gabalėliais supjaustytą šoninę, kol ji gražiai apskrus ir išsiskirs didžioji dalis riebalų. Atsargiai kiaurasamčiu išimame šoninės gabalėlius ir sudedame juos į popieriniu rankšluosčiu išklotą indą, kad sugertų riebalų perteklių.
  2. Puode likusių riebalų neišpilame – juose vis pamaišydami apkepame griežinėliais pjaustytas česnako skilteles. Tuo metu stambesniais žiedynais supjaustome žiedinį kopūstą. Jei nenorime, kad labai suvirtų gūžinis kopūstas, jo pernelyg nesusmulkiname.
  3. Kai česnakas ima maloniai kvepėti, verčiame į puodą gūžinius kopūstus ir vis maišydami pakepame apie 3 minutes. Jie turi tapti šiek tiek minkštesni, sumažėti jų tūris. Tuomet į puodą suberiame žiedinius kopūstus. Užpilame sultiniu (jį paruošiame užvirę 500 ml vandens ir ištirpinę 1 kubelį „Maggi“ sultinio), grietinėle ir uždengtame puode troškiname apie 7–10 minučių, kol įbedus peilį į didžiausią žiedinio kopūsto gabalėlį jis lengvai susmigs.
  4. Prieš patiekdami užbarstome skrudintos šoninės. Patiekiame su virtomis ar lauže keptomis bulvėmis.

Kuo ypatingas ekologiškas „Maggi“ sultinys

  • „Švari etiketė“: „Maggi“ sultinyje nerasite konservantų, skonio ir aromato stipriklių ar kitų maiste nepageidaujamų sudedamųjų dalių.
  • Geras skonis: labai svarbu, kad sultinys patiekale nedominuotų, kad būtų maloniai švelnaus skonio ir padėtų kurti visumą, – toks ir yra visų trijų rūšių „Maggi“ ekologiškas sultinys.
  • Ekologiškas produktas – sultiniams naudojamos sudedamosios dalys atkeliauja iš sertifikuotų ekologiškų ūkių.
  • Ekologiškų „Maggi“ sultinių rasite didžiosiose parduotuvėse.

Print Friendly

ĮVERTINKITE
1 riestainis2 riestainiai3 riestainiai4 riestainiai5 riestainiai (2 balsai, vidurkis: 4.00 iš 5)
Loading...

Palikite komentarą



Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.