Žuvies mylėtojai neleis sumeluoti – jei nori tinkamai paruošti šviežią žuvį, labai svarbu nenustelbti natūraliai švelnaus žuvies skonio. Rinkomės tam puikiai tinkantį „Santa Maria“ žuvies prieskoninių žolelių mišinį. Kodėl? Kai taip marinuotu starkiu vaišinome patyrusius žuvies valgytojus, visi gyrė žuvies skonį ir negalėjo išskirti nė vieno dominuojančio prieskonio, taip gerai viskas sugula į visumą.
Beje, jei nepažįstate žvejų, tempiančių namo laimikį, šitaip išsikepti galite ir visuose prekybos centruose parduodamas doradas ar upėtakius.