8241
Beatos virtuvė

Pikantiškas kišas

(4)
Reikės:
  • 200 g sviesto
  • 300 g kvietinių miltų
  • druskos
  • 70-80 ml vandens (apie 6-7 šaukštų vandens)
  • 1 kg sausų pupelių ar žirnių, kaip balasto, kepant tešlos pagrindą
  • Pikantiškam įdarui:
  • 100 g smulkinto mėlynųjų pelėsių sūrio “Memel blue”
  • 2 kietesnių kriaušių
  • 300 g moliūgo
  • 200 ml pieno
  • 3 kiaušinių
  • Žiupsnelio druskos

1. Pirmiausia pasiruošiame tešlą: išsijojame miltus. Juos sumaišome su druska. Į miltus įtarkuojame sviestą ir sutriname su pirštais iki trupinių. Įpilame vandens ir išmaišome elastingą tešlą.
2. Tešlą iškočiojame iki didelio lakšto. Tešlą įtiesiame į kepimo formą. Tešlą apklojame kepimo popieriumi, užberiame sausas pupeles arba žirnius. Tešlai leidžiame pailsėti šaldytuve 30 minučių, o vėliau kepame 180 laipsnių orkaitėje 20 minučių su pupelėmis ir 5-7 minutes be jų.
3. Moliūgą supjaustome, pabarstome su pipirais ir druska, pašlakstome aliejumi ir iškepame orkaitėje. Tuomet išdėliojame jį į pagrindą. Dedame mėlynųjų pelėsių sūrį, gražiai išdėliojame plonai supjaustytas kriaušes.
4. Kitame inde paplakame kiaušinius su pienu ir druska. Šį plakinį užpilame ant pyrago.
5. Pyragą kepame 170 laipsnių orkaitėje 30 minučių.

Print Friendly, PDF & Email

ĮVERTINKITE
1 riestainis2 riestainiai3 riestainiai4 riestainiai5 riestainiai (2 balsai, vidurkis: 2,50 iš 5)
Loading...
Komentarai
  1. Lu parašė:

    o čia receptas atsiras? 🙂

  2. Lu parašė:

    atsirado video, valio 🙂

  3. Juste parašė:

    Sveiki. Dinge visi 2014 video. Ar galit pasakyti, kur juos perziureti?

Palikite komentarą

26097
https://www.beatosvirtuve.lt/wp-content/uploads/2016/01/BV_kakava_banner.gif
26103
https://www.beatosvirtuve.lt/wp-content/uploads/2016/02/BV_kosmetika.gif
26104


Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.