8241
Beatos virtuvė

Daržovių trio ant laužo

(0)
Reikės:
  • Baklažanams reikės:
  • 2 baklažanų,
  • 2 šaukštų smulkiai supjaustytos šviežios mėtos,
  • 2 šaukštų smulkiai supjaustytos šviežios kalendros,
  • 1 šaukštelio maltos džiovintos ciberžolių,
  • 1 šaukštelio aitriosios paprikos,
  • 120 ml alyvuogių aliejaus.
  • --------------
  • Paprikoms paruošti reikės:
  • 2 paprikų,
  • 50 g fetos sūrio,
  • 2 šaukštų sezamo sėklų,
  • saujelės susmulkintų krapų,
  • 2 šaukštų alyvuogių aliejaus.
  • -------------
  • Kukurūzų burbuolėms reikės:
  • 2 kukurūzo burbuolių, nelukštentų,
  • 2 šaukštų minkšto sviesto,
  • 1 laimo sulčių,
  • 1/4 šaukštelio “Chalapos” pipirų,
  • 1 šaukštelio kumino miltelių,
  • druskos,
  • pipirų.

1. Baklažanus supjaustome pailgais gabalais, paprikas perpjauname per pusę ir išimame sėklas. Daržoves truputį pašlakstome alyvuogių aliejumi.
2. Daržoves pagriliname.
3. Kol daržovės kepa, pasiruošiame marinatą iš žaliųjų citrinų: įspaudžiame žaliąsias citrinas, įdedame kalendros, įpilame aliejaus, susmulkinto jalapeno, įdedame ciberžolių ir žalumynų: mėtos, petražolių. Juo aptepame grilinamus baklažanus ir griliname toliau. Vėliau apverčiame, aptepame kitą pusę ir baigiame grilinti.
4. Į paprikų vidų įdedame fetos sūrio ir šiek tiek pomidorų. Baigiame grilinti.
5. Pagriliname kukurūzų burbuoles.
6. Ant paprikų pabarstome juodųjų sezamo sėklų ir krapų.

Print Friendly, PDF & Email

ĮVERTINKITE
1 riestainis2 riestainiai3 riestainiai4 riestainiai5 riestainiai (1 balsai, vidurkis: 4,00 iš 5)
Loading...

Palikite komentarą

26097
https://www.beatosvirtuve.lt/wp-content/uploads/2016/01/BV_kakava_banner.gif
26103
https://www.beatosvirtuve.lt/wp-content/uploads/2016/02/BV_banner_maggi.gif
26104


Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.