8241
Beatos virtuvė

Audriaus kiaulienos kepsnys su peperonata

(0)
Reikės:
  • 600 g kiaulienos sprandinės,
  • poros dosnių žiupsnių grūstų juodųjų pipirų,
  • poros dosnių žiupsnių džiovintų bazilikų,
  • 2 šaukštų alyvuogių aliejaus,
  • 2 šaukštų balzamiko acto,
  • druskos.
  • Peperonatai reikės:
  • 2 skiltelių česnako,
  • 2 jaunų svogūnų galvų,
  • 2-3 paprikų,
  • alyvuogių aliejaus kepimui,
  • žiupsnio džiovintų bazilikų,
  • 4-5 šaukštų balzamiko acto.

1. Sprandinę supjaustome gabalais ir sudedame į indą. Dosniai pagardiname kiaulieną pipirais ir džiovintais bazilikais. Užpilame aliejaus, baziliko acto, druskos ir viską išmaišome.
2. Kiaulieną kepame gerai įkaitintoje grilinėje keptuvėje ar ant grotelių be papildomų riebalų.
3. Kol mėsa kepa, juostelėmis supjaustome paprikas, svogūnus ir susmulkiname česnakus.
4. Keptuvėje įkaitiname alyvuogių aliejų ir pakepiname svogūną. Tuomet sudedame česnaką ir po minutės sudedame paprikas. Norime paprikas iškepti, kad suminkštėtų, bet nepasidarytų košė, tad kepame apie 7-10 minučių nuolat pamaišant. Prie paprikos įdedame džiovintų bazilikų, o po kelių minučių kepimo ir balzamiko acto.
5. Mėsą patiekiame su peperonata.

Print Friendly, PDF & Email

ĮVERTINKITE
1 riestainis2 riestainiai3 riestainiai4 riestainiai5 riestainiai (5 balsai, vidurkis: 2,40 iš 5)
Loading...

Palikite komentarą

26097
https://www.beatosvirtuve.lt/wp-content/uploads/2016/02/Beatos-Virtuve-Banner-Misiniai-300x250-3B-NEW.gif
26103
https://www.beatosvirtuve.lt/wp-content/uploads/2016/02/Beatos-Virtuve-Banner-Misiniai-300x250-3B-NEW.gif
26104


Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.