8241
Beatos virtuvė

Avokaduose kepti putpelių kiaušiniai

(3)
Reikės:
  • 2 avokadų
  • 4 putpelių kiaušinių ar 2 vištos kiaušinių
  • mėgstamo padažo: worcesterio, sojos, tabasco, hoi sin
  • čili pipiro skiedrelių, svogūnų laiškų, kalendros lapelių, petražolių
  • druskos, pipirų

Vis dar kepate kiaušinius duonoje? Idėja išbandymui: kepkite avokaduose – rytinis omega 3 paketas garantuotas! Skonis avokado šiek tiek pasikeičia, bet į gerąją pusę, o paruošti prireiks 5 minučių.

Koks neįprastas derinys ir būdas, bet man patiko. Pabandžiau vieną rytą, kai avokadai į mane žiūrėjo (beveik visada jų būna, nes toks geras, sveikas riebalas – ir vietoj sviesto, ir šaltai sriubai vasarą) – tikrai ilgai neužtruksite ruošdami. O skonis labiau riešutinis, tekstūra minkštesnė, malonesnė ir super turbo pusryčiai sportuojantiems (ir ne tik).

Kaip ir ką daryti:

Perpjaukite avokadus pusiau, išimkite kauliuką. Jei naudosite vištų kiaušinius, šaukšteliu išimkite šiek tiek avokado, kad tilptų kiaušinis. Jei – kaip aš – dėsite putpelių kiaušinį, nieko išiminėti nereikia.

Sudėkite avokadus į mažus kepimo indelius tam, kad nesivartytų ir būtų stabilūs. Pradaužkite kiaušinius į atskirus mažus indelius ar stikliukus. Pabarstykite avokadus druska, pipirais ir norimu padažu: aštriu ar saldžiarūgščiu. Supilkite kiaušinius į avokadų duobutes.

Dar užberkite druskos (tik nepersūdykite) ir pipirų, bei čili skiedrelių, rozmarino ar čiobrelio.
Kepkite įkaitintoje 230C orkaitėje apie 10- 12 minučių arba kol trynys bus beveik sukietėjęs. Dar vienas variantas – prieš supilant į avokadą kiaušinius paplakti.

Iškeptus apibarstykite svogūnų laiškais, petražolėmis… Na, fantazijai ribų nėra. Skanaus!

5

Print Friendly, PDF & Email

ĮVERTINKITE
1 riestainis2 riestainiai3 riestainiai4 riestainiai5 riestainiai (3 balsai, vidurkis: 3,67 iš 5)
Loading...
Komentarai
  1. Lina parašė:

    Laba diena Beata,

    Kepiau aš tokiu būdu avokadus, bet jie gavosi beprotiškai kartūs. Gal žinote kodėl? Viską dariau pagal receptą.

  2. koldunas parašė:

    Išvaizda labai negražus

Palikite komentarą

26097
https://www.beatosvirtuve.lt/wp-content/uploads/2016/01/BV_kakava_banner.gif
26103
https://www.beatosvirtuve.lt/wp-content/uploads/2016/02/Koldunai-300x250px.gif
26104


Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.