8241
Beatos virtuvė

Virtuvės įrankiai, lygiuot, ramiai!

(78)

Aš tikrai turiu šiokį tokį asmenybės sutrikimą…Man visko reikia ir aš visko noriu. Mano draugė Vilma erzina, kad labai labai noriu yra mano esminė frazė, kurią aš naudoju nuolat ir per daug. Taip yra todėl, kad lentynose netelpa visos lėkštės, knygos, rakandai, puodai, bliūdai ir visi kiti daiktai. Bet čia tik kitiems (Vilmai) taip atrodo, kuri net šluotelės plakimui neturi ir jai jos visiškai nereikia. Aš, tuo tarpu, turiu aštuonių rūšių ir neseniai nusipirkau dar ir miniatiūrinę, jei kartais reikėtų pieno putą ant naminio kapučino išplakti…

Maisto gaminimas yra tikrai sunkus darbas. Fizinis, laikui imlus darbas. Malonus, peninitis sielą – taip, bet negailestingas kojoms ir ypač rankoms. Dabar yra tiek visokių aparatų ir dalykų, kad kaip juose susigaudyti vienas viešpats težino. Atrodo, kad visus turėti privalai ir visi pakeis tavo gyvenimą, arba bent jau taip sako reklama. Ir savo lofto virtuvėje ir namuose aš turiu indentiškus stalčius: vienas  – valgymo ir pjaustymo įrankiams, kitas – visokiems kitokiems įrankiams, na žinote, apie ką aš čia: termometrai, žnyplės, mentelės, šaukštai matuokliai, formelės… žodžiu, visokie įrankiai, kurių reikia.

irankiu stalcius

Turbūt pastebėjote, kad mano parduotuvėje šalia mano pagirtų ir naudojamų pjaustyklių Aligatorių, atsidaro ir kito ženklo dalykai – Dreamfarm. Pasirinkau juos neatstiktinai – man patiko juose viskas: ir spalvos, ir ergnomiškumas, ir naudojimo patogumas, ir labai gražus supakavimas dėžutėje (gali net nesukęs į dovanų popierių kam dovanoti) ir tai, kad už kiekvieną nupirktą, jie pasodina medį Australijoje…Va taip. Aišku, ten daug gaisrų vyksta (iš karto man prieš akis ta visų skaityta knyga “Erškėčių paukščiai”, noriu aš į Australiją, bet kada ten pavyks patekti?? Cha, štai kur klausimas!). Kol Australija toli, įrankiai joje gimę – visai čia pat. Tad leiskite man pagirti keletą jų ir sudaryti savo įrankių, kuriuos pasiimčiau į negyvenamą salą – ar Australija topą!

Medinis šaukštas.

Nuo jo viskas prasidėjo. Medinius šaukštus sunaudoju greitai ir jų reikia turėti daug. Meilę mediniams šaukštams įskiepijo ne tik gyvenimas, bet ir mano kulinarijos mokykla, kurioje mokslus krimtau. Visi studentai iki vieno kokius du kartus paklausdavo kodėl mes holandaise padažą turime gaminti su mediniu šaukštu? Ir bešamelį irgi su juo? Todėl, kad kai atsidursite kokioje nors tolimoje pilyje (negyvanamoje saloje), mokėsite dirbti ir be mikserių… Toks va nenuginčijamas argumentas. Medinis šaukštas yra geriausias įrankis maišyti. Tokių šaukštų reikia daug. Gerai, kad Lietuvoje tai ne deficitas ir Kaziukas aprūpina mus patikimai.

Žnyplės

Kaip be jų – nežinau. Su jomis labai patogu paimti kepinamą baklažaną ar cukinijos šuorelį ir tą patį kepsnį apversti su jomis yra geriausias būdas, galų gale, vaikams spagečius iš puodo ištraukti be žnyplių – beveik neįmanoma. Aš jų turiu visokiausių, dideliausių beveik metro dydžio ir vidutinio dydžio su storesniais ir visai plonais snapeliais. Bet va štai šios, Dreamfarm žnyplės vardu Clongs, mažutės ir kiek didesnės, su silikono galais, su įlenkimais šonuose yra tiesiog genialios – pvz., kepate kažką ir šast pasikabini jas ant keptuvės krašto ar puodo! Tikrai, kas sugalvojo – tai vertas pagyrimo ir draugiško patapšnojimo per petį ar net apsikabinimo. Aš šias žnyples buvau namo parsinešusi, tai Bronė pakėlė vėtrą ir liepė grąžinti, nes naudojam ištisai. Be maivymosi sakau, kad teks pirkti.

znyples_clogs

Šaukštas mentelė

Silikoninės mentelės, kurios pergalingai su visais išradimais įžengė į pasaulio virtuves, išgelbėjo tonas pyragų tešlos, nes tik su jomis geriausiai gali išgriebti paskutinį tešlos lašą. Būna tokių visai plokščių, kurios puikiai tinka baltymams į tešlą įmaišyti, taip pat gražiai moka viską išskobti iš dubens. Ir labai gudriai vėlgi Dreamfarm sugalvojo sudėti du į vieną, padaryti ir šaukštą, kuriuo gali kabinti ką reikia, ir guminę mentelę dar kraštuose užtaisė, kad viskas gražiai išsiskobtų.

sopoonČesnakų spaudyklė

 Česnakų spaudyklių yra visokių. Mylima “Ikea”, tu nuostabi, bet tavo nebrangūs įrankiai, oi nedaro tai ką turi daryti. Taigi investuoti į geresnę česnakų spaudyklę verta. O jei ji dar tu tokiais mechanizmais, kurie nugriebia sutrintą česnaką nuo paviršiaus, ir nereikia to daryti su peiliais ar pirštais, tai kaip gali negirti?

Maža plakimo šluotelė

Žinau dideles turite visi. Tikrai reikalingas dalykas. Ir karštam šokoladui, ir kiaušiniams plakti, ir padažui geriau išsukti, ir kisieliui išvirti, bet aš va pamėgusi esu mažutę – ji labai tinka suplakti visokius salotų padažus ir naminiam majonezui…Žodžiu, ne dydis yra svarbiausia.

sluotele

Sietelis

Buvo vieną kartą metas, kai iš lofto virtuvės buvo išėję visi sieteliai…Daiktai kartais migruoja, matote, tarp mano dviejų virtuvių, tai tikrai tą laiką prisimenu kaip kokį tai nesusipratimą. Kaip be jo gyventi? Kaip nupilti viską: grikius, ryžius, žirnelius, o geras sietelis dar ir tobulą bulvių košę padeda padaryti, padeda garuose išvirti daržoves ir salotas nuplauna. Be sietelio niekaip. Aš turiu penkis – skirtingo tankumo ir skersmens.

sietelis

Sakykit be kokio įrankio jūs neįsivaizduojate savo kasdienybės virtuvėje ir kurie turi būti visada po ranka? Be prizų nei iš vietos – trys mano išrinkti laimės bet kurį reikalingą ar labai patikusį Dreamfarm įrankį iš mūsų draugų ir draugų parduotuvės, kurioje rasite ir daugiau reikalingų dalykų ir namams, ir virtuvei.

Print Friendly, PDF & Email
Dalinkis:
Komentarai (78)
Komentarai
  1. Teresė parašė:

    Na tikrai, kad pats svarbiausias ir daugelį kitų įrankių pakeičiantis virtuvėje yra peilis !!!
    Beata, ir kaip jūs jį pamiršot paminėti pasiimti į negyvenamą salą??? 🙂

  2. R.Babaušytė parašė:

    Peilis,
    lentelė,
    tarka,
    mentelė.
    Tokį „kraitį“ įdėjau ir studentei dukrai į Londoną ir dar nesiskundė, kad ko nors pasigaminti nepavyktų, kad tik gamint iš ko būtų. 🙂 Visa kita – kapitalistų išmislas. 🙂
    Sietą puikiausiai atstoja puodo dangtis (kam košt grikius ir ryžius apskritai nesuprantu),
    česnakų spaudyklės dėl pusės skiltelės net iš stalčiaus traukt neverta – brūkšt, brūkšt per smulkią tarką ir tiek to vargo,
    bet kokiam padažui „susukt“ vietoj šluotelės tinka paprastas indukas nuo garstyčių ar krienų – užsukai dangtuką, papurtei, viskas,
    neturiu nuomonės dėl žnyplių – kepsnio apvertimui esu įgudusi šakutės ir mentelės derinio naudotoja 🙂
    Kadaise ir mano stalčiai lūžo nuo įvairiausių rakandų ir prietaisų, o aš tiesiog negalėjau praeiti parduotuvėje pro kokią naujovę, skirtą kokiai vienai funkcijai – pvz., tobulai perpjauti kiaušiniui. 🙂 atlikti – būtinai nusipirkdavau. Ką jau bekalbėt apie bobulių sudovanotus „servyzus“, „chrustalius“ ir kitą gėrį. Kai supranti, kas yra besaikis vartojimas ir nusprendi jam nevergauti, viskas tampa paprasta ir aišku. Džiaugiuosi, kad ištuštintų stalčių turiniu ( vieną kartą panaudota gruzdintuvė, griozdiškas šimto dalių maisto kombainas, triskart panaudotas garų puodas, sulčiaspaudė su siaura anga, bent keliolikos rūšių tarkos, griozdiška salotų džiovyklė ir t.t.) bent kurį laiką pasidžiaugė savartyno gyventojai. 🙂

  3. Rita parašė:

    be česnakų spaudyklės nė žingsnio! 🙂

  4. Brigita parašė:

    Pagrindinis įrankis kiekvienai dienai tikriausiai yra peilis. Ir turiu jį ne kokį prašmatnų, o savo prosenelės darytą rankų darbo peiliuką, kuris gal ir ne kokios prekinės išvaizdos, bet nepamainomas lyginant su naujais peiliais.
    Taip pat reikalinga kone kiekvieną dieną pjaustymo lentelė ir šaukštas ar mentelė(mediniai). 🙂

  5. Raimonda parašė:

    Manau,kad neissiverstume be peilio.O dar labai reikalingi:saukstas,mentele.sietelis….na visi reikalingi..Ju nebuna perdaug. 😀

  6. Milda parašė:

    Lentele, mentele, znyples, peilis, saukstas, tarka, cesnaku spaustukas, sietelis, kiaurasamtis, sluotele… aaaa, daugybe begalybe ir visi butini 😀

  7. Aurelija KS parašė:

    Man nepraeina be peilio ir be pjaustymo lentos. Be viso kito būtų galima išsiversti 🙂

  8. Jolita parašė:

    Koks palengvėjimas – ne pas men vieną įrankių stalčiūje netvarka.

    Diena viertūvėje be medinio šaukšto – nieko neišvirčiau 🙂 Turiu po vieną savo namuose, mamos sode ir anytos sodyboje.

  9. Vilma parašė:

    Butini: mediniai irankiai, znyples, lentele, sietelis, maza tarka 😉

  10. Simona parašė:

    Mentelės – silikoninė ir medinė, pasiimčiau net į negyvenamą salą 🙂

  11. Simona parašė:

    Kasdien naudojamas medinis šaukštas (juos turiu tris), medinė mentelė, jų visa krūva pas mane, bet visi naudojami, nes kiekvieną kartą prireikia skirtingo dydžio :). Be abejo, kasdien naudojamas peilis bei pjaustymo lentelė, taip pat tarka. Dažnai panaudoju šaukštą -mentelę.

  12. Marija parašė:

    Mano kasdien naudojami –
    Peilis
    Lentelė (iš IKEA beje, didžiulė ir gebanti susilenkti, kad viskas tiesiai į puodą ar keptuvę byrėtų)
    Mentelė
    Medinis šaukštas
    Tarka
    🙂

  13. odeta parašė:

    šaukštas, medinė šakute, lentele

  14. Rasa Jasaitiene parašė:

    As neapseinu nei dienos be Peilio,medines lenteles,plakimo irankiu nes vaikai megsta labai blynus,sakutes,mediniu menteliu 🙂

  15. Audronė parašė:

    Medinė mentelė,su kuria ir kepsnį pavartau ir sriubą pamaišau
    Medinės žnyplės – daugiafunkcinės
    O didžiausia aistra-peiliai,būtinai aštrūs,patogūs

  16. ŽANETA parašė:

    Kadangi gaminti mėgstu patogiai, tai įrankių turiu labai daug 🙂
    žinoma – pagrindinę vietą virtuvėje užimą peiliai. AŠTRŪS peiliai, nes jei kas nors paklaustų, kas labiausiai erzina gyvenime – tai atbukęs peilis 🙂
    o dabar pavardinsiu kas dar naudojama pas mus virtuvėje – lentelė, daržovių skutiklis, dar turiu skutiklų, kuris iškarto juostelėm pjausto 🙂 konservų atidarytuvas (tas tarybinis, nes visi šiuolaikiniai po poros panaudojimų lūžta), lopetėlė, kiaurašaukštis (konservuotiems žirneliams 🙂 ), kiaušinių pjaustyklė, peilis sūriui, specialus peilis garbanotoms sūrio, bulvių ar obuolio lazdelėms išgauti (vaikams kepant bulvės pjaustomos tik su juo – gaunasi gražios formos fri bulvytės), įrankis obuolio sėklalizdžiams išskobti, šaukštas ledams kur išstumia rutuliuką, koldūnams gamint padėklas, šluotelė, mentelė, kiaurasamtis, grūstuvas košei, česnakų spaustuvas, kompotams vakuoti skirtas prietaisas, oj, pamiršau dar kočėlą 🙂
    elektros prietaisų net neminėsiu 🙂
    ir nepasakyčiau, kad kažkuris iš jų nereikalingas – nes yra panaudojamas, gal ne kasdien, bet pagelbėja virtuvėje, kartais tik dėl gražaus vaizdo lėkštėje 🙂

  17. Renata parašė:

    TOP1 įrankis iš mano virtuvės įrankių stalčiaus, kuris vos užsidaro, tai – žirklės: praverčia ir gaminant, ir buity visada „po ranka“. 🙂

  18. Kristina parašė:

    Virtuvės stalčiai neužsidaro nuo įrankių ir nei vienas iš jų nestovi be darbo – visi mylimi ir nuolat naudojami kurybos procese!!! Bet jei tektų pasirinkti vieną, tai bent jau vasaros sezonui imčiau salotų džiovyklę (jei tai galima pavadinti įrankiu :)))) nes po žiemos taip ir norisi tik skanių salotų, kurios neįmanomos su šlapiais lapais :)) Iškart po salotų džiovyklės rikiuojasi taip pat labai labai reikalingi – gerbiamas virtuvės šefas peilis, visus patiekalus gardinantis česnakų spaustukas, pagalibininkės medinė mentelė ir tarka, o kai pakankamai paaugs bazilikai ir kiti prieskoniai balkone, tada į darbą kibs ir grūstuvė 🙂

  19. Gintarė parašė:

    Laba diena, Beata,
    Virtuvėje neapsieičiau be didesnio peilio, mentelės, pageidautina medinė ar plastmasinė ir kelių dydžių bei formų (didesnė, mažesnė, siauresnė, platesnė), vidutinio dydžio medinio šaukšto, „burokinės“ tarkos, česnakų spaustuko. Jei gaminu desertą būtina šluotelė ir man labai patinka silikoninė mentelė. Ji fantastiška pagalbininkė maišant ir išimant tešlą iš bliūdo, jos pagalba tešla tiesiog išslysta 🙂 Man dar jos patinka ir todėl, kad jų būna žaismingų ir ryškių spalvų (ypač Rimi parduotuvėje).
    Taip pat atėjus vasarai, aš tikrai dažnai naudoju salotų džiovyklę, kuri man tikrai labai praverčia.
    P.s. ačiū, kad parašėt, kad Ikea česnako spaustukas nėra kokybiškas, jau buvau nusižiūrėjusi pirkti.

  20. Ernesta parašė:

    Aš neįsivaizduoju dienos be peilio, medinės lentelės ir mentelės 🙂 O pro virtuvės įrankius nepraeiti negaliu. Mano silpnybė. Tai mano mėgstamiausias ir svarbiausias skyrius parduotuvėse. Net juokaujame, kad kitoms reikia drabužinių, o man – indinių 🙂

  21. Ana Karr parašė:

    Irankis? Peilis, sakute, saukstelis :} Dar daznai picos to ratuko reikia :}

  22. Daiva parašė:

    reikalingiausias įrankis virtuvėje yra geras peilis : su juo galima ir supjaustyti,ir puikiausiai apsieiti be česnakų spaudyklės,net iš bėdos ir faršą pasigaminti ,mažesniu- bulves-morkas nuskusti 🙂 o jei turim visą peilių „kelmą“ su dantytuoju net sausainius išpjaustyti 😀
    Taip kad peilis – be konkurencijos 😀 😀 😀
    žinoma,dar labiausiai naudojama yra pjaustymo lentelė,kiaurasamtis ir samtis-mėgstam sriubas 🙂

  23. Natalija parašė:

    Aš neapsieičiau be savo Braun virtuvės kombaino, jei darau salotas, naudoju kombaina, blynus – vėl su juo, jei sriuba – sublenderiuoju, kotletus – susmulkinu mėsą ir išmaišau kombaino pagalba. Toks jausmas kad ką bedaryčiau viskas vien su juo.

    • Giedrė parašė:

      Visiškai pritariu – aš be kombaino irgi nei iš vietos. Kai nusipirkau, tai priesiekiau sau, kad tikrai naudosiu ilgiau nei savaitę:) Ir ką – pastačiau pačioje matomiausioje ir patogiausioje vietoje, tad dabar nei dienos nebūna, kad neįjungčiau. Aš net vieną morką su juo tarkuoju ir man daug papraščiau išplauti (tiksliau – išskalauti) kombainą, nei plauti tarką, rinkti po pusę virtuvės išsimėčiusias jau sutarkuotas morkas ir dar paskui rankioti jas iš plaukų:) Kažkaip civilizuotai tarkuoti su tarka man niekaip nepavyksta. Tai štai – mano mylymajame kombaine ir tarka, ir plaktuvėlis, ir peillis yra.

  24. Vytune parašė:

    Man labai znyples visada reikalingos ir zirkles.

  25. roma parašė:

    na as be peilio niekaip neissiverstau,o po ranka turi būti ir saukstas,puodas ir t,t.

  26. Nida parašė:

    Be peilio, plastikinės mentelės ir skutiklio, dar maža smulki tarkutė su rankena sūriui,česnakui, imbierui citrusinių žievelėms, muskatui ir daržovių pjaustyklė šiaudeliais ir riekelėmis pjaustyti .
    Pasigendu ir turėto plastikinio dangtelio su skylutėmis ir snapeliu skysčiams iš stiklainio nupilti. Labai praverčia konservuojant,kai reikia kelis kart nupilti marinatą arba nupilti sirupą nuo uogų 🙂 Svajoju įsigyti kokybiškas žnyples. Turiu plastikines,bet jos kaip pincetas,o kitos metalinės, braižo. Kokybiška česnakspaudė būtų neprošal 🙂

  27. Raminta parašė:

    Niekaip neišsiversčiau be didelio šefo peilio, silikoninės mentelės ir šluotelės. Šiuos įrankius naudoju kasdien:) Be česnakų spaudyklės irgi neįsivaizdavau gyvenimo, bet su įsigijusi gerą peilį puikiai apsieinu be jos. Dar pirkinių sąraše yra žnyplės, apie kurias galvoju jau kokius metus laiko, bet vis persigalvoju ir nenusiperku:D

  28. Aida parašė:

    Peilis, ir dar kartą peilis 😉

  29. Laura parašė:

    mano pagrindiniai irankiai yra, pjaustymo lentele,medines menteles, medinis saukstas, tarka, cesnaku dedu praktiskai visur kur imanoma, todel cesnaku spaustukas Butinas, darzoviu skustukas, na ir kocelas 🙂

  30. Inga parašė:

    Nesutinku su ponia, rašiusią apie džiaugsmą ištuštinus stalčius, o ir savartyno gyventoju nenudziugins,manau nei gruzdintuve nei garų puodas juolabiau :))
    O štai gera šeimininke man neįsivaizduojama tuščiais stalčiais,nebent tą šeimininkę reikėtų „vaidinti“ negyvenamoje saloje :))
    Ir žinot ką, kuo daugiau turi, tuo daugiau reikia.Turiu daug labai tikslinę funkciją atliekančių daikčiukų iš tuperware firmos ir visais labai džiaugiuosi:antai kaip skustukas vaikui lupant obuoliuką, beje ir vaikai man mielai padeda tuo skustuku darbuotis,drąsiau negu peilį įduot.Taip pat tobulai atidaranciu skardines atidarytuvu, o ką jau kalbėti apie kaištį atidarytam vyno buteliui užkimšti!!!

  31. agne parašė:

    Kasdienybe neimanoma be peiliu(duonai,darzovem,mesai)ir lentuciu atitinkamai:)ir turbut menteles bei samcio.Visa kita turbut butu imanoma kazkaip….aaaaaa!!!!!!!o visko pilni stalciai!!!:) bet norisi gi ir patarkuot ir paplakt:)

  32. roma parašė:

    peilis,puodas saukstas

  33. Stanislova parašė:

    peilis, lentele, saukstas, …

  34. Jolita parašė:

    Laba diena, p. Beata,
    megstu gaminti, todel butinu irankiu prireikia daug – lentele, menteles, znyples, peiliai, mediniai saukstai, tarka, cesnaku spaustukas, sietelis, kiaurasamtis, sluotele, skustukas… – daugybe … 😀

  35. Stanislova parašė:

    reikia dar gero cesnaku spaustuko, senasis jau amziu nugyveno 🙁

  36. Tatjana parašė:

    Be peilio, tarkos ir kitų nuo amžių amžinųjų žinomų įrankių, mano virtuvėje būtinai turi būti lininis rankšluostėlis. Jis praverčia džiovinant salotas ir kitas daržoves, ant jo dedu koldūnus ir virtinukus (prieš virimą ar kepimą), juo uždengiu kildinamą tešlą, prilaikau karštą dangtį, ką jau kalbėti apie tobulą dubens iššluostymą prieš plakant standžius baltymus. Virtuvėje nuolat turiu 3 tokius rankšluostėlius. Jeigu nešvarius sumetu į skalbinių dėžę ir nepasirūpinu pakabinti švarių – labai greitai jų pasigendu. Taigi, daiktas tikrai nepakeičiamas! 🙂

  37. Irma parašė:

    Kaip dauguma be peilio niekaip nieišsiversčiau. Dar pjaustymo lentelė, tiksliau jau ne lentelė o didelė lenta, kurią vyras užmatė Ikea ir nusipirko 🙂 kaip gi kitaip, juk tai jis namuose didysis kulinaras 🙂 Bet ši lenta tikrai labai patogi, dabar niekas nenubyra ten kur nereikia. Ir dar trintuvė einamiausias daiktas man.

  38. Jūratė parašė:

    Mano rankose kasdien galima pamatyti medinę mentelę, daržovių skutyklę,
    peilį bei pjaustymo lentelę. Tai kasdieniai maisto gaminimo palydovai.

  39. Jolanta G parašė:

    Šaukštas iš Dreamfarm – mano favoritas, net į indaplovę nekraunu, nes reiks laukti, kol išsiplaus :))) Ir žinoma šefo peilis su lentele – be jų maisto nelabai pagaminsi…Visaip išsilankstanti mentelė iš Dreamfarm – geriausia mano keptuvės draugė

  40. Briga parašė:

    Nespėja į stalčių atsigulti – tarkos : smulki ir burokinė – česnakui, sūriui, morkoms..
    daržoviu skutiklis – obuoliai morkos bulves..
    O be peilio, pjaustymo lenteles ir medines menteles valgio nepagaminsi., kaip ir be šaukšto ir šakutės napavalgysi 🙂
    nepakeičiamasis įrankis – vyno atidarytuvas 😉 kiltų panika , jai dingtų 🙂

  41. Daiva parašė:

    Sveiki,
    Aš labiausiai norėčiau pasigirti savo nuostabiuoju daržovių skutikliu, kurį tikrai naudoju kasdien ne tik daržovių, bet ir vaisių odelei nulupti, ir kuriuo negaliu atsidžiaugti jau daugelį metų, gavusi dovanų iš Amerikos. Nerandu jam pakaitalo tarp kitų įvairių firmų siūlomų skutiklių ir nerimauju, kuo reiktų jį pakeisti, jei kada baigtųsi jo tarnavimo dienos. Su juo vienas malonumas greitai ir ne per storai nuskusti morkas, bulves, cukinijas ar agurkus, o taip pat nulupti obuolių, kriaušių, mangų odelę. Šis įrankis man tikrai nepamainomas, be jo negaliu nė dienos! Sėkmės

  42. Ingrida parašė:

    Peilis, mentelė, lentelė, be jų negaliu nei dienos 🙂

  43. Inga parašė:

    Peilis,pjaustymo lentele,kekviena diena ir po kelis kartus 🙂

  44. Asta parašė:

    Kaip ir visiems – be peilio nė iš vietos. Bet reikalingiausių topas pasimato keliaujant ilgesniam savaitgaliui į kaimą. Paskutinį kartą kartu išvažiavo ir plakiklis/trintuvas. Kartais dar važiuoja pjaustyklė. Na, o padorus skustukas ten tiesiog apsigyveno. Atrodo, jis ir yra reikalingiausias 🙂

  45. Laima parašė:

    Mano kasdienybė virtuvėje be rakandu neisivaizduojama! Turiu ju daug, jau i stalčiu nebetelpa, tad pusė sukabinta ant sienos. Visi tie, kurie dažniausiai naudojami. Tik mediniai šaukštai stalčiuje.
    Jeigu reiketu išrinkti kelis mėgstamiausius, tai būtu labai panašiai i Beatos. Tik aš dar be šaukštu mediniu dar labai ‘myliu’ medines menteles. Žnyples taip pat turiu prie pačiu naudojamiausiu- beveik kaip trečia ranka 🙂 česnaku spaudykle nuostabia itaise man drauge, nepamainoma ur visiems rekomenduotina. Dar labai norėtusi nepamiršti tarkutės su rankenėle, nežinau kaip tiksliai ji vadinasi. Dažnai man ji pamaino net ir didele tarka.
    Norėčiau komplimentais apiberti stilinguosius ir išradinguosius švedus. Nes kokiu rakandu jie primasto, negaliu atsistebeti. Man pasisekė, nes turiu drauge Švedijoje, kuri mane ir supažindina su visokiom naujovėm. Pvz. Turiu toki purkštuva, i kuri pilasi alyv.aliejus ir balzaminis actas. Puikiai tinka purkšti ant salotu. Galima iš karto purkšti ir ju mišini. Daug draugiu man jo pavydi 🙂 vienai netgi teko siusdinti is Švedijos viena.
    Taigi, nors pats geriausias irankis yra penki rankos pirštai, o kartais ir visi 10, be virtuviniu rakandu savo virtuvė neisivaizduoju! 🙂

  46. Akvile parašė:

    Plaktukas mėsai! Jis vienas dažniausiai iš stalčiaus čiumpamų įrankių: ir mėsai pamušti, ir riešutams gliaudyti, ir sausainiams sūrpyragio padui susmulkinti, ir viniui į sieną įkalti… Nes peilio, mentelės „įrankiais“ vadinti net neišeina, jie tik neatsiejama virtuvės visuma 🙂

  47. vaida parašė:

    Pagrindinis irankis yra peilis ie medinis saukstas ,po to jau eina tarka samtis mentele lentele ir kocelas tai pagrindiniai mano naudojami irankiai

  48. Aurelija parašė:

    Aš tai tik galima sakyti pradedančioji kaupti visus irankius virtuvei, nebuvo poreikio seniau gaminti, o dabar po truputi vis didėja mano virtuvinis įrankių gėris, o šiaip pagrindė virtuvėj kasdien naudojama, tai medinė mentelė ir medinis šaukštas , česnakų spaustuvė, ir kiaušinių plakiklis, tie galima sakyti pagrindiniai, kurie ir pirmutiniai atsirado mano virtuvėje, ir be kurių neapsieinu 🙂

  49. Ingrida M parašė:

    Virtuvėje garbingiausią vietą užima – peilis. Būtinai aštrus!
    Jeigu reikėtų imti į negyvenamą salą – imčiau tą multifunkcinį įrankį, kur yra ir peiliukas, ir žirklutės, ir atidarytuvas bei kiti ten “įsilankstomi” daikčiukai.
    Mano virtuvėje apstu gėrio taip pat, bet labai džiaugiuosi dovanų gautu “Aligatoriumi”. Jis – nerealus pagalbininkas tiek skubant tiek gaminant atsipalaidavus!
    Virtuvė kaip Malkinė 🙂 Pilna medinių pagalbininkų! Mediniai šaukštai ir mentelės užima mėgiamiausiųjų gretas. Šis galima sakyti įprotis juos naudoti likęs nuo margaspalvės vaikystės ir vasarų kaime, kai senelis valgydavo obuolių košę su dideliu mediniu šaukštu. 🙂
    Visada pirmenybę teikiu naujovėms bei įrankiams, kurių naudojimas patvirtintas mamos, senelių, tetų ir kitų virtuvės šefų 🙂

  50. Viktorija parašė:

    Svarbiausias ir reikalingiausias daiktas virtuvėje – aštrus ir kokybiškas peilis, nes kuomet turi maistą kapoti (o ne pjaustyti) su atbukusiais, tai visas proceso grožis labai greitai užsibaigia.
    Niekuomet netikėjau, kad taip gali būti (t. y. rasti virtuvę be tokio įrankio), bet vat ima kartais ir taip atsitinka. Todėl antras nepamainomas įrankis virtuvėje – gera, burokinė tarka.
    Ir trečią garbingąją vietą užima mediniai šaukštai ir mentelės, nes be jų nei iš vietos 🙂

  51. Karolina parašė:

    Man tai svarbiausias įrankis yra pjaustymo lentelė ir būtinai bent 35 * 25 cm dydžio. Nesuprantu kaip įmanoma ką nors pjaustyti ant tų mažų lentelių, nuo kurių viskas krenta ir dažnai produktai papuola ne į puodą ar į lėkštę, o ant žemės. Namie turiu savo mėgstamo dydžio pjaustymo lenteles, bet jeigu kartais svečiuose (pas anytą) padedu gaminti, tai kovoju su tomis mažomis pjaustymo lentelėmis…. Žinoma nepamainomi įrankiai taip pat yra silikoninė mentelė, kuri puikiai pasitarnauja pyragų ir tortų gamyboje , plakimo šluotelė su kuria tobulą manų košę galima išvirti ar kitus kremus išsukti ir česnakų spaudyklė.

  52. Justina parašė:

    perskaičiau nemažai kitų merginų komentarų ir su daugeliu sutinku:aštrūs peiliai, tarkos, kočėlai ir kiti labai reikalingi. Nors aš ir sergu virtuvės įrankių manija kaip Beata, bet be medinio šaukšto niekaip!
    Mano, amžiną atilsį, prosenelė šakočio tešlą, močiutė, mama ir aš maišom su mediniu šaukštu. Net jei sugalvoju tešlą pamaišyti su paprastu metaliniu šaukštu, ji ima ir stebuklingai man ne taip gaunasi, nors ją jau milijoną kartų dariau.
    Medinis šaukštas – ir sentimentai, ir garantuotos sėkmės ir patogumo garantas virtuvėje 🙂

  53. Renata parašė:

    Silikoninė mentelė

  54. Lauryna parašė:

    tikrai kasdien naudoju peilį ir pjaustymo lentelę. Labai dažnai išsitraukiu tarkutę, kočėlą, medinį šaukštą, mentelę, koldūninę, šesnakų spaudyklę, sietelį bei kitus įrankius 🙂

  55. egluciukas parašė:

    sveiki, man visada po ranka turi būti samtis, tarka (šiuo metu tarkoj sukabinau auskarus) taip pat toks įrankis kaip metalinė šakutė (‘žerklas’) , lb patogu sugriebti dešreles, ar išvirtą grikių maišelį. Nors mėgstu improvizuoti, bet neseniai radome spintelėje seną puodelį, kuris skirtas matuoti gramus 🙂 būtinai reikalinga riešutų gliaudyklė, nes auginam naminį lazdyną 🙂 praverstų turėti skustuką, nes pusę bulvės prarandu, kol su peiliu nuskutu žievę. tad geriau išverdu bulves su lupenomis 🙂 ir skanu, ir jauku 🙂 Mums vaikystėje ant stalo patiekdavo išvirtų bulvių su lupenomis kartu su kopūstų sriuba, pasaka 🙂 turim užsišaldę spanguolių, mėlynių, gervuogių, tad trintuvė irgi dažnai naudojama. Įrankiai virtuvėje lb reikalingi, jie palengvina gaminimo procesą 🙂 laimė būtų išbandyti pasirinktą įrankį 😉

  56. Agnuzė parašė:

    Atidarius mano porą stalčių, būtų galima ir galvą nusisukti 😀 Tačiau susimasčiau ar verta jų tiek turėti ir laikyti, kadangi kai kuriuos daiktus vos kartą panaudojau. Kiekviena dieną, kai gaminu, prisireikia ne tik lentelės ar peilio, nepamainoma daiktas yra medinės mentelės. Vis galvoju, kad reikėtų išbandyti silikonines menteles,o pamačiusi žnyples, tai dar geresnis variantas. Žinau, ką šiandien įsigysiu. 🙂 Česnako spaustuvė reikalinga ne visada, mėgstu su peiliu smulkiai smulkiai pjaustyti. Nepripažįstu aš ir daržovių pjaustyklių 😀 gal todėl, kad man pačiai patinka pjaustyti, smulkiai. Tarka irgi reikalinga, geriau viena gera, nei 5 prastos. Taip pat visada po ranka plakimo šluotelė (dukrytei blyneliai, o vyrui kiaušinienė 😀 )… Sietelis, matavimo indelis kabo pašonėje…jie taip pat reikalingi…

  57. silverija parašė:

    Peiliai – kelių aštrumų lygių
    su aštresniais pjausto tik suaugę, o mažiau aštrius gali imti sviestui teptis vaikai – taip saugiau, taip mano tėvai darė

    ir mediniai saukstai

  58. gintare parašė:

    man tai svarbiausi pagalbininkai virtuvėje yra peilis ir skustukas. Žinoma turiu ir daugiau irankiu, bet be ju galiu išsiversti, pvz. sugedo mano smulkintuve, tai riesutus sutriniau su tuo metu po ranka pakliuvusiu buteliuku 🙂 Ir pastebėjau, kad be daugelio irankių galima apseiti, juos pakeičiant kitais daiktais. Kartais pati save nustebinu savo išradingumu :0

  59. Gintare parašė:

    Nepaisant to, kad esu vegetare, beveik kasdien gaminu mesyte ir kepant ja nepamainomas pagalbininkas man yra znyples. Taip pat neapsieinu be didelio peilio, kazkaip smagiau viskas pjaustosi laikant rankoje vos ne „macete“ Medine mentele ir medinis saukstas taip pat kabo salia virykles, kad visada butu po ranka. Irankiu daug, bet ju vis maza, dar daug ko truksta..

  60. Odeta parašė:

    Tikriausiai, kaip ir visiem, peilis yra pirmoje vietoje. Tačiau, man dar labai svarbu yra mentelė. Mano stalčiuje yra daug medinių, paprastų mentelių, be kurių negalėčiau nieko gaminti… Tačiau Beatos siūloma „Mentelė-šaukštas“ pranoko visas maniškes. Jei ne Beata ir šis konkursas, tada teks laukti Kalėdų senelio, kad galėčiau ją turėti savo stalčiuje 🙂

  61. Edita parašė:

    O as isimylejau medini sauksta. Pamenu, drauges mama lauktuviu i UK atveze, tik kad toji mano drauge ne velnio negamina, tai as is jos ta sauksta ir nugvelbiau. Vis kisu ji tai i puoda, tai i keptuve, net jei ir turiu patogesniu irankiu, vis ta suksta traukiu is stalciaus. Nezinau, kodel jis man toks mielas, gal kad naturalus, toks truputi archajiskas irankis. O kazkada galvojau, kad su mediniu saukstu tik uogiene reikia vrti 🙂

  62. Giedrė parašė:

    Iš savo varpinės pasakysiu – kol neturi tų įrankių, tai jie atrodo nereikalingi, juk vien tik su peiliu galima ir pjaustyti ir skusti ir pakapoti ir skardines atidaryti (mano mama visą gyvenimą taip peilius laužydavo:)) Bet kai pamėgini būtent konkrečiam tikslui sukurtą įrankį, tai niekaip negali suprasti, kur tas protelis paklydęs iki tol buvo, kad nepasufleravo tokios puikios minties ankščiau! Neveltui prie jų sūkurimo mokslo žmonės triūsia ir suka savo protingas galvas, kaip čia tą buitį mums visiems palengvinus. Tad, jei tik belieka tais sprendimais naudotis ir džaiugtis, nematau priežasčių, kodėl to nedaryti.

  63. Alina parašė:

    Man virtuvėj visko reikia,nes šeimyna nemaža,o be to visi vyrai, todėl gaminu ir gaminu…,aišku be peilio ir pjaustymo lentelės iš vis neįsivaizduoju kaip reiktų apsieiti,o visų kitų rakandų-mentelių, šluotelių,šaukštelių…neapsieinu, ir niekada ne per daug,juk ir pvz. Kalėdom formeles sausainiams tik metuose kartą tenaudoju,bet jų reikia,panaudoji,o paskui kaip žaisliukus supakuoji,kitiems metams :). Kol riešutų gliaudytojo neturėjau,tai su česnako traiškytuoju vargdavau,kol pribaigiau,tai dabar nebežinau kur gerą įsigyti,nes kaip mama dovanojo iš tarybinių laikų tai tokio gero nesu mačiusi, o šiaip,kaip mano vyras sako, moteriai niekada negana,vis reik ir reik…,bet taip ,manau, palengvinam sau darbą 🙂

  64. Alma parašė:

    Puiki tema diskusijai, kitą kartą paklauskit apie naudojamus indus ir indelius, nes bent jau man čia dvi sritys virtuvėje, kai visad negana 😀 Mano pagrindinis arsenalas: du peiliai (didelis ir mažesnis), silikoninės mentelės (medžio virtuvėje nevertinu..), lentelės, skustukai, žnyplės, universalios žirklės, pipirų malūnėlis. Visa kita krūva naudojama rečiau, bet labai džiaugiuosi, kad daug dalykų turiu, nemažas sąrašiukas dar norimų dalykų, paprastai ir dovanų kažką prašau iš šitos srities. Dar vienas labai puikus „įrankis“ virtuvėje – vyras 😀 Gaila, kad retai aš jį įdarbinu, bet kai jau dirba, tai tikrai nesiskundžiu 😀

  65. Jolanta parašė:

    Neįsivaizduoju virtuvės be peilių, pjaustymo lentelių, samčių ar tarkų, medinių šaukštų… Tuomet reiktų gerai apsidairyti, ar tai tikrai virtuvė 🙂 Virtuvė be šių pagrindinių įrankių, tas pats, kaip virtuvė be šaldytuvo, viryklės ar puodų 🙂 Na, o visas kitas šeimininkės arsenalas – tai jau kišenės “dydžio” ir profesionalumo lygio reikalas 🙂 Man virtuvėje visada po ranka tokie įrankiai, kurie, kaip liaudyje sakoma, ilgesni už ranką. Ir tai yra:
    1. ČESNAKŲ SPAUSTUKAS. Žinoma, jį puikiai galima pakeisti peiliu, bet kadangi česnako naudoju gana daug, tai spaustukas pagreitina šį darbą ir nereikia, kaip pjaustant peiliu, po kiekvienos sklitelės plauti kimbančių rankų.
    2. HORIZONTALUS SKUSTUKAS. Vėl gi, „gudresnis“ už virtuvinį peilį. Juo ne tik skutu bulves, morkas, bet puikiausiai lupu ir kitas daržoves bei vaisius – greita, švaru, patogu. Be viso to, tas pačias daržoves ar vaisius galiu supjaustyti labai plonom ir vienodom „ribkelėm“.
    3. “RECEPTYNAS”. Tai mano receptų “skrynia”, kurioje ir receptų knygos, ir receptų iškarpų segtuvai, ir receptų rankraščiai… Jeigu tai ir nėra tiesiogine prasme virtuvės įrankis, man tai yra įrankis, kuris “atidaro” duris į bet kurios pasaulio šalies virtuvę, “išspaudžia” tai kas, geriausia ypatingom progom, “išsunkia” tai, kas paįvairina kasdienį valgiaraštį, “pavarto” atmintį ir padeda “ištraukti” į dienos šviesą senus, gerus ir sveikus patiekalus. Štai koks daugiafunkcinis įrankis yra “receptynas” 🙂 , t.y. virtuvės ir šeimininkės lobis 😀

  66. Ieva parašė:

    Virtuves irankiai… Jie kaip neklauzados vaikai issibarsto po visa virtuve:) Pas mane ju gana daug, gal net ir per daug. Bet as vadovaujuosi taisykle jeigu koks irankis nenaudojamas ir nepatogus, blogai skuta, pjauna ar tarkuoja is karto atsisveikinu su juo. Stengiuosi, kad butu tik geri ir naudojami daiktai. Nesvarbu, kad panaudoju kai kuriuos irankius tik tam tikrom progom keleta kartu i metus. Bet jeigu jie geri ir naudingi, tuomet tegul sau guli ir laukia savo eiles.

    Savo virtuves irankius galeciau suskirstyti i dvi grupes:
    1) kasdieniniam naudojimui. Tai tikri darbininkai, kurie neuzsiguli stalciuose:
    1) Darzoviu skustukas: Skutu su juo bulves, morkas, burokelius, pjaustau juostelemis cukinijas.
    2) Geras peilis
    3) Plakimo sluotele, nes ne visada norisi traukti mikseri.
    4) Nedidele tarka cesnakams, suriui, imbierui, sokoladui. Ji greiciau plaunasi nei cesnsku spaudykle, todel teikiu jai pirmenybe
    5) Lentele
    6) Staciakampe tarka

    Yra prietaisai, kurie reikalingi, bet ne kas dien juk pyragus kepam, todel kartais jie ilgai uzsiguli
    1) Silikonine mentele
    2) Blenderis, mikseris ir bulviu tarkavimo masina – nera pirmo butinumo, ne kas dien naudojami, bet geri draugai

  67. nenustygstu vietoje :) parašė:

    Ar jau kur nors paskelbta, kas laimejo prizus?:) Nes nebegaliu sulaukti, gal pasiseks laimeti savo svajoniu cesnaku spaudykle 😀

  68. Sigute parašė:

    Reikalingiausi daiktai virtuvėje tai peilis, šakutė, šaukštas, mentelė,samtis, daržovių skustukas, tarka 🙂 Pilnas stalčius visokių įrankių, trūksta tik žnyplių 🙂

  69. Vaida parašė:

    Peilis, silikoninė mentelė, česnakų spaustuvas, indas svogūnams pjaustyti, daržovių skustukas:)

  70. Donata parašė:

    Esu 5 mėn berniuko,kuris pradeda atrasti įvairias daržoves ir vaisius mama, tad šiuo metu garbingiausioj virtuvės vietoj stovi – trintuvė. Trinu ir grūdu kasdien 🙂 Tyreles iš daržovių ir vaisiu „miksuojam“ ir ragaujam abu 🙂 Be trintuvės nė iš vietos. Tiesa kartą sulūžus nekokybiškai trintuvei, teko improvizuoti ir ją pakeisti paprasčiausiu buteliu. Kaip studentų laikais 🙂

  71. Inga parašė:

    Sveiki, Beata, gal parekomenduosite gera ir galinga trintuve ar kokteiline, kuri trintu/susmulkintu ir kietesnes darzoves, kaip morkos ar burokeliai? 🙂

Palikite komentarą

Taip pat skaitykite:
https://www.beatosvirtuve.lt/wp-content/uploads/2016/02/BV_banner_maggi.gif
26103
https://www.beatosvirtuve.lt/wp-content/uploads/2016/02/BV_banner_maggi.gif
26104
Archyvas


Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.