8241
Beatos virtuvė

Didžiaakiai (bandelės su varške ir persikais)

(8)

Tai vienos mano skaitytojos Kristinos atsiųstas receptas. Vos pamačiusi nuotrauką, iškart susidomėjau, kas čia taip gražiai ir skaniai atrodo. Nudžiugau, kad dar ir pagaminti yra super paprasta. Užtruksite daugiausiai pusvalandį, o prikepsite didžiausią skardą bandelių su varške ir persikais.

Reikės:
  • 1 didelio indelio konservuotų persikų
  • 100 g grietinės
  • 250 g varškės
  • 1/2 stiklinės cukraus
  • 2 kiaušinių
  • 1-2 šaukštelių vanilinio cukraus
  • 1 kg šaldytos bemielės sluoksniuotos tešlos
  • 1 kiaušinio patepti

  1. Iškočioti tešlą iki 0,6 cm storio. Jei pirktinė tešla lakštais, tai palikti tokią, kokia yra.
  2. Pasidaryti norimo skersmens skritulių. Iš pusės tų skritulių išpjauti viduriukus (kad liktų žiedai) ir gautus žiedus uždėti ant likusių skritulių taip, kad skritulys būtų apačioje, o žiedas viršuje (padaryti bortelius-rėmelius).
  3. Patepti  kiaušinio plakiniu ir dėti į iki 200-220 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepti 5-7 minutes, kol papločiai gražiai iškils ir truputį paruduos.
  4. Iškilusią viduryje tešlą įspausti šaukštu. Sumaišyti varškę, grietinę, cukrų, kiaušinius ir vanilinį cukrų.
  5. Po 2 šaukštus tokio varškės kremo dėti į apkeptus tešlos skritulius, o ant viršaus uždėti po persiko puselę.
  6. Kepti apie 10 minučių, kol sukeps varškė.
Print Friendly, PDF & Email

ĮVERTINKITE
1 riestainis2 riestainiai3 riestainiai4 riestainiai5 riestainiai (3 balsai, vidurkis: 4,67 iš 5)
Loading...
Dalinkis:
Komentarai (8)
Komentarai
  1. Rita parašė:

    Nelabai supratau, tai kur dėti likusius tešlos skrituliukus, nuo kurių nupjovėme tuos žiedus (bortelius)?

    • Goda parašė:

      Iškočiojam ir toliau darom skrituliukus 😉 Šiaip patarčiau suformuoti aukštesnius bortelius, nes paskui sunkiai sutelpa ir masė ir persikas (na nors man taip buvo) ir ilgiau pakepti krepšelius pirmą kartą, nes po 7 min. jie man buvo iškilę, bet žaloki… tai kai dėjau antrą kartą į orkaitę, tai kepiau ~20 min. Ir dar gal cukraus mažiau dėčiau, nes ir persikai labai saldūs ir dar cukrus. Tačiau gavosi labai skanūs 🙂

    • Aušra parašė:

      iškepti ir suvalgyti 🙂

  2. rasyte parašė:

    Atrodo nekepti. Tesla turi buti grazios golden brown spalvos. Reikia tepti daugiau su kiausiniu plakiniu ir kepti truputeli ilgiau.

  3. sigita parašė:

    Labai noreciau pabandyti issikepti sias bandeles taciau turiu problemele , negaliu niekur rasti musu kraste sios minetos sloksniuotos teslos ,taigi gal galite padeti ir parasyti receptuka kaip ta tesla paciai pagaminti .
    Didelis Aciu .

    • to Sigita parašė:

      Puff pastry vadinasi. Tikrai rasit visose didziosiose parduotuvese, nes si tesla lavai populeri. ( jei uzsienyje gyvenate)

  4. Laura parašė:

    Kepiau katik. Is Lidl pirktos sluoksniuotos tešlos ritinelio 250g isejo 7 bandeles. Kremo ant tiek pagal nurodytas recepto normas gavosi gerokai perdaug – dar 7ioms užtekčiau:)))

  5. Rūta parašė:

    Puikiai pavyko bandelės, labai skanu 🙂 Tik man nepavyko tokių aukštų kraštinių padaryti, mažiau krepo tilpo. Irrrr jo, dvigubai ilgiau kepiau nei nurodyta 🙂 ačiū už receptą 🙂

Palikite komentarą

26097


Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.