8241
Beatos virtuvė

Velykų Bobutės konkurso finalas: Jovitos margučiai

(68)

 

 

Sveiki,

Nežinau, ar pavyks nustebinti savo pasiūlymais, bet … bandykim.

Kiek pati atmenu, nuo mažumės kiaušinius marginam taip ir ne kitaip.

Reikės:

Naminių vištų kiaušinių.

Įvairiausių žolyčių, žolikių, gėlyčių, lapelių, lapiukų, lapeliukų, tinka viskas ką pavyksta rasti lauke, jei nėra daug žalumos, o Lietuvėlėj taip dažnai atsitinka, gelbėja knygose rasti sausučiai (sudžiovinti) arba tinka, kad ir tie patys svogūnų lukštai, vietoj jų tiks ir visa tai ką išvardinsiu žemiau.

Siūlų, plonų, storų, tinka ir pakulos jei tokių rasit namie ar lininis

siūlas (tokį pomidorams rišti kartais naudoju), spalvos nėra svarbu.

Kruopų – perlinių, ryžių, miežių – smulkių svarbiausia, žirniai nelabai tiks (nors… pabandyti visada galima)

Dažų medvilnei. Dažyti skirtų (nes kiek esam bandę kitos rūšies, nekanda nors tu ką, todėl labai svarbu naudoti močiutės naminius kiaušinius, kad jie būtų stiprūs, tuomet mažesnė tikimybė, kad jie skils. Mat skilus pro lukštą prasiskverbia dažai ir tuomet jau tų nudažytų vietų nevalia valgyti, bet tai nereiškia, kad kiaušinį reikia mesti lauk ir  toks nevalgomas, tiesiog skilusį prieš valgant reikia rūpestingai apipjaustyti, kad neliktų dažų.

Skudurėlių, kuriuos reikės susikarpyti tokio dydžio, kad tilptų įsukti marginamus kiaušinukus.

Siūlų (kiaušiniams apvynioti arba susiūti, kai darbas jau baigtas)

PIRMAS BŪDAS

Skudurėlius sudrėkinam (taip geriau laikosi žolelės) bet nebūtina, galima supti marginamą kiaušinį ir į sausą skuduriuką. Pasiguldžius jį ant skudurėlio dėliojam ant paties kiaušinio įviaurių prisirinktų žolelių, gėlyčių, labai gražu su žibutėm, prispaudžiam skudurėliu, stengiamės kiaušinį taip įsupti, kad kuo daugiau kiaušinio lukšto būtų aplipę žolelėmis, tinka ir svogūnai iš kito šono ar greta prikomponuoti, šalia taip pat berkit turimų kruopų pvz. ryžių žiupsnelį ir visą tokį su žolelėm, svogūnų lukštais, gėlytėm apdėtą ir kruopom apibertą susupti į skudurėlį ir siūlu daug kartų apvynioti, galima ir susiųti, bet man patogiau vynioti, apvynioju, kad skudurėlis apglėbtų kiaušinį. Tiesa, dėl skuduriukų, tinka bet kokie medvilniniai, arba net ir vaikučių nebenaudojamos pėdkelnės, kurias mesit lauk ir kurių negaila būtų sukarpyti, taip pat idealu jei pati medžiaga turi faktūrą, mat prisipaudusi prie dažomo kiaušinuko verdant dažuose atsispaudžia ir medžiagos faktūra, žodžiu dar vienas galimas dekoro elementas. Žinoma labiausiai matysis toje vietoje kur mažiausiai kliuvo ir prisispaudė žolių.

Tai štai taip suruoštus ir suvyniotus kiaušinukus virti vienos spalvos dažuose. Tam prireiks bent dviejų neišeiginių puodų, kurių būtų negaila gadinti dažais, kiek spalvų norima išgauti tiek prireiks puodų. Dažuose virti 10 minučių, mama dar įpila acto, sako, kad taip spalva geriau įsigeria į lukštą, o kiaušiniai virdami ne taip skyla.

 

 

ANTRAS BŪDAS

Metams bėgant imi mandrėti ir norėti vis paprasčiau išgauti tą patį rezultatą, kitaip sakant pats kiaušinio marginimo procesas išlieka tas pats, kaip ir viršuje aprašytas, tik šiuo būdu jau būtina sudrėkinti visas medžiagų skiautes (į kurias supami kiaušiniai). Imam vieną sudrėkintą skudurėlį ir ant jo beriame keturiose, penkiose skirtingose vietose pačius dažus, kuo dažai įvairesni – tuo linksmiau. Na, tarkim, imam kokių turim (tų pačių medvilnei skirtų) ir ant skudurėlio dedu mažiausiai tris spalvas, geltoną (ji kažkodėl prasčiausiai įsigeria, tad jos nepagailiu), patogiausia dažų uždėti su peilio galiuku, kyšteliu peilį į dažų maišelį ir ant paties galiuko besilaikantį žiupsnelį dedu ant sudrėkinto skudurėlio ir taip visas kitas turimas, žalią, raudoną ar rudą, juodą, kokių tik pavyksta rasti parduotuvėje. Prasčiausiai įsigeria kaip minėjau, geltona, visos kitos labai intensyvios ir gerai įsigeriančios –  tai raudona, žalia, mėlyna ar juoda. Tai štai, kai skudurėlį apibaksnojat skirtingomis spalvomis, imatės kiaušinio dekoro žolėlėm, siūlais (šis būdas pats paprasčiausias, apvynioti siūlu, tose vietose, kur apvyniota storiausiai, lieka siūlo žymės) ir nepamirštam kruopų, jos taip palieka savo pėdsaką, gražiausiai man šiam reikalui tinka ryžiai, prisipaudę prie lukšto, palieka pailgas baltas ryžio formos dėmelės, nuostabiai atrodo gėlytės, jas jau dedant ant kiaušinio reiktų atidžiau prispausti, kad visi lapeliai matytųsi – išlyginti, kiek įmanoma, raukšleles. Ir štai tokius dekoruotus kiaušinius įsupus į skudurėlį su dažais ir kitom išvardintom gėrybėm, apvyniojus siūlu, kad visas grožis, kurį pavyko sukomponuoti kuo geriau prisispaustų (tik aišku, nereikia persistengti, nes lukštas gali trūkti dar nespėjus įdėti į puodą virti) dedam virti į puodą su vandeniu be dažų. Patogu tuo, kad šiam reikalui reikia tik vieno puodo ir nereikia terliotis su keliais dažais – visi dažai viename puode. Bet kiaušiniai gaunasi tokių spalvų ir margumo kokius naudojote, žodžiu, margučiai ir gražučiai, ryškūs ir velykiški. Smagumas visame tame dar ir toks, kad labai įdomu būna išvynioti kiaušinuką, nes niekada nežinai koks gausis, kiekvienas jų skirtingas ir kitoks. Tokius išvirtus kiaušinukus atsargiai šaukštu išimti į kitą puodą su šaltu vandeniu ir po truputį, suradus siūlogalą vynioti.

Tikiuosi viską suprantamai surašiau.  O dėl nuotraukų tiesa, apgailestauju, kad niekada to proceso nesame fotografavę, bet jau per šias Velykas, manau, teks tai padaryti, nes jos kitokios – manau džiaugsmo bus ir mūsų dukrytei.

Ačiū už skirtą laiką, buvo smagu pačiai pabraidyti po prisiminimus.

Print Friendly, PDF & Email
Dalinkis:
Komentarai (68)
Komentarai
  1. RRRRR parašė:

    Puikus Jovitos receptas! O kokie grazus marguciai. As balsuoju uz Jovita!

  2. Sveiki, man labai patiko Jovitos idėja. Nuostabi pagalbininkė visiems, kas dar nesugalvojo, kaip marginti kiaušinius. ji turlaimėti. Mes 5 žmonių komanda marginsime pagal jos receptus. Šaunuolė. Ji turi laimėti.

  3. balsuoju parašė:

    Balsuoju už Jovitą!

  4. Gintaras parašė:

    Manau labai smagus kiaušinių marginimo būdas 🙂 Būtinai su šeima reiks išbandyti. Kai į madą ateina visokie lipdukai, kurie verdant aptraukia kiaušinį, šis būdas suteiks velykoms ne tik daugiau spalvų, bet ir gražias akimirkas su šeima. Būtinai rinksim gražiausią kiaušinį.
    Mūsų šeima už spalvas. Ačiū Jovitai už išduotą paslaptį ir linkiu sėkmės finale 🙂
    Mūsų balsas Jovitai 🙂

  5. Velykos parašė:

    Labai puikus Jovitos kiausiniai ir aprasymas isamus ;)) Bandysim ir mes taip. Balsuoju uz sia dalyve!

  6. Indrė parašė:

    Palaikom Jovitą ir jos margučius!!

  7. Tirksliai parašė:

    Labai grazus kiausiniai.

  8. Rame parašė:

    Balsuoju uz Jovitos margucius:)

  9. uz Jovita parašė:

    uz Jovita ir jo margucius. jie – nuostabus!

  10. Rasa parašė:

    nuostabus marguciai butinai isbandysime si marginimo buda 🙂

  11. Edgaras parašė:

    Gražūs kiaušiniai, išsamus aprašymas. Aš už Jovita! 🙂

  12. kometaras parašė:

    Balsuojam uz Jovita, puikus ir naudingas straipsniukas

  13. :) parašė:

    labai grazus kiausinukai

  14. jovita parašė:

    balsuoju uz jovita

  15. :D parašė:

    Labai grazu ir naudinga 🙂

  16. Jovitos margučiai parašė:

    Patys tikriausi margučiai! Tokie kaip iš mano vaikystės. Aš už Jovitos margučius! :))

  17. Ersida parašė:

    balsuoju už Jovitą! Šaunuolė!

  18. sugarBabe parašė:

    balsuoju uz Jovita

  19. Linute parašė:

    As uz Jovita, kai kuriuos patarimus pati panaudosiu margindama kiausinius.

  20. Ina parašė:

    Jolita, super.. taip gražiai ir išsamiai aprašei!!!! Ačiūūūūūūūūūū! Balsuoju už Tave!!!

  21. Latve parašė:

    Mano balsas uz Jovita!!!! Labai grazus marguciai! 🙂

  22. Už tradicijas parašė:

    Šaunus, mielas, pačius gražiausius prisiminimus keliantis margučių marginimo būdas. Kiekvienais metais atsirasdavo norinčių įkalbėti mane atsisakyti tokio marginimo būdo ir pasirinkti lengvesnį. Nė už ką 🙂 Man tai šventas ritualas prieš Velykas. Puoselėkime tradicijas.

  23. Valda parašė:

    Aš už Jovita! Be galo gražūs margučiai!

  24. Ina :) parašė:

    Mes už Jovitos margučius 🙂

  25. Laima parašė:

    As balsuoju uz Jovita

  26. Jurate parašė:

    Labai grazus marguciai, mielai isbandysiu recepta Jovitele.As balsuoju uz tave.

  27. Alvydas parašė:

    Originalumas paprastume.Balsuoju uz Jovita

  28. Jurgita parašė:

    Šaunuolė Jovita, balsuoju už jos kiaušinukų marginimo būdą.

  29. Uz Jovita parašė:

    As balsuoju uz Jovitos paprastuma! Grazus, tikri Velyku marguciai.

  30. Paulina parašė:

    Uz Jovita!

  31. Jovita parašė:

    Man tokie margučiai patys mieliausi. Jovita balsuoja už Jovitą:))))).

  32. neringa parašė:

    Šaunūs Jovitos margučiai. Gražumėlis 🙂
    Balsuoju aš, balsuoja tėtis su mama, balsuoja keturkojis šuniukas ir katytė, bet ne raina o juoda 🙂 Sėkmės Jovitai, važiuosim ridenti margučių jei ji laimės. Ruošk, mažute, stalą 🙂

  33. Violeta parašė:

    Labai gražūs Jovitos margučiai. Ir pati marginu panašiai, bet turiu ir ko pasimokyti. Sėkmės, Jovita.

  34. balsuoju uz Jovita parašė:

    grazus marguciai

  35. MES parašė:

    Musu balsas uz Jovita ;))

  36. Eglė parašė:

    Ir mes per šias Velykas bandysim Jovitos pasiūlytą marginimo būdą 🙂

  37. eglė parašė:

    gražūs kiaušiukai, bandysiu

  38. valė parašė:

    balsuoju už Jovitą, nuostabūs kiaušinukai.

  39. Asta parašė:

    Labai gražūs ir mieli Vėlykiniai margučiai, išsamus aprašymas butinai bandysiu šį marginimo būdą:D Šaunuolė:)

  40. Rita parašė:

    labai įdomu, reikės bandyti antrą dažymo būdą, niekada taip nedariau

  41. Marguciai parašė:

    nuostabus pasiulymai, kap marginti velykinius kaiusinius.

  42. Jovita L. parašė:

    Balsuoju už Jovitą 🙂

  43. inga parašė:

    balsuoju!!!!

  44. Donata parašė:

    ir as uz Jovita ! Saunuole …..

  45. Deivis parašė:

    Už Jovita 🙂

  46. Malacius parašė:

    tikrai gražūs darbai.

  47. Jurga parašė:

    Gražu. Balsuoju už Jovitą.

  48. Lolita parašė:

    Labai gražios linksmos spalvytės, tikri velykiniai margučiai 🙂 Aš panašiai dažau kiaušinius, tik man nesigaudavo tokie margučiai- ne tokie spalvingi , todėl Jovita balsuoju už tave , už sugebėjimą taip gražiai nudažyti- šaunuolė !

  49. Scorpio parašė:

    Grazu, uz Jovita!!!!

  50. Lina parašė:

    Ir as prisidedu uz Jovita 🙂

  51. balsuoju parašė:

    Balsuoju uz Jovitos margucius!!!

  52. Viktoras D parašė:

    kaip neprabalsuosiu uz giminaite:D aisku kad as uz jovita:)

  53. Jurgita parašė:

    Balsuoju uz Jovita! Nuostabaus grozio marguciai….

  54. Monika parašė:

    Labai gražu!:)

  55. Nerija parašė:

    Už Jovitos kūrybą!!!

  56. lina parašė:

    balsuoju uz JOvita pacia originaliausia mergina:)

  57. Rugilė parašė:

    Dar vienas UŽ 🙂

  58. Asta :) parašė:

    Fantastiski marguciai 🙂 Tokiu dar nemaciau 🙂
    Balsuoju uz JOVITA 🙂

  59. Meinardas parašė:

    Balsuoju už Jovitą!:)

  60. anyksciai parašė:

    Nuostabu,kad LIETUVOJE turime daug vietinių talentų.Sėkmės,Jovita, tau tapti nugalėtoja.
    RS

  61. Eimantas parašė:

    na labai gražūs margučiai. AŠ – UŽ…

  62. Super! parašė:

    Super! Pabandysiu ir as taip marginti

  63. Asta parašė:

    Balsuoju už Jovitą!

  64. […] Velykų Bobutė Siautėja, kur sulaukėm labai puikių receptų ir aprašų, o štai šitas Jovitos įrašas bus aktualus vėl ir vėl. Kūrybingi ir dailūs kiaušiniai. Tokių ir linkiu jums Velykų. […]

  65. Ieva Ja parašė:

    ar yra Lietuvoje žmogus, kuris nedažo su žolėmis (ir dar įdeda kruopų, lukštų, siūlais apvynioja..) ir dažais medvilnei?… ir kad nežinotų tokio būdo, kai visi tik taip ir dažo?.. …

  66. maja parašė:

    o man tokie nepatinka,kazkokie murzini,neaiskus.graziausi marginti vasku ir dazyti svogunu lukstuose.

Palikite komentarą

Taip pat skaitykite:


Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.