Kvieskite draugus ir kaimynus pyrago su karštu gėrimu: jaukus morkų ir obuolių pyragas bei karštas sidras.

Kaip jau tapo įprasta, dalinuosi mintimis ir receptu, kurį vakar skelbėme Delfi.lt skaitytojams. Taip pat jums, mielieji, su Deimante vėl pakratėme biblioteką ir išbandėme karštą sidrą iš Jamie žurnalo. Turiu pasakyti, kad žiemą – labai gerai.

Savaitgalis šis ne įprastas, o šventinis. Pyrago pertraukai, manau, visada galima rasti laiko, juolab kad šiais metais vasario 16-oji išpuola šeštadienį, tai tikrai negalima sakyti, kad nebus laiko. Galbūt ir kaimynus reikėtų netikėtai arbatos ir pyrago pasikviesti, šventinį minėjimą pasižiūrėti per televiziją ar kokiam ilgesniam pasivaikščiojimui po parką ar paupiu išsiruošti. Gerai po sniegą pabraidžius ir skruostus šaltuke pagairinus, pamatysite, tai atrodys kaip skaniausias pasaulio kepinys. O ir žiema ilgai nesitęs, juk ką tik išginėm ją iš kiemo su More ir Lašininiu.

Ir gavėniai, ir šventei

Dabar, laukiant Velykų, bent jau aš ketinu šio bei to atsisakyti. Mano šešerių metų dukra Izabelė parašė atvirutę ir žadėjo atsisakyti šokolado. Na pažiūrėsime. O pyragas iš morkų ir obuolių, manau, tinkamas ir gavėniai, ir Vasario 16-tai.

Morka labai  gerbtina ir naudinga daržovė. Morkų pyragas yra labai populiarus ir Anglijoje, ir Jungtinėse valstijose. Dažniausiai jis gaminamas su įvairiais prieskoniais, kai kuriose šio pyrago variacijose įmaišoma riešutų, dar labai mėgstamas atributas yra grietinėlės sūrio ir cukraus pudros kremas, kuris pyragą iškelia į visai kitas dausas.

Obuoliai iš rūsio, kremas – iš parduotuvės

Aš labai džiaugiuosi viena šio pyrago versija, kuri iškeliavus į Kepinių knygą. Kepu jį su sūdytais žemės riešutais, bet šį kartą išbandžiau dar vieną variantą – su obuoliais, ir turiu pasakyti, obuoliai ir morkos, be abejonės, yra geriausi draugai. Juk ne veltui dar nuo vaikystės buvome maitinami morkų ir obuolių salotomis. Be to, ypač jei obuoliai lietuviški ir saugiai kur nors rūsyje šiaudais apdėti gulėjo, tai dabar gal kai kurie ir jau po truputį pasiduoda, viena kita dėmelė viršun kyla, todėl pats laikas tokiems obuoliams komandiruotę išrašyti į  pyragą.