8241
Beatos virtuvė

Šventė šventę veja ir… kviečiu pasilepinti

(28)

Nors aš nesu iš tų, kurie sureikšmina ir būtinai švenčia visas raudona spalva pažymėtas šventes kalendoriuose ir dar tris kartus daugiau datų pažymi iš savo užrašų knygutės, bet sutinku, kad yra neliečiamų dalykų. Tai manau, kad ką jau ką, o mamas, tai tikrai reikėtų pasveikinti. Aš dar tebegyvenu naujausios knygos įspūdžiais ir kuo nuoširdžiausiai prisimenu visas mamas, su kuriomis bendravau, kurios dalinosi savo įžvalgomis ir patarimais, kurios įsileido į savo namus. Tikrai kiekviena mama žino, kad šitas darbas yra ir sunkus, ir be galo vertingas, ir žavus, ir neturintis laisvadienių…

Labai norėjau su jumis pasidalinti kokiu nors receptu iš naujausios  Mamų knygos ir vis galvojau, kas čia galėtų tikti visoms kartoms, visiems patikti ir dar būtų nesunkiai pagaminamas? Nepaisant to, kad knygoje tikrai yra ir prašmatnesnių, ir sveikesnių, ir labai įdomių receptų, bet šiandien jums siūlau tokias ypatingas spurgas, Meksikoje jos vadinamos churros.  Spurga man atrodo galėtų būti visų kartų jungiamoji grandis – juk kas ir kokioj šaly ar kokio amžiaus jų nemėgsta? Garantuoju, kad beveik kiekvienam iš jūsų spurgas kepė arba močiutė, arba mama… O dabar ir jūs iškepkite spurgų mamai, močiutei ar… paprasčiausiai savo šeimai. Tikrai nenusivils nė vienas.

Beatos spurgos churros

Tai klasikinių prancūziškų spurgų receptas, kuris nesunkiai galėtų vadintis ir Pietų Amerikos paveldu. Iš tokios plikytos tešlos kepamos ir prancūziškosios beignets, ir meksikietiškosios churros. Spurga yra universalus dalykas ir visam pasaulyje rasite vienokią ar kitokią jos atmainą. Pavyzdžiui, kiekviename Portugalijos turguje būtinai išvysite nors vieną spurgų pardavėją su katilu aliejaus, kibiru tešlos ir dar vienu kibiru cinamoninio cukraus.

Privalau jus perspėti, kad šios spurgos yra nuostabiai skanios, minkštos, išsipūtusios – joms neprilygsta niekas.

Na o jie vis dėlto jums būtinai reikia torto – tada siūlau greitai pagaminamą ir labai gardų tortą be kiaušinių. Ir visai nesvarbu, kad jis priskirtas prie vaikų gimtadienių – patikėkite, į jį nespjaus nė vienas suaugęs.

Greitas vaikų gimtadienio tortas be kiaušinių_Beatos virtuvė

Arba iškepkite visų čia taip išgirtą kavos pyragą

Kavos pyragas

O galite ir didesniam žygdarbiui pasiryžti – štai apelsinų ir migdolų pyragas.

Beatos apelsinų ir migdolų pyragas be miltų

Arba ir pyragas, ir apkepas, ir didelis varškėtis viename

Varškėtis su apelsinais

 

O iš tiesų, tai visai nesvarbu, ar ką nors gaminsite, ar ne. Svarbu nepamiršti, kad brangiausia yra kartu praleistas laikas, geri įspūdžiai ir dėmesys. Gražaus ir prasmingo jums savaitgalio.

Print Friendly, PDF & Email
Dalinkis:
Komentarai (28)
Komentarai
  1. KAmilė parašė:

    Spurgų recepto neatidaro. Rašo kad neturiu teisės peržiūrėti juodraščių. 🙂

  2. RR parašė:

    atsidaro nuoroda dešinėje, nuoroda tekste neveikia.
    Bet kaip skaniai atrodo, reiks išbandyt

  3. Kristina parašė:

    ir man neatidaro spurgyčių recepto 🙁

  4. Jurgita parašė:

    Ir man neatsidaro receptukas. Gaila…

  5. Grazina parašė:

    Kur spurgu receptas??? 🙂

  6. Jurgita parašė:

    Gaila, bet ir man neatidaro 🙁 O taip norėčiau išbandyti….

  7. Laura parašė:

    Taip, ir man neatidaro .. 🙁

  8. Inga parašė:

    ir man neatidare ta pati ismete, kad neturiu teise, kazkaip be rysio

  9. Ingrida parašė:

    Merginos, eikite dešnėje pusėje ant spurgos pyragėliai -churros- tikrai atsidarys.

  10. violeta parašė:

    tai jau taip- pagunda didele, siemet teko ju paragauti Siaurineje Italijoje- ten per uzgavenes tradiciskai jas kepa

  11. antanina parašė:

    Merginos, spauskite ,,receptai,, paciam virsuje- ir prasom, kepkit! 🙂

  12. Dovile parašė:

    Aciu Antaninai:-)

  13. zita parašė:

    tai kas per nesamone

  14. zita parašė:

    ei,atidarys ar ne?

  15. Renata parašė:

    Man ir neatdidarinejo, bet jau atidaro, labia gundancios jos, gal reiks palepint seima savaitgali.

  16. dalia parašė:

    Tikrai viską atidaro, viskas puiku. Reikės būtinai išbandyti receptą.
    Bet aš noriu pasigirti, kad jau 10 val. pas mane apsilankė kurjeris ir įteikė man Beatos knygą…VALIOOOOOO….. todėl vartau, atsidžiaugt negaliu ir receptu naudosiuosi iš knygos. Dėkui už operatyvumą. Sekmės.

  17. ieva parašė:

    visu kartu patiekalas ir jungiamoji grandis manau dar galetu buti blynai 🙂

  18. laura parašė:

    sveiki, vartom nauja knyga, iskilo klausimas kur perkate lt riesutu sviesta? aciu uz atsakyma.

  19. Ingrida parašė:

    Aš mamos dienos proga, gavau knygą dovanų 🙂 . JI nereali, jau šeimą pavaišinau varškėtukais…. Ilgai dar nereiks sukt galvos, ką gamint, tik knygą reiks pavartyti 🙂 ačiū už geras idėjas

  20. Laura parašė:

    Sveiki, Beata,
    noriu labai padėkoti už churros recepta – puikiai pavyko! Mamai ir visiems namiškiams labai patiko – o smagiausiais sutapimas tas, kad mes vos prieš kelias dienas parvykome iš Barselonos (atostogų) ir ten daug kur buvo iškabos su šiuo desertu, tad mano antroji pusė dar sėdint lėktuve pasakė, kad mane vesis būtinai paragauti churros, bet nutiko taip.. kad niekur jų negavome, ir padavėjai mielai pasiūlydavo ateiti „next week“, matyt dėl to, kad pas juos dar turistų sezonas neprasidėjo… bet nors Barselonojo churros neparagavome, tačiau juos pasigaminau LT, dėl to, dar kartą noriu padėkoti už puikų receptą! 🙂

Palikite komentarą

Taip pat skaitykite:


Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.