8241
Beatos virtuvė

Lapės patarėjos atradimai pyragaičių ir bandelių šalyje arba kur skaniausios bandelės Vilniuje gyvena?

(21)

Kai dabar per šventes buvau Vilniuje, ėjau lankyti draugų, kurie Užupyje buvo apsistoję, praėjau pro kepyklėlę, kurioje pro langą mačiau vyrą su kūdikiu ant rankų. Kiek pamenu, ten kažkada buvo tokia konditerijos parduotuvė ar kažkas, prieš keletą metų, bet neužėjau, tik tą vyrą įsidėmėjau su kūdikiu… Paskui tie mano draugai viską išaiškino: ten pat, po langais atsidarė kepyklėlė, kur jie, prisipirkę torčiukų ir gardumų, mėgavosi ir mane vaišino (labai skanūs, tikrai, ranką pridėjus prie širdies sakau) ir sakė, būtinai turi nueiti, būtinai, būtinai, nes toks prancūzas va, tik tik atsidarė, jo žmona lietuvė, jie turi mažą vaikutį ir taip skanu, taip skanu ir jie tokie malonūs, tokie mieli… paskui aš ir pati, po švenčių mėginau ten patekti, bet išmintingas prancūzas pirmadienį ilsisi ir labai gerai, pagalvojau. Bet vėliau sugalvojau, kad gal reikėtų Lapės paprašyti viską ištyrinėti, kaip ten yra…. Ir ką jūs sau galvojate, Lapė net neprašoma, pasirodo, rado kelią pas bandeles (arba bandelės pas ją.)… O paskui, va, tą pačią dieną, kai Lapė apsiskelbė, ir skaniai.lt šitą vietą aprašė…. bet kaip žinia, Lapė pas mus ne iš kelmo spirta, o iš plikyto pyragaičio (arba iš „Paukščių pieno“ dėžės). Skaitom, ką Laputė ragavo ir matė…

Nuotrauka maloniai pasidalino vz.lt, nes Lapė, kaip visada, piktybiškai nieko nefotografuoja ( vz.lt yra ir daugiau nuotraukų,  labai skaniai viskas atrodo:). Skanaus skaitymo, Beata.

Užupyje įsikūrė piktasis burtininkas. Jis vilioja vaikus ir suaugusius kvapniomis bandelėmis, ir jie valgo šias tol, kol nebepratelpa pro duris…

Siaubo istorija, aš jums pasakysiu. Iš tiesų šis įrašas turėtų būti po rubrika „Reklama“, nes Užupyje pradėjo veikti prancūzo Thierry kepykla, kurioje parduodamos nuostabiausios bandelės, eklerai, torčiukai, kitokie gardumynai ir duona. Aišku, nekantriausiems dar duodama ir kavos ar arbatos – kad vietoje sudorojus vieną bandelę būtų nors kiek apmaldyta pagunda bandeles suvalgyti pakeliui namo ir namiškiams parodyti tuščią popierinį paketą.

Po šeštadienio, kai mūsų namuose per porą valandų ore sprogo[1] penkios skirtingų rūšių bandelės, viena skanesnė už kitą, į Thierry kepyklėlę žiūrėsiu labai atsargiai 🙂 Tos 5 bandelės dviems buvo pirktos su mintimi mėgautis jomis dar ir kitą dieną, bet buvo beviltiškai kapituliuota prieš norą dar ir dar jausti, kaip burnoje tirpsta traškus kruasanas su migdolais arba bandelė su saldžia varške arba su obuoliais arba.. jau net nebepamenu, su kuo. Įdarai atrodo lyg ir niekuo neypatingi, bet vat čia ir yra meistro reikalas iš paprasto daikto padaryti kone stebuklingą.

Po teisybei, šią vietą pirmoji atrado mano sesuo, kuri pasižymi antgamtiniu sugebėjimu gerą saldėsį užuosti per kilometrą. Rimtai. Ji gali išrinkti geriausią desertą tik perskaičiusi pavadinimus meniu ir niekada neapsirinka. Aplinkiniai tą žino ir visada pasitiki jos rekomendacijomis. Šokoladinius saldainius ji pasideda prie lovos kaip vaikai mėgstamą žaislą ir lukštena juos ryte dar nepramerkusi akių. Per savo trisdešimt kažkiek gyvenimo metų geriausia Kalėdų dovana jai tapo didmenai skirta kelių kilogramų „Paukščių pieno“ dėžė  – čia taip motinos širdis neatsilaikė prieš pirmagimės silpnybę. Pikčiausia, kad kasdien misdama tokiu maistu, ji išlieka kūda kaip dviratis. Tai štai, toji mano sesuo vieną dieną grįžo namo lauknešėliu ligonei (t.y., man), kuri išdidžiai pareiškė, kad atneštos sriubos nevalgys, nes ši baisiai smirda. Tada geroji samarietė nusišypsojo ir sako: „Tai duosiu tau tokį dalyką, kur jau tikrai nesmirdės“. Ir ištraukė visokių bandelių ir eklerų ir tada jau ilgai pasakojo apie tai, kokia nauja kepyklėlė, koks fainas prancūzas, ir kaip aptarnauja maloniai, ir kaip ten visko pas jį daug, ir kaip viskas skanu, ir kad puikiai tinka einant į svečius nusinešti, ir t.t., ir aš, žinokit, nuėjusi ir pažiūrėjusi negaliu paprieštarauti. Prancūzo, tiesa, nemačiau, bet šiaip man labai patinka pats faktas, jog Užupyje lėtai, bet vis drąsiau kuriasi mažytės parduotuvėlės, kuriose galima nupirkti gražių arba skanių dalykų.

Pas prancūzą rasite duonos, batono, įvairių bandelių (vakarykštės – su 50 proc. nuolaida, ir, galvą guldau, bus vis tiek geresnės už šviežias maksimines), eklerų, sausainių ir kukliai atrodančių, mažyčių, per vakarą įveikiamo dydžio torčiukų, nes negaliu pakęsti, kai prekybcentriuose pardavinėjami beveik vien tik tortai-gigantai, kur atrodo, kad kožną dieną žmonės tik vestuvėms tortus perka. Kaip minėjau, yra ir kavos bei arbatos, ir keletas staliukų prisėsti. Todėl kai būsite Užupyje, visus labai raginu nepatingėti užsukti ir paragauti – ne tik dėl skanių bandelių, bet ir dėl to, kad žmogui sektųsi jo naujas nedidukas verslas.

P.S. Ir aš vėl nieko nenufotografavau…


[1] Sprogti ore – staigiai, nepastebimai dingti

Print Friendly, PDF & Email
Dalinkis:
Komentarai (21)
Komentarai
  1. Donata parašė:

    Kadangi pati gyvenu Užupyje, Thiery kepyklėlėje lankiaus ir mačiau… nesiginčysiu, kad neskanu, bet kainos!!! 🙂 Jei kruasanas 3 litai? 🙂 Štai Savičiaus g. yra Senolių kepyklėlė, tokio pat nepaprasto skanumo užeiga, su begale pyragų ir tortų, kelių rūšių duona.. bet kainos padoresnes:) Gal gerbiamoji Lapė ten norėtų apsilankyti ir žodelį ištarti?

  2. ? :) parašė:

    oij, kaip is vaizdo Delice de France primena… saldytus tiekia jie, telieka orkaiteje iskepti. ir prancuzai sako, kad vieni geriausiu croissants ar pastries… 🙂

  3. […] This post was mentioned on Twitter by Andrius Uzkalnis, Beata Nicholson. Beata Nicholson said: Kur gyvena skaniausios miesto bandelės? http://fb.me/E0alGlPb […]

  4. inga parašė:

    Kaip tik šią savaitę rodė tą kepyklėlę ir jau ryt iš ryto būtinai ten apsilankysiu

  5. Ziu parašė:

    Na siaip tai croissants visada yra saldomi.

    Bent jau profesionaliose kepyklose tokia croissants gamybos technologija, kad saldymas butinas. Nuo pirminio teslos uzmaisymo iki
    valgomo ragelio (ar ne taip lietuviskai??) turi praeiti dvi-trys dienos.

    Didziules sekmes kepyklelei!

  6. Kankinimas internetinėse erdvėse parašė:

    Sėdžiu namučiuose, laukiu autoservise užstrigusio Žmogaus, nes jau pietų metas ir ruošėmės keliauti pavalgyti. Skrandis ir šiaip jau neramus…. O čia dar skaitau tokius gardėsius…. Gerai, kad pro sostinę keliausiu šiandien…. Užsuksiu, kad neliktų vienas svarbus poreikis smalsumo ir mėgavimosi nepatenkintas…. Ačiū, Beata, už šiltą ir skanų tekstą 🙂

  7. Laura Gaja parašė:

    Tas uzupis man kaip uzjuris.. labai jau toli nuo Klaipedos, bet tai taip apie eklerus uzsisvajojau, kad net nusispjauciau i fakta, kad saldumynai smagiai vyniojasi aplink talija… noriu nerealiai…

  8. Barbora parašė:

    aš irgi važiavau, bet deja pavėlavom ir tų skaniųjų bandelių nespėjom nusipirkti..
    čia kažkas rašė dėl kainos… kaina priklauso nuo produktų kokybės..o be to šiai kepyklėlei tik pradžia….manau, kad daugiau turėtume remti žmonių gerus norus pateikti kokybišką prekę!!!!

  9. inga parašė:

    Na ir apsilankiau šiandien kepyklėlėje, bandelės labai gardžios, o svarbiausia šviežios, yra ir vakar dienos už pusė kainos, pirkau ir kruasanus paprastus ir su įdaru, eklerus, o prie kavos pirkau paprastą prancūzišką mielinę bandelę, tai ji labiausiai ir patiko, visai nesaldi. Ir visa laimė ,k ad gyvenu Vilniuje kuo toliau nuo tos kepyklos, nes tektu kiekvieną dieną apsilankyti

  10. Koks gražus turėtų būti vaizdas pro langą – vyras su kūdikiu ant rankų.
    Man patinka vaizdai pro langą. Ir kaip kvepia šalia kepyklėlių man patinka labai.

  11. Pipedija parašė:

    Labą dieną, aš čia dabar jus apdovanojau apdovanojimumi, nes jūs labai stiliovas blogas, tai labai dabar noriu jus pagerbt ir šitame linke jums teikiu Labiausiai Stiliovo blogo titulą – http://pipedija.livejournal.com/14590.html

  12. Diana parašė:

    Atsimenu sita prancuza, jis dirbo iki tinkle, vaziuodavo per iki parduotuves kepyklas, mokindavo. Ot gaudavom drausmes nuo jo. Tikiu kad pas ji labai skanu, bet jei kainos tokios tai gal geriau iki parduotuvese pirkti, ten kruasanas lita su centais kainuoja ir kokybe tikrai gera. Uz gaminiu kokybe tiek tarkuoja, patikekit.

    • inga parašė:

      Normalios ten kainos, kruasanas su migdolais 3lt, o IKI parduotuvej apie 2.7lt, o paprasti 2,1lt , o cia manau kaina atitinka skoni ir kokybe, juk kartais galima pasilepinti:))

  13. Viltė parašė:

    kažkaip aš visai nepykstu dėl didesnių kainų 🙂 kodėl? ogi todėl, kad neišgalėsiu prisivalgyti iki soties 🙂 nusipirksiu, pasmaližiausiu, bet tikrai nepersivalgysiu. man tai – lyg kontrolė savotiška 🙂

  14. sk parašė:

    Na merginos, „Stikliu kulinarijoje“ ragelis (kruasanas) su migdolais 5 Lt, visi perka, nieks neverkia. 3 Lt, nedaug, common

  15. Lina parašė:

    O tai ten galima vietoje atsisėsti ir su kava tuos skanėstus valgyti ar tik išsinešimui ?

  16. Indraja parašė:

    Na, pasitaikproga ir mes pries savaitele atsidurem toje kepykleleje. Niam iam, skanios bandles. O eklerai – nerealus-sviezus, ne per saldus..Oj, buciau ir desimt iskart galejusi suslamsti, bet pasigedijau :))

  17. Indraja parašė:

    Ir dar. Malonus aptarnavimas ir kantrus seimininkes paaiskinimas (nors uz mano nugaros dar bent desimt klientu mindziukavo) su kuo ten tos bandeles idarytos, aisku, irgi suzavejo. Vienu zodziu, tikrai eisim karts nuo karto ten pasidaryt sau sventes!
    Tiesa, jei kas pazistat pona Thierry asmeniskai, pasnibzdekit i ausi, kad tualete butinai i duris koki kabliuka idetu. Bo nezinai zmogus, ar neipuls kas atsakingu momentu pro neuzrakintas duris 🙂 Ir butu dar gerai, kad iskabintu lenta ant sienos, kur graziai uzrasytu, kokios yra kavos ir kiek ji kainuoja.
    Linkim kepyklelei sekmes, daug klientu ir islaikyti skonio standartus!!!

  18. […] in all aspects. by 10am i was done & out, then bla bla bla (but the good one), then Thierry and the cherry on the top was […]

  19. deivis parašė:

    Labai idomu paskanaut Thierry bandeliu ir pirktu IKI. Galima net organizuot zadimuka – rask 1 skirtuma. ir nieks neksimes. Jauciuis apgsutas. Tskant teisingas marketingas rulz. Prinena vusys Bio bei Eko.

    • aura parašė:

      Nusnekate gerbiamasis, skirtumas kaip diena ir naktis. Skanesniu bandeliu nei pas thiery gyvenime lietuvoje niekur valgius nesu, o iki padaryta neblogai, taciau kartu sudejus „iki“ atrodo kaip pigus plagiatas:)

Palikite komentarą

Taip pat skaitykite:


Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.