8241
Beatos virtuvė

Jaunasis Paulius apie aistrą gaminti ir universalius keksiukus

(8)

Aš esu Paulius, rugsėjį man sukako 17 metų.  Kai buvau dar mažas, mano pagrindiniai žaislai būdavo pupos, „bliūdai“ ir kočėlas. Ir dabar mieliau sukinėjuosi virtuvėje negu su tėčiu garaže. Labiausiai patinka gaminti saldžius dalykėlius.

9366_531204880271512_1553781205_n

Puikiai pavyko pagaminti zefyrus iš medaus, guminukus, tartas, visokiausius keksiukus, morengus ir kaip be savo mielinės tešlos, kurios receptą radau senoje mamos knygoje. Iš šios tešlos gaminu pyragus, bandeles, nes tešla yra geriausia kada nors bandyta.  Studentė sesuo  niekada negali išvažiuoti iš namų į bendrabutį be manųjų keksiukų, nes kambario draugė primygtinai prašo jų atsivežti, bet neatsisakau gaminti ir kitų patiekalų, nes ir tai labai patinka.

994543_527718993953434_130631362_n

Kaip kiti sako, esu geras pagalbininkas mamai, bet dar geresnis būsiu žmonai. (:D) Turiu namie keletą receptų knygų, tarp kurių ir dvi Beatos knygas, bet vieta jau paruošta ir trečiai. „Kepinių knyga“ vartoma kiekvienąkart, ko nors užsimanius iškepti ar kokiai nors progai atėjus. Dabar prasidėjo mokslo metai, lieka vis mažiau laiko ką nors gaminti, nes lankau chorą, tautinius šokius, tačiau atsiradus laisvo laiko ir noro pailsėti visada lekiu į virtuvę.

934675_558016447590355_713803419_n

Šiemet užaugo dideli moliūgai, o tai bus sriubos!

IMG_6936

Turiu ir svajonę, kada nors atidaryti savo kepyklėlę, kiekvieną dieną pasitikti pirkėjus su šviežių bandelių, pyragų kvapais ir žiūrėti į jų besišypsančius veidus. Kadangi dar neturiu tiek daug patirties, tai man dar mokytis ir mokytis.

O dabar noriu pasidalinti savuoju keksiukų receptu.

528865_465939776798023_277762407_n

Keksiukai su šokoladu

Reikės:

  • 200 g sviesto
  • 1,5 stiklinės cukraus (stiklinė 200 ml)
  • 2 šaukštelių vanilinio cukraus
  • 4 kiaušinių
  • 2,5 stiklinės miltų
  • 2 šaukštelių kepimo miltelių
  • 120–150 g šokolado

Sviestą ištirpinti. Į atvėsusį sviestą suberti cukrų. Išmaišius, supilti atskirtus kiaušinių trynius. Išmaišyti. Suberti persijotus miltus, kepimo miltelius ir viską sumaišyti. Išplakti baltymus iki standžių putų, įmaišyti į tešlą. Supjausčius šokoladą pageidaujamo dydžio gabaliukais, supilti į masę ir sumaišyti. Į kepimo formeles sukrėsti po šaukštą masės (išeina apie 20 keksiukų) ir kepti 180 laipsnių orkaitėje 25–30 min. Skanaus!

Šių keksiukų receptas yra universalus, nes galima gaminti su visokiais priedais: irisais, avietėm, mėlynėm ir su kuo tik sugalvosite. O dar uždėjus kremo kepurėlę…

Print Friendly, PDF & Email
Dalinkis:
Komentarai (8)
Komentarai
  1. Paulina parašė:

    Koks šaunus vaikinas! 🙂

  2. Kristina parašė:

    Tikrai šaunus, et, kad man būtų 17-ka 🙂
    jis tikrai turės savo kepyklėlę, su tuo ir galima pasveikinti!

  3. Alvilė parašė:

    Labai gardžiai atrodo keksiukai – reiks išmėgint! Esu tikra, jog į Pauliaus kepyklėlę, kai jau ji bus, besišypsantys pirkėjai plaukte plauks! Didžiausios sėkmės siekiant savo svajonės!

  4. Roma parašė:

    Labai didžiuojuosi Pauliuku, šauniu ir stropiu mokiniu. Jis ne tik skaniai gamina, bet ir puikiai mokosi.

  5. Maravilia parašė:

    Būtinai apsilankysiu kepiklėlėje, valgysiu gardėsius ir šypsosiuos „iki ausų“… 😉

  6. Paulius parašė:

    Ačiū Jums visoms, ačiū Beatai! Tikiuosi mano svajone issipildys! Labai džiaugiuosi! Ačiū! 🙂

  7. Ievainis parašė:

    Kas ten per pyragas su migdolų drožlėmis? Atrodo labai skaniai…

  8. Indre parašė:

    Taip taip ir mane sudomimo tas pyragas! Siukstu draudziama deti skanumynu receptus nepridejus ju receptu!!! :)))

Palikite komentarą


Taip pat skaitykite:


Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.