8241
Beatos virtuvė

Džiaugsmas daržo, šiltnamio ir ridikėlio

(9)

Štai koks gražus mano Tetos Narcizos (Montės) šiltnamis. Ten kopūstai, kalafiorai, baklažanai, pomidorai ir dar visokiausios gerybės tarpsta ir laukia perkėlimo į lauką… Nes BonBon šiltnamyje apsilankė. Montė mano yra daržininkė profesionalė, tuo užsiima visą savo gyvenimą. Aš, galima sakyti, taip pat esu daržuose ir šiltnamiuose užaugus, tad galite įsivaizduoti kaip man smagu ten dabar…

Teta Narciza_Beatos virtuvė

Aš juk sakiau, kad vienas iš esminių džiaugsmų gyvenant Lietuvoje bus savos tiesiai iš daržo ištrauktos gėrybės, ir šį savaitgalį man atsitiko džiaugsmas savų ridikėlių. Na, aš tikrai jų nesodinau, atsiprašau labai, bet jaučiuosi, kad galiu juos vadinti savais. Nes užauginti jie mano šeimos, tiksliau mano krikšto mamos ir tetos Narcizos, kuri juos šiltnamyje augina ir turi tris lysves tų ridikėlių, krapų ir salotų.

Izabelė su BonBon Montės šiltnamyje_Beatos virtuvė

Savaitgalį buvom Kėdainiuose, tai kokia atgaiva. Aš žinau, kad pati dar neturiu nei sąlygų, nei kol kas laiko daržininkyste užsiimti, bet man tai netrukdo džiaugtis jos vaisiais. Patikėkite, man ridikėlis yra mano vaikystės daržovė. Aš ir savo vaikus atginiau traukti juos iš lysvės, o paskui, kol paruošiau greitas salotas su ridikėliais, rūgštynėm ir petražolėm, vis vieną kitą užkrimsdavau.

Oi ridikėliai jūs gražuoliai.

Oi ridikėliai jūs gražuoliai_Beatos virtuvė

Užauginti daržovę reikia tiek meilės ir laiko, čia tikrai ne tas pats, kas nuėjus į turgelį ar parduotuvę nusipirkti. Todėl būkite pagerbti visi augintojai, ir tikrai tie savi ridikėliai yra geriausi…

Džiaugsmas daržo, šiltnamio ir ridikėlio_Beatos virtuvė

O štai čia toks galbūt ne visai kasdieniškas, bet labai gardus ir malonus receptas – ridikėlių pagardas, kuris įkvėpimo iš tzatziki sėmėsi, toks gardus ir rožinis…

Print Friendly
Dalinkis:
Komentarai (9)
Komentarai
  1. Lina parašė:

    Graziai cia tu,Beata,pasakei apie darzoviu augintojus – lai buna pagerbti. Kazkaip daugelis pamirso ta malonuma ir dziaugsma, ir aisku,nelengva darba, auginant savo darzoves.Nes gi dabar mada ne darzoves auginti ir ne i soda vaziuoti,o varyti i visokius uzsienius ilsetis. Darosi bene kad nepadoru pasakyti,kad atostogas praleidai savam sode,kaime,o ne kur voliojaisi papludimyje.

  2. Elona parašė:

    Tikrai gerai, kad turi tokią tetą, aš tai va neturiu, bet užtai turiu savo sodą:)Gal pasodinsiu šiemet kokių žalumynų ar prieskonių, o daugiau tai tik su vaikais pabūti, draugais, pasimaudyti vasarą, o su daržovėm jo reikia daug laiko ir meilės joms…

  3. zivile parašė:

    o as savo balkone uzveisiau sioki toki darziuka, pasisodinau svogunu laisku, krapu, ridikeliu, salotu ir kaiptik siandien vaziuoju pirkti braskiu daigu…Juk taip smagu ryte atsikelus iseiti i balkona ir is ten tiesiai skinti savo uzauginta numyluota uoga ar darzove :))

  4. Ernesta parašė:

    Beata, man pavasaris neprasideda kol aš neparagauju močiutės ridikėlių!! 🙂 ir tai ridikėliai, salotos ir svogūnų laiškai bei krapai užsauga – tada aš galiu pasakyti, kad Pavasaris jau čia 🙂 nieko nėra geriau už salotas su žiupsniu druskos, svogūnų laiškų ir grietine 🙂 Pasaka 🙂 Aš taip pat šilnamiuose užaugus, nėra didesnio malonumo nei Vilniuje ragauti pedantiškai abiejų močiučių suruoštus lauknešėlius anūkei:) Ir kiek nedaug reikia, kad šypsena nuo veido nedingtų visą dieną 🙂 Ir nė vienam Vilniaus turguje man asmeniškai nėra skanesnių pavasario žalumynų ir gėrybių išskyrus mano močiučių auginamus 🙂 Linkėjimai močiutėms ir jū šiltnamiams!

  5. Edita parašė:

    Na, Jurgiukas tai ridikėlį kol kas laiko kaip priešą už pakarpos pagavęs… 🙂

  6. […] ridikėliai iš mano Montės šiltnamio, ir visos kitos gerybės. Jaučiuosi kaip intensyviose […]

  7. Ieva parašė:

    Bet jūsų Izabelė jau kokia panelė… Mūsų dvimetis berniukas tavo, miela Beata, knygas varto ir žiūri tik į Izabelę 😀

Palikite komentarą

Taip pat skaitykite:


Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.