Beatos virtuvė. Virtinukai su aguonomis
(0)Virtinukų tešlai reikės: 380 g miltų, 130 g vandens, 1 kiaušinio, druskos. Aguonų įdarui reikės: aguonų, cukarus, vandens.
Beatos virtuvė. Spanguolių kisielius
(3)Spanguolių kisieliui reikės: 1 l spanguolių sulčių, 1 lazdelės cinamono, saujos džiovintų spanguolių, saujos šaldytų spanguolių, 4 šaukštų krakmolo, vandens.
Beatos virtuvė. Sausainukai „Brutti ma Buoni“
(1)Sausainukams reikės: 8 kiaušinių baltymų, 240 g cukraus, 200 g lazdynų riešutų, 100 g juodojo šokolado.
Beatos virtuvė. Marinuota skumbrė
(5)Marinuotai skumbrei reikės: 1 svogūno, 2 morkų, 1 šaukšto kmynų, 1 šaukšto kumino, 1 šaukšto kalendros, 1 lauro lapo, aliejaus kepimui, stiklinės raudono vyno acto, stiklinės vandens, 3 šaukštų cukraus, 2 skumbrių, druskos, pipirų.
Beatos virtuvė. Triufeliai
(0)Triufeliams reikės: 100 g šokolado drožlių, 100 g kambario temperatūros sviesto, 70 g cukraus.
Beatos virtuvė. Kalėdinis šokoladas
(0)Kalėdinio šokolado plytai reikės: 350 g juodo šokolado, 100 g balto šokolado, saujos karijų riešutų, saujos džiovintų šilauogių, saujos džiovintų spanguolių.
Beatos virtuvė. Skumbrės reikalas
(0)Skumbrės reikalui reikės: 1 nedidelės karšto rūkymo skumbrės, 1 avokado, 2 pomidorų, 1 didelio obuolio, 1 šaukšto majonezo, 1 šaukšto grietines, 1 citrinos sulčių, kelių šakelių krapų, pipirų.
Beatos virtuvė. Keptas starkis
(0)Reikės: starkio ar kitos žuvies filė su oda druskos rapsų aliejaus, sviesto kepimui Padažui reikės: kelių šakelių petražolių ir krapų ½ citrinos druskos
Beatos virtuvė. Skumbrė japoniškai
(1)Reikės: šviežios skumbrės 4 šaukštų sojos padažo 1 skiltelės česnako 1 cm imbiero šaknies miltų rapsų aliejaus kepimui Garnyrui reikės: 1 morkos kelių šakelių kalendrų 1 šaukšto citrinos sulčių 1 šaukšto sojos padažo juodųjų pipirų
Beatos virtuvė. Kokosiniai florentinai
(2)Reikės: 100 g sviesto 50 ml grietinėlės 120 g cukraus 70 g migdolų riekelių 70 g kokosų drožlių 100 g miltų saujos baltų razinų kelių mandarinų žievelės
Beatos virtuvė. Kalėdiniai sausainiai
(29)Tešlai reikės: 250 g minkšto sviesto 150 g rudojo cukraus 150 ml “Dansukker” auksaspalvio sirupo 2 kiaušinių 1 šaukštelio malto kardamono pusės šaukštelio druskos 500-600 g miltų Glajui reikės: 2 kiaušinių baltymų 400 g cukraus… Daugiau…
Beatos virtuvė. Svaigios figos šokolade
(0)Reikės: 10-12 vnt. džiovintų figų 10-12 migdolų 1 apelsino 200 g riešutinio šokolado “Beatos virtuvė” 150 ml brendžio 10 g sviesto 1 šaukšto aliejaus
Beatos virtuvė. Griliažiniai sausainiai stiklainyje
(0)1 l stiklainiui reikės: 8 griliažinių saldainių 250 g miltų 1 šaukštelio kepimo miltelių ½ šaukštelio druskos 250 g rudojo cukraus 100 g tarkuoto juodojo šokolado
Beatos virtuvė. Silkė pomidorų padaže
(0)Reikės: silkės filė 3 svogūnai (gali būti ir raudonieji) aliejaus kepimui 1-2 džiovintų lauro lapų kelių saujų šaldytų grybų 2 šaukštų Suslavičiaus pomidorų padažo be krakmolo ir konservantų 2 šaukštų vandens šviežio citrinio ar paprastojo… Daugiau…
Beatos virtuvė. Kalakuto koja
(0)Reikės: kalakuto kojos citrinos alyvuogių aliejaus kepimui 4 rozmarino šakelių 2 lauro lapų druskos, pipirų 50 g sviesto Kaštainiams su briuselio kopūstais reikės: 300 g kaštainių 300-400 g briuselio kopūstų saujos džiovintų grybų 100 g… Daugiau…
Beatos virtuvė. Aguonų vyniotinis
(4)Biskvitui reikės: 4 kiaušinių 60 g lydyto sviesto 150 g tamsiojo maskovado ar farino cukraus 100 g “Alvo aguoninio kepinių įdaro“ 60 g kvietinių miltų 0.5 šaukštelio kepimo miltelių Kremui reikės: 250 ml 35 proc…. Daugiau…
Beatos virtuvė. Silkė su morkomis ir razinomis
(0)Silkei reikės: 3 porų, 2 morkų, aliejaus kepimui, 3 šakelių čiobrelio, 2 saujų razinų, druskos, juodųjų pipirų, 0.5 citrinos sulčių, 1 silkės file.
Beatos virtuvė. Šventinė burokėlių mišrainė
(0)Šventinei burokėlių mišrainei reikės: 3 didelių burokėlių, 1 stiklinės žalių lęšių, 1 šakelės čiobrelio, 1 saliero lapkočio, 1 svogūno, 1 lauro lapo, 3 juodųjų pipirų, alyvuogių aliejaus, saujos džiovintų baravykų, saujos džiovintų obuolių, saujos džiovintų… Daugiau…
Kaip labai jūs mylite savo šaldytuvą??
(14)Kaip labai jūs mylite savo šaldytuvą? Arba orkaitę? O dujinę viryklę? O ką manote apie savo sumuštinių skrudintuvę? Virtuvės kombainą? Kokteilių plaktuvą? O kur dar pieno putų išplakėjas ar kavos malimo mašinėlė… Kai gerai apsižvalgau… Daugiau…
Beatos virtuvė. Imbieriniai sausainiai
(4)Tešlai reikės: 400 g miltų, 1 šaukštelio kepimo milteliu, 2 šaukštelių malto cinamono, 0.5–1 šaukštelio maltų gvazdikelių, pusės šaukštelio maltų pankolių, 1.5 šaukštelio malto imbiero, druskos, 200 g medaus, 200 g tamsaus rudojo cukraus, 140… Daugiau…
Londono žmonių karoliai
(3)Pirmadienis arba kartais antradienis reiškia tik viena – traukiam karolius iš karolių dėžutės. Man karolių vėrimas pasidarė beveik privalomas. Daug smagumo man ir, tikiuosi, jums suteikiantis skaitalas. Man patinka matyti, kaip ir kuo gyvena kiti,… Daugiau…
Kūčių repeticija prasideda- receptai jau atvyko
(0)Pradėti pasiruošimą didžiausioms metų šventėms niekada nebus per anksti. Taigi, jei jau mąstote apie savo Kūčių stalą, receptai iš naujausios mano laidos, skirtos būtent Kūčioms, jau atvyko. Galite jau juos išbandyti ir nuspręsti, ar jie… Daugiau…
Beatos virtuvė. Kūčia
(10)Kūčiai reikės: 100 g rugių kruopų, 100 g kvietinių šlifuotų kruopų, 100 g avižų kruopų, 125 g „Alvo” aguonų pieno mišinio, 100 g lazdyno riešutų, 1 stiklinės šilto vandens, 1 kupino šaukšto medaus, saujos džiovintų… Daugiau…
Beatos virtuvė. Ypatingai skani silkė
(5)Ypatingai skaniai silkei reikės: 400 g silkės filė, 600-700 g moliūgo, 1 indelio padažo „Daržo choras“, saujos džiovintų grybų, 1 poro, saujelės petražolių ir krapų, saujelės laiškinių česnakų, druskos, pipirų, alyvuogių aliejaus.
