8241
Beatos virtuvė
 
Trukmė: 00:00 min.
Dalinkis:
 
Biskvitui reikės: 200 g ruginės Vilniaus duonos „Agota”, 5 kiaušinių, 250 g cukraus, 50 g lydyto sviesto, 1 šaukštelio meduolių prieskonių, 100 g skrudintų lazdyno riešutų. Kremui reikės: 250 g grietinės, 250 g natūralaus jogurto, 1 apelsino žievelės, 1/2 citrinos sulčių, 100 g cukraus pudros, 1 šaukšto želatinos, 50 ml vandens. Trupiniams reikės: 175 g ruginės „Agotos“ trupinių, 30 g sviesto, 3 šaukštų rudojo drėgnojo cukraus.
 
Komentarai (31)
Komentarai
  1. Ieva parašė:

    Labas Beata. Norėjau pasiklausti apie šį puikų torta. Jis man labai patiko, norėćiau patarimo kaip pasidaryti duonos truputi jei aš neturiu tokio aparato kaip Tavo? Ačiū už atsakymą. 🙂

    • Beata Nicholson parašė:

      hmmmmm nežinau 🙁 bandykite rankomis sutrupinti, duoną, arba tiesiog padžiovinti ir tada sutarkuoti

    • Dovilė parašė:

      Kaip tik bandžiau šį tortą (pirmąjį gyvenime ir, kaip ir pridera, nelabai vykusį) išsikepti.
      Kadangi kombaino taip pat neturiu, o pabandyti labai norėjau, kantriai darbavausi su kavamale (riešutams taip pat) – po pusę riekės gražiai sumalė.

    • Monika parašė:

      Kas turite blenderi, puikiai galite trupinius sumalti su juo.

  2. vaida parašė:

    Beata, o koki aparata Jus naudojate ( kokios firmos), renkuosi virtuvini kombaina, gal galetumete patarti koki verta tureti. Aciu

    • Sigita parašė:

      Labai geras klausimas, man taip pat aktualu šis klausimas. Išduokite paslaptį 🙂

    • Lina parašė:

      Kaip tik vakar, žiūrėdama laidą pagalvojau, kad reiktų Beatos paklausti, kokius kriterijus nusimatyt renkantis naują kombainą. Žiūriu, merginos jau paklausė 😀
      Ir dar – prisimenu, vaikystėj mama kepdavo duonos tortą. Labai skanus būdavo… Kadangi tokių mandrų aparatų neturėjo, tai keletą dienų prieš duoną padžiovindavo ir per mėsmalę maldavo.

  3. Lora parašė:

    Beata, kokio skersmens kepimo forma buvo naudojama kepant biskvitus pagal šiame recepte nurodytus ingridientų kiekius?

    • Beata Nicholson parašė:

      Miela Lora, aš kepiau 20 cm skermens formoje.

      • Jūratė parašė:

        Kepiau 21 cm skersmens formoje ir man jau niekaip neišėjo perpjauti kiekvieno pusiau, bet gal ir gerai – tada kremo sluoksniuose buvo daugiau ir gavosi gan gaiviai.
        O skonis geras, tortas kitoks, sunkiai ragautojams ėjosi atspėti, kad iš duonos. Ačiū už receptą, buvo miela dūšiai ir gaminti, ir ragauti, ir vaišinti tokia gražia proga.

  4. Rita parašė:

    Siandien ji iskepiau , gavosi nuostabus . Ir sirdele neskauda toki skanumyna valgyti daug 😀

  5. Renata parašė:

    Dėkui už puikų receptą. Norėjau tik pasiteirauti, kokio dydžio torto formą naudojote? Aš kepiau 24 cm formoje, tai gerokai plonesni sluoksniai išėjo.Skonis labai geras, tik labai jau plokščias tortas man išėjo;-)

  6. Jurga parašė:

    Beata, esame dėkingos už šį receptą!
    Mums jis pavyko puikus ir be virtuvinio kombaino!
    Duoną kelias valandas palaikėme išpakuotą ir blenderis mums padėjo turėti puikius duonos trupinius! Riešutus taip pat susmulkinome jo pagalba. O tie karamelizuoti trupiniai ant viršaus.. Niam niam!
    Beje, taip pat išbandėme ir kiaulienos kumpį su virtų bulvių, raugintų kopūstų ir džiovintų baravykų apkepu. Tikri šventiniai pietūs! Mėsą palaikėme gal 12 valandų ir kepė šiek tiek ilgiau nei Jums, bet skonis pasakiškas ir viskas taip dera kartu!
    Žodžiu – ačiū Jums!! Pusė dienos virtuvėje ir daug valgymo, bet juk tokios tos Lietuviškos šventės!

  7. Sigita parašė:

    Jei naudosiu paprastą, baltąjį, cukrų, ar kiekis bus tas pats? 3 šaukštai? Ir ar gausis taip pat, kaip ir su drėgnuoju?
    Ačiū 😉

  8. REnata parašė:

    Sveiki. Kokia eiga torto? Ar galit aprasyt.
    Aciu.

  9. Daiva parašė:

    Laba diena. Niekur nerandu šio recepto gaminimo aprašymo, tik video. ar aš nematau kur?

  10. vida parašė:

    laba diena man labai įdomu kokio karštumo orkaite turi būti ir kiek laiko kepti

    • Beata Nicholson parašė:

      Miela Vida, 170-180 C apie 20-30 minučių, priklausomai ar vienoje formoje kepsite ir po to perpjausit, ar artskirose, tai kepimo laikas skirsis, vis patikrinkite pagaliuku.

  11. Justinas parašė:

    Laba diena, Beata,

    nusprendžiau pamėgint iškepti šį tortą ir šiandien pirkdamas ingridientus neradau ( o ir anksčiau nebuvau matęs) drėgno rudojo cukraus. Ar tiks įprastas rudas, ar papildomai reiktų/ galima kuo nors sudrėkinti kepant? (kaip suprantu būtent drėgnas naudojamas, kad nesviltų iš karto sudėjus į keptuvę?)

    Ačiū!

  12. […] vainikavimas lai būna saldus šios šventinės dienos – tautiniu juodos duonos tortu, kuris yra tikras stalo karalius ir pasididžiavimas. Jei šeimyna didelė, kepkite didesnį, tik […]

  13. Kotryna parašė:

    Išbandžiau- nuostabus išėjo! Šeima sakė, kad skaniausias iš visų mano keptų. Ačiū už receptą. 🙂

  14. Aura parašė:

    Miela Beata, gyvenu užsienyje ir kolegos paprašė juos nudžiuginti tikru lietuvišku tortu:) Galvoje sukosi tiktai medutis, bet kai pamačiau jūsų duonos torto receptą supratau, kad tai būtent tai ko man reikėjo. Nuostabus skonis, visi liko ganėtinai nustebinti, kad pagrindinis ingriedientas yra būtent duona! Labai ačiū, kad dalinatės tokiais skanumynais:)

Palikite komentarą

* - būtini laukeliai



Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.