8241
Beatos virtuvė
 

Beatos virtuvė. Čeburekai su mėsa

Trukmė: 05:10 min.
Dalinkis:
 
10-12 čeburekų su mėsa reikės: 0.5 kg miltų, 350 ml šilto vandens, 1 litro Obelių rapsų aliejaus, 1 šaukštelio druskos. Mėsos įdarui reikės: 400-500 g maltos ėrienos, žiupsnio kumino sėklų, žiupsnio mėtų, 1 šaukšto grietinės, druskos.
 
Komentarai (58)
Komentarai
  1. vardenis parašė:

    Kaškokia netokia tešla gavos :/

  2. Simsim parašė:

    Bandykit vietoj vandens naudoti kefyra.

  3. Reda parašė:

    o mieline tesla tinka ceburekams?

  4. ŽANETA parašė:

    Gaminom iškart po laidos iš dvigubos normos žiauriai geri išėjo valgėm dvi dienas.

  5. Diana parašė:

    Liuksiski gavosi, seniai tokiu norejau 🙂

  6. Henrieta parašė:

    Aciu uz nuostabia teslos recepta. Gavosi pasakiskai skanus. https://www.facebook.com/video.php?v=4886321613511&set=vb.1761799290&type=2&theater

    Linkejimai is Sveicarijos

  7. Renata parašė:

    O kiek laiko pavirti aliejuje?

  8. marius parašė:

    Kaip pirma kart darant gavosi labai gerai, nepakartojamo skonio 😉

  9. tautvydas parašė:

    O nieko tokio jei vietoj rapsų aliejaus naudosiu saulėgražų?

  10. laura parašė:

    nerealiai skanus isejo, visai seimai patiko 🙂

  11. lida parašė:

    gaila ir man kieti gavosi 🙁

  12. Rūta parašė:

    Sveiki. Ar jiems atšalus nesukietėja tešla? Kadangi juos gaminčiau iš vakaro ir būtų skanaujama tik kitą dieną 🙂

  13. Viktorija parašė:

    Miela Beata 🙂 jai naudosiu kiauliena-jautiena mesa ar tinka tie patys prieskoniai kaip kad kuminas ir metos,ar jie nedera sioms mesoms ir „pjausis“ ,gadins skoni ????

  14. Migle parašė:

    Man taip pat nesigavo tokia tesla. Kai sudejau visus produktus pagal recepta tešla labai lipo prie ranku, buvo neimanoma išminkyti, tada dadėjau miltu ir gavosi kietoka tesla. Tai nesuprantu, gal blogus miltus naudojau?

    • Beata Nicholson parašė:

      tiesiog reikėjo truputi kantrybės, esmė tokia, kad prikklausomai nuo miltų ir atmosferos drėgnumo, gali jų reikėti daugiau ar mažiau, vienas dalykas kurį reikia atsiminti kad reikia minkyti neprarasti kantrybės ir daugiau minkant tiesiog tešla darosi elastingesnė sugeria drėgmę ir jai nebereikia tiek daug dėti papildomų miltų….taiva tiek

  15. Skaistė parašė:

    O aš iš šio recepto „išradau“ kitą nuostabų! Virtuvėje esu kaip karvė ant ledo, vietoj rankų kojos:) bet štai ėmiau ir sugalvojau, jog galiu pagaminti šiuos čeburėkus. Lipdžiau, lipdžiau ir viskas sekasi, taip gražu, net pati stebiuosi, jog jokių trikdžių. Baigiau formuoti tuos gražuolius, aliejukas jau įkaitęs, noriu imti čeburėką ir rūta tu žalioji! Aš juos tvarkingai dėjau vieną ant kito ir jie susiklijavo. Visaip bandžiau atlipdyti – nieko, dar didesnė košė. Supratau savo klaidą, bet kas iš to…. keikiau keikiau save ir tuos čeburėkus ir kilo išganynga mintis! Visą tą čeburėkų makalynę gražiai pakočiojau, pridėjau dar pjaustytų svogūnų, visą tešlą į kepimo formą ir volia! Po 40 min. turėjau čeburėkų pyragą:D O smagiausia tai, kad visi namiškiai jį suraitojo greitai, net ausys linksėjo. Labai skanu su graikišku jogurtu:)

  16. Rokas parašė:

    Kazkur maciau kad pilama saukstelis degtines… ???

  17. Edita parašė:

    O kas cia per kumino seklos? Jas butina deti?:)

    • Beata Nicholson parašė:

      Edita, kuminas – tai indiškasis kmynas, tik skoniu į mūsiškį visai nepanašus. Didžiosiose parduotuvėse tikrai yra, bet jei neturite – išsiversite ir be jo.

  18. Marta parašė:

    Labai geras receptas! Tik vietoj vandens pilu gazuota mineralini, ir suminkyta tesla palaikau kokia valandele. Skonis pasakiskas, kaip mama sako : tarybiniai 🙂

  19. Ruta parašė:

    Dariau viska pagal recepta,bet tesla gavosi labai sausa ,kieta ir neskani. Tesla kociojom ir dauzem kaip jus video daret, bet deja nieko gero. Nezinau kodel man taip gavos. Pastebejau kad tesla kai kocioji traukiasi.

    • Beata Nicholson parašė:

      Na, tikrai Rūta, labai gaila ir negaliu pasakyti, kodėl taip jums nutiko… Gal kada darsyk pabandykite – gal visgi kažką praleidot? Nes na tikrai turėtų pavykti.

  20. Ramute parašė:

    Kieti kaip akmenys gavos

  21. Auksė parašė:

    Šiandien dariau, gavos laaabai skanūs, traškūs ir tikrai nekieti. Tik dar savo nuožiūra į tešlą dėjau šiek tiek druskos, o vandenuką į tešlą pyliau ne šiltą, o karštą, tik užvirusį (taip pat darau gaminant naminius koldūnus). Tad tešla nelipo nei prie rankų, nei prie stalo, miltų dėjau tiksliai tiek, kiek recepte, 500g 🙂 Ačiū už puikų receptuką! 🙂

  22. Neringa parašė:

    Aciu Beata uz nuostabu recepta!!! ceburekai tiesiog nuostabus!!! vaikai supuole nespejau kepti 🙂 beje tesla irgi dauziau visaip 😀 super!!! labai aciu 😉 Jusu laidos nuostabios ;)Sekmes!!!

  23. Loreta parašė:

    Na tai va Beata,dariau siandien ceburekus,viska tiksliai dejau pagal recepta,tik vandeni ne silta,o verdanti pyliau.Nu ziaurus ceburekai,superiniai.daug kartu esu dariusi ir vis nusivildavau.seimyna sake-nerealus ceburekai!!!!gaila dariau is vienos normos,kita savaitgali kartosiu,bet is dvigubos.ACIU BEATA

  24. Laima parašė:

    Einu lipdyti,beje jau N-taji karta,tik galeciau duoti viena patarimeli,niekad nededu pagamintu cebureku ar virtinuku ant miltuoto pavirsiaus,o ant paprasto virtuvinio ranksluostelio,nei prikimba,nei miltais aplinma-liuks 🙂

  25. Laima parašė:

    Atsiprasau-aplimpa,padariau klaidele rasydama

  26. Vilma parašė:

    Čeburėkai superiniai. Traškūs ir labai skanūs. Ačiū už receptą, dar vienas atradimas mažajam gurmanui (3m.)

  27. Sima parašė:

    O galima kepti keptuveje?aciu

  28. rebata parašė:

    Sveiki norejau paklausti kiek yra stiklinemis miltų0,5 , nes nenoriu padauginti ceburekam,kad tesla būtų ne per kieta,laukiu atsakymo

  29. rebata parašė:

    O jai stikline tokia kaip jūsų filmuotoje medziagoje kur buvo vandenukas su aliejumi :)? Nes neturiu svarstyklių tai todrl ir domiuosi

  30. Aušra parašė:

    Tikrai labai skanūs traškūs. 🙂 aš su vištiena dariau. Viriau saulėgrąžų aliejuje ir į miltus verdantį vandenį pyliau. 🙂 super 🙂

  31. Linute parašė:

    ačiū Beata, jūs nuostabi,o jūsų patiekalai nerealus… siandien gaminau ir rizotta perliniu ir ceburekus. nerealus skonis…mano vyras isrankus ir daznai sako kad man nesigauna,bet si karta liko be zado…ir rizotta ir ceburekai sake nerealus…dabar tik pagal jus gaminsiu….

  32. Ramune parašė:

    Nu super,pavyko,labai skanus 😀

  33. Danguolė parašė:

    Nerealiai skanūs!

  34. Radvile parašė:

    Ačiū. Gavosi nuostabūs, kaip vaikystėj, tikri tarybiniai 🙂 bet dariau su jautiena. Dar kartą didelis ačiū 🙂

  35. Simona parašė:

    Man kaip pirma kart dariau tai labai skanūs gavosi. Traskūs, tokie sultingi. Ačiū už recepta kitą kart didesnį kiekį darysiu nes suejo labai greitai!:)

  36. Edita parašė:

    Beata nuostabaus skonio ceburekai. Trapus. Minkšti. Ačiū už receptą 😉

  37. Paulius parašė:

    Super tešlos receptas. Idarui panaudojau jautiena ir dejau sviesta. Gavos sausoki. Bet manau šis tešlos receptas su tradicine kiauliena gautus nerealiai 🙂

  38. Mindaugas parašė:

    Labai geras receptas nereikia nei kefyru nei mineraliniu ir gavosi minksti aciu

  39. Reda parašė:

    Super receptas…gavosi skanus ceburekai…ir gana lengvas nes ceburekus gaminau pirma karta 🙂

  40. ernestas parašė:

    Labai geri gavosi super

  41. Vaida parašė:

    Aciu Beata! Labai skanus ceburekai. Tik manau y tesla reiktu druskos idet, nes beskone gavo man.

  42. Ged parašė:

    superiniai kiek darydavau mynksti gaudavosi dedavau visokiu imantriu ingridientu nieko mesigaudavo o cia pigiausias paprasciaus receptas didziausia paslaptis kulinaro gavos traskus skanus nors ceburiekine atydaryk man ir lipo prie ranku bet myltu dadejau biski ir viskas labai gerai tesla top klases aciu uz slapta recepta

  43. asta parašė:

    Iš patirties, kuo storesni tuo kietesni, kuo plonesni, tuo minkštesni. Tešlą makalavau visą lipmančią apie 10min. tada palikau pastovėti apie 15min ir ji nebelipo, bet kočiodama bėriau miltų ant stalo, nes kitaip būtų lipusi. Gavosi puikūs.

Palikite komentarą

* - būtini laukeliai



Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.