8241
Beatos virtuvė

Rūkytos lašišos salotos

(8)
Reikės:
  • 200 g salotų mišinio („Lollo Rosso”, „Lollo Biondo”, romaninės, gražgarstės, ledkalnio)
  • 240 g rūkytos lašišos
  • 100 g vyšninių pomidorų
  • 2-3 džiovintų pomidorų puselių
  • 30 g raudonųjų svogūnų
  • šviežiai grūstų juodųjų pipirų
  • Padažui:
  • 100 g aliejaus
  • 100 ml pieno
  • 50 g „Žalgirio” sūrio
  • šaukšto garstyčių
  • šaukšto citrinų sulčių
  • druskos pagal skonį

Greitos salotos, kai nesinori mėsos, bet ir vien žalių lapelių nepakanka… Dar vienas šių salotų įdomumas – pieno šlakelis salotų pagarde, jis ne tik suteiks spalvą, bet ir dar labiau paryškins sūrio skonį. Šių salotų padažą gaminau su „Vilkyškių pieninės“ kietuoju sūriu „Žalgiris“. Mažiausiai septynis mėnesius brandinamas „Žalgiris“ pasižymi išraiškingu aromatu ir sodriu vaisių skoniu, ko ir reikia šiam turtingam salotų pagardui.

Ruošdami padažą šluotele suplakame visus ingredientus, „Žalgirį“ smulkiai susitarkuojame ir įmaišome pačioje padažo gamybos pabaigoje. Lašišą supjaustome plonomis riekelėmis, vyšninius pomidorus pjauname pusiau, o džiovintus pomidorus susmulkiname plonomis juostelėmis. Plonais šiaudeliais supjaustome svogūnus. Į lėkštes dedame nuplautus ir nusausintus salotų lapus, ant jų – lašišos riekeles, pomidorus, svogūnus ir viską užpilame sūrio padažu.

suris Zalgiris

Print Friendly

Komentarai
  1. Ligita parašė:

    Kaip keista,pienas padaže, koks skonis?

  2. monika parašė:

    labai skanios salotos:)

  3. Egle parašė:

    Kuo galima butu pakeisti „Zalgirio“ suri? Gyvename Londone

  4. Brigita parašė:

    Patiko.tikrai labai skanios. Tik nedėjau dž.pomidorų, vietoj jų ant viršaus batono skrebučius naudojau

  5. Agneta parašė:

    Labai skanu ir paprasta pasigaminti. Ir pienas padaže labai tinka, pagyvina sūrio skonį 🙂

  6. Amelija parašė:

    Labai skanios salotos! Bet ar tikrai aliejaus reikia net 100 g? Dėjome daug mažiau (atitinkamai mažiau ir poeno), ir tai padažo buvo daugoka tokiam kiekiui salotų..

  7. Paula parašė:

    reiks isbandyt pieno padaza! 🙂 https://enjoybypaula.wordpress.com

Palikite komentarą

Taip pat skaitykite:


Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.