Beatos virtuvė
Beatos obuolių pyragas

Laimingas obuolių pyragas

(42)
Reikės:
  • 125 g sviesto
  • 150 g rudojo cukraus
  • 3 kiaušiniai
  • 100 ml kefyro
  • 150 g miltų
  • 1 kupinas šaukštelis kepimo miltelių
  • 2-3 obuoliai (nulupti ir supjaustyti plonai)

Skirtingai nei kai kurie kiti obuolių pyragai, man rodos, šis tikrąjį savo veidą pademonstruoja jau atvėsęs, kai dar ne visai greito kepimo metu orkaitėje suminkštėję obuoliai beveik visiškai išnyksta. Rekomendacija būtų rūgštesniems obuoliams, nes tie valgomieji – saldūs, truputį droviai atrodo, o rūgštūs – puikiausiai akomponuoja pyrago minkštumui ir saldumui.

Kaip paruošti:

  1. Kiaušinius išplakti su cukrumi, kad gerai suputotų (apie 5 min).
  2. Supilti ištirpintą sviestą ir kefyrą, dar paplakti.
  3. Miltus persijoti su kepimo milteliais. Įmaišyti į skystą masę.
  4. Obuolius nulupti, jei norite. Supjaustyti plonai ir įmaišyti į tešlą.
  5. Kepti 180-190 C orkaitėje apie 40 min.
Print Friendly

Dalinkis:
Komentarai (42)
Komentarai
  1. nuostabus sako:

    Šis pyragas nuostabus! lengvai ir greitai paruošiamas ;}

  2. laimingoji :) sako:

    Pats skaniausias ir pats paciausias obuoliu pyragas koky esu valgiusi ir kepusi :) ir tikrai laimingasis nes jeigu man pavyko jy iskepti,tai pavyks bet kam!!! :)

  3. zydre sako:

    o 150gr rudojo cukraus, tai kiek baltojo gr?

  4. Bitė Maja sako:

    Gal kas bandėt su nenuluptais obuoliais? Nereikia paskui rankiot odelių? ;)

  5. Gabi sako:

    Labai skanus pyragas :) Tikrai, visas jo skonis atsiskleidžia tada, kai atvėsta. Būtinai dar kepsiu ;) Dėkui už receptą.

  6. Eglė sako:

    Tikrai labai skanus ir lengvai pagaminamas. 10 balų. :)

  7. Ugne sako:

    Skanus ,bet man jis neiskilo ,pakilo labai mazai :( kazin kodel??

  8. Astella sako:

    Laimingas obuolių pragas išties skanus. Tačiau man kaip ir Ugnei mažai pakilo, gal miltų reikėjone 150g, o 250 g? Bandysiu dar kartą, gal pavyks;-)

  9. Greta G.S. sako:

    …mhmm…pyragas labai gavosi skaniai – tikras Skanestas :)

  10. Greta sako:

    Šis pyragas yra panašus į receptą Jūsų pirmoje knygoje. Ir noriu pasakyti, kad atlikau viską kaip buvo parašyta. Bet pyragas nė kiek neiškilo.
    Nežinau, ką dariau blogai.
    Gaila sugadintų produktų.
    Noriu paklausti ar turėjo įtakos tai kad, obuolių buvo gal kiek per daug ir tešla negalėjo pakilti. Nors dėjau 8 kaip ir buvo nurodyta, tačiau gal jie buvo per dideli net nežinau.
    Kitas dalykas, miltus į tešlą įmaišiau mikseriu. Nes prastai išsimaišė su šaukštu. Miltus prastai gal išsijojau, nes neturėjau sietelio ir kepimo milteliai blogai pasiskirstė.
    Iš tikro galvojau bus labai skanus pyragas, nes nuotraukoje jis atrodo nuostabiai, pakilęs ir su oro skylutėmis net gi :)
    Gal reikėjo masę dalinti į dvi dalis… dėjau į torto formą apvalią ir prieš tai ją išklojusi kepimo popieriumi.
    Žodžiu šiek tiek esu nusivylusi :/
    Gal kada pabandysiu dar kartą pyragą iš knygos, bet jei nepavyks tai jau nežinau reiks orkaitę kaltinti :D

    • MIela Greta žinau kad kartėlis yra didžiulis kaip pyragas nepavyks, norisi su juo tada susipykti:)
      Neiškilti galėjo dėl keletos dalykų: kepimo milteliai pasenę, neveiklūs, ir tt. kol plakėt mikseriu jie visą savo jėga išnaudojo…Obuolių buvo per daug…Orkaitė galbūt mažiausiai kalta būtų…
      Padarykite taip:atskirai obuolius supjaustykite ir sudėkite į formą, o ant viršaus užpilkite tešlą ir keptkite tada…

      • Greta sako:

        Ačiū labai. Būtinai pabandysiu :)
        Tikiuosi nebeteks nusivilti.
        Greičiausiai buvo mano klaida, kad sumikseriavau viską. :/

        • Inga sako:

          dar gali būti, kad karštoką sviestą supylėte – būtų gerai kambario temperatūros

          • Vakare sako:

            Sveiki, jau kelinta karta viska darau ir viskas ok:) Viska maisau su mikseriu ir puikiai pavyksta :) tad manau, kad ne mikseryje yra beda ir miltu sijoti net nereikia tik graziai viska isbarstai ir viskas:) pagyrtinas pyragas:)

  11. Dovilė sako:

    O galima vietoj kefyro pilti pasukų?

  12. adas sako:

    Neissikele kazkodel, pirkau sviezius miltelius ( 3 obuolius didokus)
    nepavyko

  13. Migle sako:

    Beataaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!
    o galima dėti bananų vietoj obuoliukųųųų??????????????

  14. lina sako:

    o galima vietoj kefyro,naturalu jogurta?

  15. Dovilė sako:

    Puikus receptukas ir labai skanus pyragas! Tiesa, neturėdama rudojo cukraus leidau sau paeksperimentuoti ir vietoj jo dėjau mažesnį kiekį baltojo cukraus ir porą arbatinių šaukštelių karamelinio sirupo :)

  16. Jurgita sako:

    Norėjau pasiteirauti ar turi įtakos pyragui ir kokios kai cukrus yra maišomas su kiaušiniais ir kai maišomas su sviestu (ta prasme tirpinamas).

  17. Gitana sako:

    Puikus pyragas. Lengvai paruošiamas ir laaaabai skanus. Man beje buvo skanus ir šiltas :) ir kadangi neturėjau kefyro tai sumaišiau liesą gritinę su vandeniu :) , bet viskas puiku.

  18. Indrė sako:

    Beata, ačiū Jums už tokį nuostabų receptuką!!! Likau labai patenkinta rezultatu. :) )

  19. Vaida sako:

    Man nesigavo… vidurys kaip tesla, o sonai sausi.. pirma kart nepavyko obuoliu pyragas.. P.s., as pyliau ne kefyra, o pasuku jogurta.. skonis butu buves geras jei ne tesla.. :/

  20. Ana sako:

    Tooks paprastas, ir tiek komplimentu man uzdirbo! :)
    Tik nuo siol kolegos manes nebepalieka ramybej ir praso pacio skaniausio obuoliu pyrago…

  21. Ruta sako:

    Gaila, man ir neiskilo:( nors skonis puikus..

  22. Renata sako:

    O su šviežiais persikais galima? Jokio pyrago recepto su šviežiais persikais nerandu – visur konservuoti. O šitą pyragą esu kepusi daug kartų visada puikiai pavyksta.

  23. mama Ieva sako:

    Superinis pyragas! Kartą paragavęs negali sustot! :) Dabar tai bus mano mėgstamiausias obuolių pyragas! Ačiū labai Jums Beata!
    Visada kepiau tik su ruduoju cukrumi, tačiau vienąkart buvau j įpabaigusi, tad naudojau 2/3 paprastojo ir 1/3 rudojo. Ar rudasis cukrus ir suteikia jam tokio trapumo? Ar lengvai galima būtų pakeisti rudąjį paprastuoju? :)

  24. Jurgita sako:

    Nuosirdus aciu uz toki skanu ir greita pyraga,pavyko vyra nustebinti,obuoliu pyragams jis isrankus,aciu

  25. LINA sako:

    Na ka gi,pyragas orkaitėje ,laukiam rezultato :)

  26. do sako:

    Gaila bet ir pas mane neiskilo, atrodo dariau viska kaip parasyta ir kepimo milteliai neseniai pirkti, bet :( (((((, net ir toks subliuskes zalios teslos paragavus skanus, tai pilnai pavykus isivaizduoju skanumelis :) ))

  27. Julija sako:

    Man ir neiskilo, nors viska dariau kaip ir teisingai… :(

  28. ... sako:

    gaminu si pyraga jau antrasyk. Kiek matau – (jis jau kepa orkaiteje pusvalanduka) – neiskilo ir sikart.

  29. Jura sako:

    Man irgi neiškilo… :( panašu, kažkas ne taip kad daug kam nesigauna

  30. jolita sako:

    Man irgi pyragas neiškilo, bet mano skarda didesnė, tad gavosi kūdas toks bet skonis superinis!!!

  31. Aistė sako:

    O kažin jei vietoj kefyro dėčiau grietinę, gal kas bandėt? :-)

  32. Snaige sako:

    Ir mums neiskilo ….

  33. Kriste sako:

    man ir neiškilo, gal per mažai miltų recepte nurodyta, nes tešla skysta gavosi

Palikite komentarą

Taip pat skaitykite:


Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.