8241
Beatos virtuvė

Gaivios salotos su putpelių kiaušiniais

(3)
Reikės:
  • 4 putpelių kiaušinių
  • 1 šaukšto obuolių acto
  • 1 šaukšto medaus/klevų sirupo
  • 1 šaukšto citrinų sulčių
  • 3 šaukštų alyvuogių aliejaus
  • druskos, pipirų
  • 2 vidutinio dydžio obuolių
  • kelių saujų rukolos
  • kelių saujų špinatų lapelių

Pavasaris už lango! Jaučiate? Kur jau čia ir valgyti taip sunkiai nesinori vakare. Tačiau vis vien kažko norisi. O putpelių kiaušiniai, jei nesuvalgėte iš ryto, puikiai pasidarbuos salotose ir bus kaip saulės spinduliai. Lengvos, greitos, maistingos salotos. Pirmyn, pavasari!

Taigi, pradedame:

Sudedame putpelių kiaušinius į puodą, užpilame vandeniu ir verdame ant vidutinės ugnies 2 minutes. Nupilame vandenį, užpilame šaltu vandeniu ir paliekame.

Sumaišome actą, medų, citrinų sultis, druską, pipirus nedideliame dubenėlyje. Vis pamaišydami ten pat pilame aliejų. Obuolius supjaustome smulkiomis skiltelėmis, apšlakstome citrinų sultimis.

Nulupame putpelių kiaušinius ir perpjauname pusiau. Sumaišome obuolius, salotų lapelius dideliame dubenyje ir užpilame padažą. Serviruojame lėkštėse, dedame kiaušinius ir pabarstome šviežiai maltais pipirais.

Skanaus!!!

IMG_0234

Print Friendly

Komentarai
  1. Mikaela parašė:

    Atrodo neblogos salotos, bent jau sprendžiant pagal pateiktus šių salotų ingredientus. Bandysiu nustebinti šeimyną nestandartinėmis salotomis vakarienės stalui.

  2. Ruta parašė:

    Nuostabu,kad jau ne vienam recepte matau putpeliu kiausinius:) kadangi pati planuoju laikyti siuos nuostabius paukstukus,tame tarpe ir idomu kaip panaudosiu kiausinius.Aciu.

  3. […] yra klasikinės Nicos salotos, bet pavasaris, tai imkime ką nors lengviau. Štai, prašau, šios labai pavasaringos ir prancūziškai […]

Palikite komentarą

Taip pat skaitykite:


Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.