8241
Beatos virtuvė

Beatos virtuvė. Vegetariškas mėsainis/paplotėlis

(2)
Reikės:
  • 1 skardinės baltųjų pupelių arba apie 230 g išvirtų pupelių,
  • 1 didelės skardinės kukurūzų (apie 250 g),
  • saujos petražolių arba kalendros,
  • 1 nedidelio raudonojo svogūno,
  • 100 g čederio sūrio arba kietojo sūrio,
  • 1 šaukštelio malto kumino,
  • žiupsnio džiovinto arba 1 šaukštelio smulkinto marinuoto jelapeno,
  • 1 šaukšto grietinės,
  • druskos,
  • juodųjų pipirų,
  • 1 kiaušinio,
  • 2-3 šaukštų džiuvėsėlių,
  • 10-12 mėgstamų bandelių ar tortilijos lakštų. Pomidoringam padažui reikės:
  • 2 didelių pomidorų,
  • 1 raudonojo svogūno,
  • kalendros,
  • saujos špinatų ar kitų mėgiamų salotų lapų,
  • 1 šaukšto pomidorų kečupo,
  • 0.5 citrinos sulčių.

Print Friendly

Komentarai
  1. Egle parašė:

    Šio recepto nerodo per tv3 play.. Gal galėtumėte parašyti eigą gaminimo? Labai reikalingas receptas :))

    • Beata Nicholson parašė:

      Miela Egle, kol atkapsčiau receptų lobynuose, bet sekmė, gal ir spėsiu pagelbėti:
      Į maisto kombainą sudėkite pupeles, kukurūzus, pasmulkintas petražoles ir svogūną, grietinę, prieskonius, jelapeno pipirus, džiūvėsėlius arba polentą (jei mėgstate traškiau) ir leiskite pasidarbuoti maisto kombainui. Jei tokio įrenginio neturite, galite pasinaudoti mėsmale arba pasidarbuoti peiliu iš peties viską susmulkinant.
      Į gautą masė dedame tarkuoto čederio sūrio ir paragaujame ar užtenka prieskonių.
      Toks paplotėlis iškepęs bus gan minkštas ir vartant gali kilti iššūkių. Tad jei norite mažiau rizikos, įmuškite kiaušinį ir įberkite saujelę džiūvėsėlių, tuomet paplotėlis iškepęs bus tvirtesnis.
      Viskas. Jei kepate namuose, pilame aliejaus į keptuvę ir formuodami apskritus maždaug 5-6 cm skresmens arba pagal turimą bandelės skersmenį paplotėlius kepame juos keptuvėje. Kepame maždaug po penkias minutes iš kiekvienos pusės. Jei kepate lauke, suformuotus paplotėlius patepkite aliejumi ir dėkite ant grotelių. Patrauklesnis sprendimas gali būti naudoti keptuvę ant griliaus, taip sumažinama rizika, kad paplotėlis subyrės (nes jis kepant bus gan minkštas dėl išsilydžiusio sūrio) ir neprisigers mėsos kvapo nuo grotelių.
      Kai paplotėliai iškeps ir apskrus, laikas formuoti burgerį: bandelę perpjauname pusiau, dedame salotos lapų, pomidoro griežinėlį, paplotėlį, kelis griežinėlius svogūno, šaukštą pasirinkto padažo ir užvožiame kita bandelės puse. Skanaus!

Palikite komentarą



Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.