Nepjaustytus baklažanus dedame kepti į 200 laipsnių orkaitę apie valandą, kol jie visiškai iškeps.
Į keptuvę pilame 4 šaukštus alyvuogių aliejaus ir ant ne pernelyg didelės kaitros pakepiname smulkiai sutrintus česnakus ir maltas kumino sėklas. Į keptuvę siunčiame ir 2 šaukštus koncentruotos pomidorų pastos, gerai išmaišome ir dar pakaitiname.
Iškepusius baklažanus trumpai paliekame atvėsti, kad lupdami nenudegtume pirštų. Kai jau bus įmanoma, pirštais nuimame odelę, baklažano minkštimą truputį pasmulkiname ir siunčiame į keptuvę su prieskoniais, išmaišome.
Jei atrodo, kad trūksta, pilame į keptuvę dar 1-2 šaukštus aliejaus ir sudedame likusią pomidorų pastą, viską išmaišome.
Į keptuvę įspaudžiame pusės citrinos sultis, beriame druskos ir juodųjų pipirų. Galiausiai beriame kapotų kalendrų lapelių ir išmaišome.
Gaminame lavašo traškučius:
Lavašo duoną suplėšome gabaliukais ir patepame alyvuogių aliejumi, pabarstome sezamų sėklomis, raudonėliais, čiobreliais ir trupučiu uoginės paprikos. Kepame iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 8-10 minučių, kol paskrus,
Informuojame, kad šioje svetainėje yra naudojami slapukai (angl. cookies). Toliau naršydami svetainėje arba paspausdami mygtuką Sutinku, Jūs sutinkate su slapukų naudojimu. Savo duotą sutikimą bet kada galėsite atšaukti pakeisdami savo interneto naršyklės nustatymus ir ištrindami įrašytus slapukus. Daugiau informacijos apie slapukus rasite čia
kaip galeciau pasigaminti si recepta jeigu nera darbo eigos!??!!??!!!!!