Turbūt mėgstamiausias ir daugiausia apdainuotas, tikras jaukumo ir mamos virtuvės eksponatas Anglijoje yra klampus karamelinis pudingas (angl. sticky toffee pudding). Taigi čia yra to stebuklingo pyrago receptas. Jį galite ruošti kaip desertą — tada patiekite šiltą (arba pašildykite), užpilkite padažo. O jei valgysite šaltą, tai galite padažo visai nedaryti, o tik pyragą kepti. Jis ir vienas yra iki valios saldus, minkštas ir sodrus. Arba užpilkite pagamintą padažą ant dar šilto pyrago, pabarstykite riešutais (jei norite) ir palikite atvėsti, tada jo viršus bus su glaistu — visus dar labiau vilios. Šitiek produktų skirta 24 cm skersmens torto formai.