8241
Beatos virtuvė
tortilijos_D.Jakstaite
Reikės:
  • 400 g virtos (ar keptos) vištienos, suplėšytos
  • 1 didelio svogūno
  • 2 česnako skiltelių
  • 4 pomidorų
  • 200 g čederio (galima maišyti kartu su kitais sūriais, pvz. manchego ar mozzarella)
  • .....

QUESADILLOS SU VIŠTIENA

(0)

Justina ir Rimantė (apie kurias rašau naujame Žiemos žurnale) gan dažnai gamina quesadilijas, bet jos ir nepabosta, nes įdarus galite keisti, varijuoti ir sukurti vis naujų. Šios quesadilijos puikuojasi ir mūsų studijoje per Meksikos pamokas. Tai puikus užkandis draugų kompanijoje ar sotūs pietūs į darbą. Taigi, svogūną ir česnaką susmulkinkite ir pakepinkite. Tuomet dėkite susmulkintus… Daugiau…

lavasas_su vistiena_kalendorius

Lavašo suktinis su vištiena

(1)

Įvairių rūšių plokščiaduonė yra puiki alternatyva sumuštinių duonai. Šis derinys su obuoliais ir salierais – gaivus ir šventiškas. Puikiausiai tiks pirmosioms (ir antrosioms) iškyloms ant… Daugiau…

lazanija be miltu su vistiena_prussia_su suriu

Daržovių lazanija su vištiena

(7)

Lazaniją galima pagaminti be makaronų, bet be sūrio – niekaip neapsieisime. Ypač, jei tai kietasis sūris „Prussia“, viliojantis subtiliu aromatu ir užburiantis švelniu saldžios grietinėlės… Daugiau…

kuskusas-su-vistiena

Kuskusas su vištiena ir avinžirniais

(8)

Kuskusas vis stipriau įsitvirtina lietuvių virtuvėse ir lėkštėse, na bent jau manojoje vietą jis rado senokai. Šis kuskusas su vištiena paruošiamas per 15 minučių, o… Daugiau…

citrinine vistiena su spinatais

Citrininė vištiena su kreminiais špinatais

(3)

Galiu sakyti, kad tai mano šių metų atradimas toms dienoms, kai vakarienei paruošti tėra dvidešimt minučių. Šaldiklyje visada turiu šaldytų špinatų, o vištiena – taip… Daugiau…

blauzdeles

Vištienos blauzdelės su alyvuogėmis, kaparėliais bei datulėmis

(9)

Tai super greitai pagaminami pietūs ar vakarienė. Įkvėpimas iš Yotam Ottolenghi virtuvės. Žinoma, geriausia apie kitos dienos pietus ar vakarienę pagalvoti dieną prieš, nes skaniausia,… Daugiau…

sveicaru_mesainiai

Vištienos mėsainiai su „Šveicarų“ sūriu

(6)

Šituos tai galiu valgyti kasdien. Pavasarį aš juos truputį palengvinu, nes valgau mėsainį be bandelės, hahaha. Bet ir be, ir su bandele – labai skanu…. Daugiau…

garuose kepta vista

Garuose kepta višta

(0)

Kas ieško, tas randa. Čia apie tai, kad ieškodama žemaitiškų patiekalų, radau vištos, marinuotos grietinėje ir keptos su bruknėmis, receptą. Tai nėra ši vištą, kurią… Daugiau…

BV_xmas_2557

Aromatinga kepta višta su cinamonu ir muskatais

(6)

Kepta višta skanu ir paprastą metų sekmadienį šeimai, ir per mažesnių ar didesnių progų minėjimus. Ši – lengvai šventinė ir nuostabiai dera su briuseliniais kopūstais,… Daugiau…

kalakutas_Beatos virtuve

Keptas kalakutas ir bulvės su žąsų taukais

(14)

Šis derinys ant mano kalėdinio stalo puikuojasi nuo tada, kai susipažinau su savo vyru Tomu. Dabar kalakutas man savas kaip pusbrolis, nors neneigsiu, kad reikėjo… Daugiau…

BV_xmas_2623

Antelė, įdaryta raugintais kopūstais ir džiovintomis slyvomis

(36)

Tai mūsų Ievos šeimos receptas. Nors ji pati mėsos nevalgo, bet prisiekia, kad tai skaniausias keptos anties variantas ir jos mamytės pasididžiavimas. Paragavusi šios antelės… Daugiau…

vistiena su grybais

Vištienos blauzdelės su pievagrybiais

(8)

Paprastume slypi laimė, tiesa? Štai tokios paprastos, gardžios ir greitos vakarienės idėja. Vištienos blauzdelės išlieka labai sultingos, skonis subtilus, o ta rūkyta šoninė ar kumpis… Daugiau…

perloto

Vištienos ir grybų perloto

(10)

Perloto gal ir nebe naujiena, bet kas rudenį tarsi naujai atrandu, koks jis šildantis patiekalas. Ne paslaptis, mums, lietuviams perlinės kruopos yra artimos širdžiai ir skrandžiui…. Daugiau…

balandeliai2

Balandėliai su kalakutiena ir avižų kruopomis

(3)

Tradiciniai, nostalgiški balandėliai. Tik įdaras su malta kalakutiena ir daugiau daržovių, žalumos ir avižų kruopomis. O mano padažas gaminimui „Daržo choras“ čia yra tikras pagalbininkas,… Daugiau…

kepsneliai

Kalakutienos kepsneliai ant keptos salotos

(0)

Gaivu, sveika ir labai vasariška. Vaikams gal ir prireiks kelių bulvyčių, tačiau ir kepta salota labai subtili ir atstoja kitus garnyrus. Na, o jei dar… Daugiau…

BV_Lith_book3488 cr

Citrininės vištienos šlaunelės

(36)

Šios šlaunelės – toks greitas vakarienės patiekalas, kai viskas po ranka ir belieka tik viską apjungti, nusiųsti į „soliariumą“, o per tą laiką dar ir… Daugiau…

Vistiena Cacciatore_troskinys

Vištiena Cacciatore arba labai greitas itališkas vištienos troškinys

(38)

Paskutinį kartą kai dariau šį patiekalą, gaminimui turėjau lygiai 10 minučių. Pašoviau į orkaitę ir išskubėjau į mokyklą susirinkti vaikų, o grįžę ant stalo jau… Daugiau…

anties krutinele su vysniu padazu

Anties krūtinėlė su vyšnių padažu

(12)

Tai tikrai ne kasdienė vakarienė, tačiau juk kartais jaučiamės nusipelnę ir tokių. Šis padažas tinka ne tik su antiena. Keptas vištos ar kiaulienos šmotelis tikrai… Daugiau…

Beatos virtuvė. Kepta višta su baravykais
Beatos virtuvė. Vištienos sultinys

Vištienos sultinys

(1)

Virti 4-6 valandas, vis nugriebiant putas.

IMG_1625
IMG_0707
IMG_0668
Beatos virtuve

Vištiena abrikosų ir slyvų padaže su bulvių-morkų koše

(19)

Vištiena mėgsta saldžius priedus, tiesa? Todėl dabar ji giminiuojasi su džiovintomis slyvomis ir abrikosais grietinėlės padaže. O liaudiškai žinoma ‘jažynka’ arba bulvių-morkų košė tiesiog prašyte… Daugiau…



Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.