8241
Beatos virtuvė
Keliauk ir ragauk_Aukstaitija
Reikės:
  • 320 g miltų
  • 200 g sviesto
  • 300 g grietinėlės sūrio (pvz.: „Philadelphia“)
  • 80 g cukraus
  • 200–300 g slyvų uogienės (rūgštesnės)
  • kiaušinio patepti

Rugelach sausainiai su slyvų uogiene

(3)

Rugelach yra žydiškos kilmės ragelis, populiarus Amerikoje. Kai sužinojau apie šį kepinį, pamaniau, kad labai jau jis panašus į lietuviškus varškės sausainius. Ir šio skanumyno yra įvairių variacijų. Aš esu gaminusi juos su varške, bet jeigu norite tikrų tikriausio tradicinio, tai tešlą reikia daryti iš grietinėlės sūrio (vadinamojo cream cheese). Įdaras irgi gali būti labai… Daugiau…

whoopie sausainukai

Sluoksniuoti (pertepti) sausainiai

(8)

Pagardintus saldžiu kremu, trapius ir tirpstančius burnoje – tokius sausainius rekomenduoju situacijose „kai norisi ko nors skanaus“, bet eiti į parduotuvę tingisi – ingredientus įmanoma… Daugiau…

sausainiai su sokolado_gabaleliais

Sūriai saldūs sausainiai su šokolado gabaliukais

(7)

Kai norisi labai greito ir skanaus užkandžio – šis pasirinkimas gali būti geriausia išeitis! Ryškus saldumas ir sūrumas puikiai susijungia, o iškeptus sausainius taip ir… Daugiau…

Beatos virtuve_Izabele_kepa

Šokoladinis tortas ir kakaviniai sausainiai su grietininiu kremu

(6)

Šiandien ryte pasižiūrėjau į savo virtuvės grindis ir palingavau galvą. Na, ką darysi – dviejų dienų pasekmė: trupiniai ir šokolado gabaliukai, nors su šluota buvo… Daugiau…

Beatos virtuve_spalvoto meduolio diena

Spalvoto meduolio dienos imbieriniai meduoliai

(24)

Spalvoto meduolio diena – linksmas reikalas. Meduolio dieną vaikai ir suaugusieji visoje Lietuvoje gali pabūti kartu, pamarginti miestų kepyklėlėse keptų meduolių, pajusti bendrumo džiaugsmą ir… Daugiau…

Beatos virtuve_turkiski sausainiai su kokoso drozlem

Şekerpare – turkiški sausainiai su manų kruopomis ir kokoso drožlėmis

(12)

Šį kartą linkėjimai nuo Jolitos Koruklu iš Stambulo (ji parašė nuostabią knygą apie Turkijos virtuvę) – turkiškų sausainių „şekerpare“ receptas. Pavadinimas reiškia „cukraus gabalėlis“. Tradicinis šių… Daugiau…

IMG_0420

Sbrisolona – itališkas sausainis, apsimetantis pyragu

(8)

Sbrisolona  – itališkas paprastas pyragas, kepamas vos iš kelių ingredientų. Kilęs iš Lombardijos regiono, Mantuvos miesto, įsikūrusio netoli Gardos ežero. Žodis  „sbrisolona“ reiškia „sutrupinti ir… Daugiau…

aviziniai sokoladiniai sausainiai

Avižiniai šokoladiniai sausainiai be gliuteno ir kiaušinių

(14)

Jeigu galvojate, kad esatę ragavę skaniausių šokoladinių sausainių, meskit šią mintį iš galvos ir imkite į rankas šį receptą. Nėra žodžių apsakyti šių sausainių gerumui,… Daugiau…

Raminta_chalvos sausainiai su kukuruzu miltais

Chalvos sausainiai su kukurūzų miltais

(8)

Sveiki, esu Raminta, gyvenu netoli Kėdainių, mokausi vienoje Kėdainių gimnazijoje. Rudenį būsiu abiturientė. Mano svajonių profesija – konditerija. Kol kas nežinau, ar ši svajonė išsipildys (nes… Daugiau…

1 Beatos virtuve_cekiskos kaledos_cukrinukai

Cukrinukai „Rohlicky”

(19)

Jau lapkričio mėnesį Čekijoje, kur beeitum, – parduotuvėje, kirpykloje, vaikų darželyje moterys pradeda kalbėti apie Kalėdinius cukrinukus (Vanocni cukrovi). Prasideda Kalėdinių cukrinukų kepimo karštinė! Visur… Daugiau…

Beatos virtuve_cukrinukai „Pracny"

Cukrinukai „Pracny”

(15)

Tai čekiška tradicija – belaukiant Kalėdų kepti cukrinukus. Mano blog’e besisvečiuojanti lietuvė Inga gyvena Čekijoje ir, kai važiuoja į Lietuvą Kalėdoms, vežasi pilnas dėžes cukrinukų… Daugiau…

Izabelės sausainiai

Izabelės sausainiai

(20)

Sekmadienis – gera diena būti namuose ir kepti sausainius. Žinoma, juos galima kepti ir visomis kitomis savaitės dienomis. Žinote, kai aš mokiausi Leith kulinarijos mokykloje… Daugiau…

vafliniai saldainiai_maza

Naminiai vafliniai saldainiai su slyvų ir šokolado uogiene

(3)

Jei jau išsivirėte slyvų uogienės su šokoladu, tiesiog privalote pasigaminti naminių saldainių su ja. Galite iš pradžių suformuoti plokščią pyragą, kurį vėliau supjaustysite, arba gautą… Daugiau…

IMG_3246

Sviestiniai kavos sausainiai

(18)

Kai popiečio kavos ar arbatos susėdate su draugėmis apkalbėti visų reikalų ar tiesiog norisi kažko nedaug, bet nubudinančio skonio prie kavos, išsikepkite sviestinių kavos sausainių…. Daugiau…

Beatos virtuvė. Trapūs kakavainiai
photo 4-7

Izabelės sausainiai geri

(6)

Sausainiai minkšti ir skanūs, mano Izabelės sugalvoti ir labai mėgstami. Lengvai pagaminami su vaikais, viens du ir baigta – smagumas!!!

Beatos virtuvė. Avižiniai sausainiai
Beatos virtuvė. Biskočiai
Velykų sausainiai

Figūriniai šventiniai sausainiai su spalvotu citrininiu glaistu

(23)

Sviestiniai sausainiai su vanile – klasikų klasika. Paprasti ir be priekaištų. Aptepti švelnių spalvų glajumi – tikra puošmena Velykų stalui ir geriausia dovana į Velykų… Daugiau…

Beatos virtuvė. Kokosiniai florentinai
Beatos virtuvė. Sūrio lėkštė
Beatos virtuvė. Sūrio lazdelės
Beatos virtuvė. Pabiručių sausainiai
Beatos virtuvė. Varškės sausainiai


Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.