8241
Beatos virtuvė
grikiu, moliugu, vistienos salotos
Reikės:
  • 300 g vištienos arba kalakutienos krūtinėlės
  • 200-300 g moliūgo
  • 100 g grikių
  • 5 džiovintų abrikosų
  • raudonėlio
  • paprikos
  • kmynų
  • .....

Vištienos, grikių ir moliūgų salotos

(0)

Keletą mėnesių skraidžiau maršrutu Vilnius-Londonas, Londonas-Vilnius. Kodėl prisigalvojau, kad man reikia? Todėl, kad jei nesurikiuosi savęs, visi tie savarankiški mokymaisi, bent jau man, neturi jokio poveikio. Man patinka struktūra ir tvarka. Jei nori – nusprendi, sumoki pinigus ir padarai. O kai turi atskaitomybę visai kulinarijos mokyklos klasei, tai imi ir ruoši tuos namų darbus, ir… Daugiau…

Keliauk&Ragauk-136

Rūkytos žuvies salotos

(0)

Tai mano vienos mėgstamiausų rūkytos žuvies salotų su tikrai puikiausiais lietuviškais ingredientais – bulvėmis, burokėliais, obuoliais. Na, o salieras gal kiek ir naujadaras, bet labai… Daugiau…

saulegrazu daigu salotos_zurnalas pavasario 2015

Saulėgrąžų daigų salotos su virtais be lukštų kiaušiniais ir moliūgų sėklomis

(0)

Kiaušinis man yra tikrasis greitasis maistas, pagerinantis bet kokias salotas. Aišku, jei juos mėgstate. Čia jį siūlau išvirti be marškinėlių, bet tiks ir minkštai virtas… Daugiau…

zalgiris_lasisos-salotos

Rūkytos lašišos salotos

(8)

Greitos salotos, kai nesinori mėsos, bet ir vien žalių lapelių nepakanka… Dar vienas šių salotų įdomumas – pieno šlakelis salotų pagarde, jis ne tik suteiks… Daugiau…

salotos

Salotos su kriaušėmis ir kietuoju sūriu

(0)

Bet kuris patiekalas bus daug skanesnis, jei jame derės įvairiausi skoniai. Saldžios kriaušės, švelnaus skonio kietasis sūris „Prussia“ ir netikėtas užpilas su aguonomis – smagiai… Daugiau…

_MG_0040 copy copy

Šiltos salotos su kepta lašiša

(12)

Tai tokie geri pietūs ar vakarienė, kad sunku ir patikėti. Ir sotūs, ir maistingi, dar sveiki, o jau skanūs… Visos mes, kai valgėme, tik lingavome… Daugiau…

kimchi

Kimči

(8)

Pasaulį užkariavęs korėjietiškasis kimči – su prieskoniais fermentuoti pekininiai kopūstai (ar kitos daržovės). Kimči – tikras lietuviškojo rauginto kopūsto giminaitis, tik gerokai ugningesnio būdo, nes… Daugiau…

IMG_2590

Traškios bei gaivios obuolių ir salierų salotos su rūgštynių padažu

(1)

Na štai tokie pietūs ar vakarienė man labai patinka. Toks gaivumas užburia, o dar ir kynva kruopos su savo maistingumu tikrai padeda geriau jaustis. Valgai… Daugiau…

Beatos virtuve_rukyto ungurio salotos

Salotos su rūkytu unguriu

(2)

Praėjusią vasarą susipažinau su žveju Rimu. Jei būsite Neringoje, tai Rimas Preiloje turi labai geros žuvies. Visa Rimo istorija yra mano vasaros žurnale. Tai va,… Daugiau…

Beatos virtuve_burokeliu salotos su anakardziu suriu_Ievos Alvidovos

Gražgarsčių, jaunų burokėlių ir žaliavalgiško anakardžių sūrio salotos

(1)

Šios Ievos (ji sveiko gyvenimo būdo mylėtoja, tinklaraštininkė, čia mano bloge jau pasakojo apie kombučią ir cukinijų spagečius) salotos, dėl savo spalvų, labai tinka svečiams… Daugiau…

salotos rabarbarai2

Rabarbarų ir burokėlių salotos

(1)

Rabarbai!.. Koks jų lapų grožis. Ir pastebėjote, kad pasirodo rabarbarai ir tada jau braškių užgultis?? Braškės ir rabarbarai labai draugauja. Tačiau pastabėjau, kad daugeliui dar… Daugiau…

sparagu salotos su lasisa_smidrai_Beatos virtuve

Šiltos šparagų ir lašišos salotos

(4)

Tiesiog nuostabiai skanu. Šias salotas gaminau Tymo turguje, smidrų festivalyje. Buvo pageidavimas recepto. Tai štai jis ateina. Galite pasirinkti, kaip noríte paruošti smidrus – pakepti… Daugiau…

IMG_0230

Gaivios salotos su putpelių kiaušiniais

(2)

Pavasaris už lango! Jaučiate? Kur jau čia ir valgyti taip sunkiai nesinori vakare. Tačiau vis vien kažko norisi. O putpelių kiaušiniai, jei nesuvalgėte iš ryto,… Daugiau…

IMG_3899

Super sočios salotos

(8)

Moliūgas! Jis tikrai dar turėjo išgyventi? O gal jau ir prie pabaigos? Tada ta atsisveikinimo proga siūlau labai skanias, sočias salotas ar pietums ar vakarienei…. Daugiau…

Beatos virtuve_pupeliu misraine

Pupelių ir keptos duonos mišrainė

(9)

Soti ir šventiška mišrainė. Pagaminta su sėklų pilna juoda duona „Beatos virtuvė“ ji bus dar turtingesnė ir išraiškingesnė. Tiks savaitgalio šeimos meniu paįvairinimui ar šventiniam… Daugiau…

kalafioria

Žiedinių kopūstų salotos

(6)

Žiediniai kopūstai – sotūs ir gražūs savo žiedynais, be to ir labai maistingi. Nors šiaip jų yra ir geltonų, ir violetinių, tūlas lietuvis žino, kad kalafioras… Daugiau…

IMG_3845

Truputį rytietiškos morkų salotos

(10)

O jau šitos salotos tai ‘turbo’ galėčiau sakyti, jog yra. Tokios gaivios nuo mėtų, pilnos skonio, prieskonių ir saldumo, ir traškumo ir aštrumo šiek tiek…. Daugiau…

IMG_0707
Beatos virtuvezuvies salotos su lasisa ir granatais

Lašišos salotos su persimonais

(12)

Oj šitos salotos, įkvėptos mano kulinarinių atostogų iš Portugalijos, sulaukė tiek pagyrimų iš filmavimo komandos dėl skonio bei išvaizdos. O pasigamina lengvai ir greitai. Pirmyn… Daugiau…

Beatos virtuvė. Karibų salotos

Karibų salotos

(0)

Tai tikrai fantastiškos Karibų salotos su labai neįprastu, bet skaniu padažu – virtuvės šefo ir restorano ‘Time’ savininko Egidijaus Lapinsko sugalvotos salotos, kai neturi keptuvės… Daugiau…

Burokeliu salotos_Beatos virtuve

Gaivios burokėlių salotos su… žuvų taukais

(0)

Rudeniop nori nenori pradedi ieškoti to kažko, kas dienoms tamsėjant leistų jaustis sveikesniam, gyvybingesniam, linksmesniam. Va štai jums mano pasiūlymas rudenį valgyti ne tik daugiau… Daugiau…

Beatos virtuvė. Editos daržovių mišrainė
Beatos virtuve_rauginti Editos burokeliai

Editos Mildažytės rauginti burokėliai

(37)

Prisipažinsiu – iki susitikimo su Edita, niekada nebuvau valgiusi raugintų burokėlių. Paragavau ir negalėjau sustoti, tad ir su jumis dalinuosi Editos mėgiamu raugintų burokėlių rceptu,… Daugiau…

jubiliejinis_mz

Kietojo sūrio salotos su kriaušėmis ir granatų sėklomis

(5)

Išskirtinio, ne tik vaizdo, bet ir skonio salotos.



Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.