8241
Beatos virtuvė
beef_radang_aut. Vygaile Sukuryte
Reikės:
  • 1 kg jautienos kumpio ar mentės
  • 6 šaukštų alyvuogių aliejaus
  • 250 ml kokosų pieno ir šiek tiek kremo
  • 3 - 4 laiškinių svogūnų
  • 8 česnako skiltelių (galima ir mažiau)
  • .....

Aštrus jautienos troškinys iš Balio arba jautiena rendang

(0)

Šiuo receptu pasidalino mūsų draugė Ninie. Ji gyvena Balio saloje, Indonezijoje, dievina Lietuvą ir gerą maistą. Apie Ninie daugiau galite perskaityti mano Žiemos žurnale, ir ten rasite dar ne vieną Azijos virtuvės receptą, o šis yra tikra klasika, jautiena rendang –  aitrus, sodrus, pilnas skonių troškinys.  Ninie žurnale, pasidalino savo žaliuoju kariu bei saldžiais juodaisiai… Daugiau…

karkles_mesainis_h

Karklės mėsainis pagal Rolandą

(1)

Su šiuo fantastišku mėsainiu Rolandas dalyvavo pernai, mano vasaros žurnale, „Barbekiu kovose“. Mano tėtis Jonas ten kepė savo firminius šašlykus, Jonas Jonušas vaišino karštai rūkyta… Daugiau…

khinkali_koldunai_Gruzija

Khinkaliai – gruziniški koldūnų pusbroliai

(0)

Ne vienas mano draugas jau apsilankė Gruzijoje, net ir mano Bronė prieš kelis metus buvo trumpam nuskridusi į Adžarijos regione esantį miestą Batumį ir savo… Daugiau…

charcio_gruzija_beatos virtuve

Gruziniška charčio sriuba

(11)

Klasikinė charčio sriuba visuomet verdama iš jautienos. Net jos pavadinimas, išvertus iš gruzinų kalbos, reiškia „jautienos sriuba“. Tai rūgštoka, aštroka ir aromatinga sriuba. Ją itin… Daugiau…

agurotis

Kepti aguročiai su įdaru

(2)

Agurotis –gražuolis ir nepelnytai truputį apleistas cukinijos pusbrolis. O veltui. Toks pats puikus. Mėgsta česnako ir kitų stipresnių prieskonių draugiją. O jei nežinote, ką gi gardaus… Daugiau…

Beatos virtuvė. Greita lazanija

Greita lazanija

(30)

Ypatingai skani ir pagaminama per 15 minučių!

Beatos virtuvė. Aštrus meksikietiškas troškinys
Beatos virtuvė. Čili sriuba
Beatos virtuvė. Piemenėlių pyragas
Beatos virtuvė. Mėsos ir daržovių kukuliai
jautienos troskinysi_Beatos virtuve

Jautienos troškinys: ilgai ir lėtai su obuolių sultimis, sojos padažu ir muskatiniu moliūgu

(3)

Sojos padažas – sūrumas, skonio gelmė ir stebuklingasis umami skonis… drumstos obuolių sultys saldumui ir rūgštelei… Ir ką jus sau galvojate, derinys super geras, rezultatas:… Daugiau…

jautienos didkepsnis iskeptas_mz

Jautienos didkepsnis arba tiesiog naminis steikas

(31)

Taigi kokios yra to stebuklingo jautienos didkepsnio stebuklingos kepimo taisyklės? Atsiminkite tik vieną taisyklę – mažiau yra daugiau. Mažiau kepimo laiko, labai labai karšta keptuvė,… Daugiau…

Beatos virtuvė. Lankašyro karštas puodas
Beatos troskinys _mz

Aštrus jautienos troškinys

(11)

Šįkart noriu jums pasiūlyti išbandyti savo mėgstamą receptą – jautienos troškinį su aitriosiomis paprikomis ir lauro lapais. Beje, šiam troškiniui galite naudoti ne tik jautieną,… Daugiau…

Beatos kukuliai vaikams

Mėsos ir daržovių kukuliai

(16)

Maltą mėsą sudedame į dubenį. Paruošiame daržoves: peiliu smulkiai sukapojame morkas ir porą, burokine tarka sutarkuojame cukiniją ir moliūgo riekeles. Taip susmulkintas daržoves verčiame į… Daugiau…

Jautienos mesainiai

Jautienos mėsainiai su naminiu barbekiu padažu

(30)

  1. Smulkiai supjaustome svogūnus. Suberiame juos į maltą mėsą. 2. Įmušame du kiaušinius ir du trynius (baltymų prireiks ruošiant mėsainių bandeles!), supilame padažus bei… Daugiau…

Classic Sirloin steak and grilled veg_Beatos virtuve

Classic sirloin steak and grilled veg

(9)

I’m a lucky man. My wife is a wonderful cook. She cooks. and then she cooks some more. And if we’re having a party or… Daugiau…

guliasas

Lėtas mėsos troškinys – guliašas

(67)

Žiema gerai, kai gali valgyti tokį maistą.

astri_mesos_sriuba

Aštri mėsos ir pupelių sriuba arba Kai norisi pakelti ūpą

(32)

Šios sriubos nereikia įmantriai pristatyti. Pakaks pasakyti tik tiek, kad ji tiršta kaip troškinys ir… demokratiška. Kitaip tariant, į šią sriubą galima dėti daugybę pačių… Daugiau…

Beatos lavašo suktinukai su kumpiu

Suktinukai su jautiena ir salierų remoulade

(9)

Remoulade yra klasikinis majonezo padažas su kaparėliais ar agurkėliais, salierų remoulade yra super skanus dalykas ypač tiem kurie mėgsta salierus, o aš tai tikrai labai… Daugiau…

Beatos lazanija

Lazanija

(317)

Lazanija vienodai tinka ir šeimos vakarienei, ir didesnei kompanijai pamaitinti.

Beatos cukinijų suktinukai su mėsa ir moliūgu

Cukinijų suktiniai su jautiena ir moliūgais

(0)

Vyniojimas – pakankamai laiko atimantis dalykas. Šis patiekalas labiausiai, manau, tiktų kaip užkandis, jei kokią vakarienę reikėtų ruošti…

Beatos čenakai su šonkauliais ir obuoliais

Čanachai (Čenakai) su šonkauliukais ir obuoliais

(10)

Traukite čenakus iš kampų ir grūskite į juos, ką turite ir kas skanu…

Beatos mėsos maltinukai garstyčių padaže

Maltinukai garstyčių padaže

(34)

Su bulvių koše – skaniausia.



Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.