8241
Beatos virtuvė
Reikės:
  • 800 g avienos
  • 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
  • 1 svogūno
  • 3 skiltelių česnako
  • 1 šaukštelio maltos ciberžolės
  • 1 šaukštelio malto kumino
  • 0,5 šaukštelio maltų aitriųjų pipirų, jei norisi aštriau
  • .....

Avienos tadžinas su slyvomis ir bulvėmis

(1)

Pradedame Velykinę savaitę, o ją labai gerai pradėti planu, ką gaminsite šventinį savaitgalį. Man aviena ir ėriena labai patinka, o ir labai tinkama mėsa Velykoms. Aviena yra vyresnių nei vienų metų avių mėsa, ypatingai vertinama Šiaurės Afrikoje ir Vidurio Azijoje. Skaniausia – gerai ištroškinta su prieskoniais ir daržovėmis. Pamėginkite avienos ir džiovintų slyvų derinį, dar… Daugiau…

Karklės mėsainis pagal Rolandą

(1)

Su šiuo fantastišku mėsainiu Rolandas dalyvavo pernai, mano vasaros žurnale, „Barbekiu kovose“. Mano tėtis Jonas ten kepė savo firminius šašlykus, Jonas Jonušas vaišino karštai rūkyta… Daugiau…

Ėriuko papilvė (šoninė) skanioji

(2)

Na, o dabar pakalbėsiu apie mažiau populiarią ėriuko dalį, papilvę (šoninę)… Man Jūratė iš Gegio Stalui apie ją užsiminė ir sako: „Tai ką padaryt su… Daugiau…

Beata ir Jamie Oliver

Ėriuko karka aluje

(2)

Smulkiai supjaustykite raudonus svogūnus ir sudėkite juos į didelį puodą, geriausiai tinka ketinis, vadinamasis špižinis, pašlakstykite alyvuogių aliejumi, įberkite druskos ir pipirų. Kepinkite ant vidutinės… Daugiau…

Beatos kebabas

Avienos kebabas / kofta su tadziki padažu

(6)

Vasara lėkštėje man šitie kebabai…

Beatos avienos troškinys su abrikosais

Vieno puodo stebuklai / Avinuko troškinys su abrikosais ir paprastomis daržovėmis

(6)

Suprantu, kad avinuko mėsos, ypač Lietuvoje, nėra taip paprasta gauti, bet manau, jei jos neturite ir avinuką pakeisite veršiuku ar, galų gale, kiaulaite, tai tikrai… Daugiau…

Beatos avienos troškinys

Aromatingas troškinys su daržovėmis ir avinžirniais

(2)

Valgome su ryžiais ar su duona, ar vieną troškinį ir, kaip sakiau, jei turite špinatų, tai pabaigoje troškinimo, kai jau nuo ugnies puodas nuimtas, labai… Daugiau…

Beatos Musaka apkepas

Musaka

(23)

Musaka – tai toks mėsos ir baklažanų apkepas su tokia balta plutele.

Beatos tikras plovas

Plovas

(59)

Kai norisi tikro plovo ir angliavandenių.



Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.