8241
Beatos virtuvė
Šešėlis

Salotos stiklainyje su avokadais

Laimingos tos, kurios mėgsta avokadus. O nemėgstančioms siūlau pamėginti, nes tikrai labai skanu ir labai sveika. Šios salotos stiklainyje yra tobulos, nes jos labai gražios, o ingredientai vienas kitą papildo. Viskas, ką reikia padaryti, tai nusipirkti produktų, supjaustyti juos į… Daugiau…

Reikės:
  • 1 nedidelės saujelės mėtų
  • 1 žaliųjų citrinų sulčių ir žievelių
  • 1,5 šaukšto tyro alyvuogių aliejaus
  • 1 šaukšto medaus
  • žiupsnio druskos
  • 1 nedidelio agurko
  • .....
Šešėlis

Šokoladinis majonezo tortas (2)

Nustebote? Nesistebėkite – majonezą tobulam šokoladiniam biskvitui pagaminti siūlo naudoti ne vienas garsus prancūzų konditeris. Juk majonezas – tai kiaušiniai ir aliejus, dar šlakelis acto ir šiek tiek druskos, o šios sudedamosios dalys yra kaip tik tai, ko reikia geram… Daugiau…

Reikės:
  • 250 g miltų
  • 65 g kakavos
  • 220 g „Obelių“ Naminio majonezo
  • 1 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
  • gero žiupsnio valgomosios sodos
  • žiupsnio druskos
  • .....
Šešėlis

Šventinis karpis laimo ir daržovių draugijoje (4)

Turbūt jau nei vienas lietuvis neįsivaizduoja šventinio  stalo be jo didenybės karpio. Dažniausiai jį ruošiame su įvairiais padažais, drebučiuose ar keptą keptuvėje. Bet šioms šventėms siūlau jį pagaminti kiek kitaip, galima sakyti, šiek tiek sveikiau. Tik neišsigąskit, tas sveikumas skoniui… Daugiau…

Reikės:
  • 1 nemažo karpio (išvalytas sveria ~1,5 kg)
  • žiupsnio druskos
  • žiupsnio juodųjų pipirų
  • 1 laimo citrinos
  • ryšulėlio petražolių
  • 1 cukinijos
  • 2 vidutinių morkų
  • .....
Šešėlis

Lietuviškas sumuštinis su burokėlių paštetu, silke, figų džemu ir krapais (6)

Dailūs kąsneliai iš įprasto produktų derinio šventėms, tik patiekti netikėta forma. Burokėlių pašteto saldumą pastiprina pikantiškas figų džemas, o duonoje esančių sėklų ir grūdų traškumui antrina smulkutės figų sėklytės. Jei burokėlius pasiruošite namuose, tai darbe ar svečiuose užkandžius galėsite „sukonstruoti“… Daugiau…

Reikės:
  • „Beatos virtuvės“ duonos su sėklomis
  • sūdytos silkės filė
  • figų džemo
  • krapų papuošti
  • Burokėlių paštetui:
  • 2 nedidelių virtų burokėlių
  • 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
  • .....
Šešėlis

Įvairios mėsos vyniotinis šoninės apvalkale (1)

Sąžiningai pasninkavusiesiems per adventą šis įvairios mėsos rinkinys, pagardintas džiovintomis spanguolėmis ir riešutais, gali pasirodyti tikras dievų maistas. Ypatingai tiks, kai norisi ir paukštienos, ir žvėrienos, ir paštetas būtų „pakeliui“, nes čia viskas viename. Išeis didelis gabalas, bet su mažesniais… Daugiau…

Reikės:
  • saujelės džiovintų spanguolių
  • 80 ml brendžio
  • 400 g vištienos filė
  • 400 g kalakutienos šlaunelių mėsos
  • 400 g elnienos
  • šaukštelio medaus
  • .....
Šešėlis

Upėtakio suktinukai su grybais grietinėlės ir česnakų padaže

Visi turbūt sutiksite su manimi, kad mes, lietuviai, valgome per mažai žuvies. Dažniausiai tai nutinka tik lankantis restoranuose ar per didžiąsias metų šventes, tad dabar pats laikas pagalvoti, kokie žuvies patiekalai papuoš jūsų šventinį stalą. Iki švenčių žadu jums pasiūlyti… Daugiau…

Reikės:
  • 500 g upėtakio file
  • 1 vidutinio svogūno
  • 150 g rudųjų pievagrybių
  • 50 g mažųjų špinatų
  • 30 g sviesto
  • 1 šaukštelio „Santa Maria" citrininių žuvies prieskonių
  • žiupsnio druskos ir pipirų
  • .....

Šokoladinis majonezo tortas

(2)

Nustebote? Nesistebėkite – majonezą tobulam šokoladiniam biskvitui pagaminti siūlo naudoti ne vienas garsus prancūzų konditeris. Juk majonezas – tai kiaušiniai ir aliejus, dar šlakelis acto… Daugiau…

Šventinis karpis laimo ir daržovių draugijoje

(4)

Turbūt jau nei vienas lietuvis neįsivaizduoja šventinio  stalo be jo didenybės karpio. Dažniausiai jį ruošiame su įvairiais padažais, drebučiuose ar keptą keptuvėje. Bet šioms šventėms… Daugiau…

Lengva kasdienybė: viskas suskaičiuota

Kaip, ką ir kiek valgyti, kad būtume lengvesni ir energingesni.



Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.