8241
Beatos virtuvė
Šešėlis

Šimtalapio pusbrolis iš Slovėnijos (18)

Prekmurska gibanica, kepinys, kilęs iš Slovėnijos, Prekmurje regiono. Tai Vidurio Europoje gan dažnai sutinkamas pyragas, kuris gaminamas sluoksniuojant ploną tešlą su aguonomis, įvairiais vaisiais ar uogienėmis, varške ir riešutais. O man jis kažkiek primena mūsų visų mėgstamą šimtalapį. Reikia tik… Daugiau…

Reikės:
  • 10 filo tešlos lakštų
  • 160 g sviesto
  • Aguonų įdarui:
  • 150 g aguonų sėklų
  • 80 g cukraus
  • žiupsnio cinamono
  • 100 ml karšto pieno
  • Obuolių įdarui:
  • .....
Šešėlis

Grybai grietinėlės ir sūrio padaže (3)

Kai grybų sezonas įpusėjęs, visi tik ir čirškiname grybus smagiausiai ant keptuvių. Siūlau jums naują mintį – pamėginkite ne kilmingus grybus, kurių šiais metais pilna, pasiruošti šiek tiek kitaip: su mėlynųjų pelėsių sūriu ar minkštąja itališka gorgoncola. Jei mėgstate pikantiškesnį skonį,… Daugiau…

Reikės:
  • 1 l šviežių voveraičių
  • 1/2 svogūno
  • 30 g lydyto sviesto
  • 200 ml grietinėlės (12–13 proc.)
  • 50 g gorgoncolos
  • žiupsnelio tarkuoto muskato riešuto
  • .....
Šešėlis

Traškūs sausainiai su uogiene (7)

Oi mielas draugas majonezas, vos ne kiekvienas laikom jo stiklainėlį apypilnį šaldytuve. Tik nesu tikra, ar kiekviena šeimininkė žino, kad jei namie baigėsi ir sviestas, ir aliejus, ne bėda – skaniausius sausainius viens du galima išsikepti ir su majonezu. O… Daugiau…

Reikės:
  • 6–7 kupinų šaukštų „Obelių“ naminio majonezo
  • 250 g kvietinių miltų
  • 60 g cukraus
  • žiupsnio druskos
  • žiupsnio kmynų ar aguonų
  • mėgstamos uogienės
Šešėlis

Bruknėmis gardinta obuolių ir kriaušių uogienė

Tikrai nesuklysiu sakydama, jog obuolienė savo universalumu lenkia visas likusias uogienes. Ji tinka ne tik skrebučiams ar pusryčių košei, bet ir pudingams, mielinių bandelių įdarams ar greitiems pyrgams. Mano kolegė ją valgo net su bulviniais blynais ar plokštainiu! Taigi nėr… Daugiau…

Reikės:
  • 600 g obuolių
  • 400 g kriaušių
  • 1 saujos bruknių
  • 1 cinamono lazdelės
  • 500 g „Dansukker“ cukraus uogienėms arba 300 g „Dansukker“ cukraus marmeladams
  • 1 žiupsnio druskos
Šešėlis

Makaronai su moliūgų kremu (1)

Švelnus moliūgas puikiai dera su makaronais – lengva vakarienė ar pietūs. O taip pasiruošę moliūgą galite ir sriubą pasidaryti.

Reikės:
  • 600 g moliūgo be žievės
  • 1/2 svogūno
  • 1 šaukštelio ciberžolės
  • 1/2 kumino miltelių
  • žiupsnio uoginės paprikos
  • 1-2 šaukštų pieno
  • 2 šaukštelių moliūgų ar saulėgrąžų sėklų
  • .....
Šešėlis

Begliutenis pyragas su persikais (2)

Greitai užmaišomas ir be galo skanus. Labai tinkamas pyragas tiems, kurie nevartoja miltų ar yra alergiški gliutenui. Receptas  – „viens, du, trys“, kuris sulaukia begalę klausimų:  kas? Kaip? kodėl? O esmė juk paprastume. Persikus galite keisti ir kitais rūgštesniais vaisiais (slyvomis, nektarinais,… Daugiau…

Reikės:
  • 4 kiaušinių
  • 150 g rudo drėgnojo cukraus „Farinas”
  • 50 ml saulėgrąžų aliejaus
  • 1 šaukštelio cinamono
  • 2 šaukštų kokoso miltų
  • žiupsnelio druskos
  • 2-3 persikų

Grybai grietinėlės ir sūrio padaže

(3)

Kai grybų sezonas įpusėjęs, visi tik ir čirškiname grybus smagiausiai ant keptuvių. Siūlau jums naują mintį – pamėginkite ne kilmingus grybus, kurių šiais metais pilna, pasiruošti… Daugiau…

Traškūs sausainiai su uogiene

(7)

Oi mielas draugas majonezas, vos ne kiekvienas laikom jo stiklainėlį apypilnį šaldytuve. Tik nesu tikra, ar kiekviena šeimininkė žino, kad jei namie baigėsi ir sviestas,… Daugiau…

Lengva kasdienybė: viskas suskaičiuota

Kaip, ką ir kiek valgyti, kad būtume lengvesni ir energingesni.



Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.