Šiuo atveju – visai klasikinė kombinacija: spageti pomidorų padaže. Padažas pasidaro iš konservuotų pomidorų savo sultyse be odelių, paskui dar pomidoriškumą paryškinu tiesiog smulkiai supjaustytais pomidorais, o pomidorams į kompaniją – jiems įprasti kompanionai: česnakas, čiobrelis, alyvuogės ir kaparėliai.

Reikės:

Pora skiltelių česnako

Konservuoti pomidorai savo sultyse  be odelių (nedidelė skardinė)

Žalių alyvuogių sauja

Šaukštelis kaparėlių

Šaukštas balzamiko acto

Druskos, pipirų

Alyvuogių aliejaus

Pora pomidorų pabaigai

Puskietis sūris ant viršaus

Kaip paruošti:

1. Česnaką nulupam. Į keptuvę – šiek tiek aliejaus. Įtarkuojam česnaką.
2. Suberiam pomidorus. Padidinam ugnį.
3. Dedam porą šaukštelių kaparėlių. Džiovinto baziliko dosnų žiupsnelį, raudonėlio taip pat.
4. Tada supjaustyt alyvuoges ir sudėt į padažą. Šaukštas balzamiko acto, druskos ir pipirų. Ir mažą mažą žiupsnelį cukraus. Leisti gerai pakunkuliuoti.
5. Kai spageti išverda, paskutinis štrichas padažui – švieži pomidorai išpjautomis sėklytėmis (du). Supjaustom juostelėm ir sudedam į padažą.
6. Tada sudedam spagečius į padažą, apveliam vienodai.  Vualia.

Ant viršaus – puskietį sūrį užtarkuojam..

Pasidalinti

Susiję įrašai:

1. Baklažanai pomidorų padaže Baklažanai pomidorų padaže – iš tikrųjų, tai visai negražiai skamba…...
2. Pomidorų sriuba paprastoji Sriuba yra gėris. Pomidorų sriuba yra visiškas gėris ir beveik...
3. Atostogų dilemos (ar aš jūsų tarnaitė???) ir pomidorų salotos   Aš tvarkau kalnus popierių kurie susikaupė per pastartąjį pusmetį....
4. Pomidorai pomidorai Pomidorai mielieji pomidorai, ir koks gi be jūsų gyvenimas būtų...
5. Aštri kopūstų ir pomidorų sriuba Žinau, skamba labai neromantiškai – kopūstų sriuba. Bet ši tai...