Gaminame:

1. Morkas ir kriaušes sutarkuokite arba supjaustykite pjaustykle šiaudeliais. Kriaušes tarkuokite su odele, o jei ji nepatinka, nulupkite, bet su odele jos išlieka tvirtesnės.
2. Brokolį smulkiai supjaustykite, kotą galite sutarkuoti šiaudeliais, kaip ir morkas, arba dėti į sriubą.
3. Migdolų riešutus sukapokite, kad būtų smulkesni.
4. Visas sudedamąsias dalis verskite į didelį dubenį.
5. Užpilui sumaišykite visus ingredientus, užpilkite ant daržovių ir išmaišykite.
6. Paskutinis etapas – paruošti sėklas. Į nedidelę keptuvę įpilkite šaukštelį aliejaus ir suberkite moliūgų sėklas, taip pat suberkite kario ir paprikų miltelius, cinamoną ir, viską maišydami, kaitinkite. Kai moliūgų sėklos pradės po truputį pokšėti, užberkite druskos, sėklos nuo karščio šiek tiek išsipūs. Beliko moliūgų sėklomis pabarstyti salotas, ir viskas paruošta.

Didžiausia skonio paslaptis čia yra su prieskoniais pakepintos moliūgų sėklos. Prieskonius galima rinktis vis kitus, pavyzdžiui, pakepinti tik su paprika ir kuminų milteliais arba aitriųjų paprikų milteliais. Galite ir visai jų nekaitinti, o valgyti tiesiog taip. O jei norite dar daugiau skonio mišrainėje, į užpilą visada galite įtarkuoti imbiero. Arba užpilą gaminkite šitaip: pilkite į keptuvę porą šaukštų aliejaus, berkite sutarkuotų imbierų šaukštelį, tada kario prieskonių mišinį, leiskite viskam sušilti, tada pilkite keptuvės turinį į dubenėlį, sumaišykite su citrinų sultimis ir medumi bei trupučiu druskos ir likusiu aliejumi – prieskoningas užpilas paruoštas.

Prie morkų visada galima pakviesti burokėlį arba salierą ar pastarnoką. Morka ir brokolis taip pat ne priešai žiediniam kopūstui, be to, vietoj kriaušės galite imti obuolį ar įberti saujelę razinų, smulkintų datulių. Malonumas kramtyti – džiaugsmas gyventi.