Dedu keksiukų, kuriuos kartą mėginau iškepti visai be jokio cukraus, dėjau tik medaus ir tokio agavos sirupo, tai visai jie neblogai pavyko, tad jei norite, išsikepkite ir jūs be cukraus (na, o jei agavos nėra, tai tiks ir rudas cukrus).

Reikės:
2 morkų
100 ml aliejaus
100 ml medaus
4 šaukštų jogurto
2 kiaušinių
4 šaukštų rudojo cukraus (arba agavos sirupo)
1,5 šaukštelio kepimo miltelių
0,5 šaukštelio sodos
150 g kvietinių miltų
150 g rupių ruginių miltų
2 šaukštų avižų
2 šaukštų sėklų mišinio (sezamai, saulėgrąžos, moliūgai, linų sėmenys)
cinamono

Kaip paruošti:
1. Morkas sutarkuojame per smulkią tarką.
2. Medų pašildome kartu su aliejumi.
3. Kiaušinius suplakame su cukrumi (sirupu) ir jogurtu.
4. Kepimo miltelius ir sodą sumaišome su miltais, ten pat įdedame avižas ir sėklas, cinamoną.
5. Morkas sumaišome su medaus ir aliejaus mase, ten pat supilame kiaušinių ir jogurto masę, supilame miltus su priedais. Viską sumaišome, dedame į formeles ir kepame apie 35 min 190 C.

Tokie keksiukai lengvai transportuojami ir jei trauksite į kaimą ar į sodą, ar prie upės, ar prie jūros, ar į parką, ar pas močiutę į kaimą…

Pasidalinti

Susiję įrašai:

1. Keksiukai su morkom medum ir ruginiais miltais Nežinau, kokia bitė krimsteli visus, kai oras tik tampa vasariškas...
2. Žuvis su morkomis ir svogūnais folijoje (beveik taip, tik truputį kitaip) Praėjusią vasarą buvau tokiuose kulinarų kursuose keletos dienų. Ten visokias...