Paieška
Receptų kategorijos
Kalakuto koja
Skaniausia kalakuto koja mano gyvenime!
Details
Taigi dariau taip: česnako galvą per pusę horizontaliai, citrinos žievelės nupjoviau gabalą vieną, antrą, šalia česnako gerbiamo pusių. Tada, kad būtų tercetas, o ne koks varganas duetas, lauro lapą - šmaukšt. Tada ant kojos kalakuto druskos, pipirų, citrinos sulčių, ir dar čiokšt čiokšt du tris pjūvius padariau, į juos po česnako skiltelę ir rozmarino šakelę, ir čiobrelio lapelių, dar čiobrelių šalia šmaukšt. Dar aliejaus šaukštelį, kad pradėtų visą skrudimo ir kepimo dainą ir šmaukšt į orkaitę (200C) kokį pusvalandį , gražiai apskrudo, tada uždengiau su folija visą reikalą ir dar valandą leidau kepti, ir paskutinėm dešimčiai minučių nuėmiau ją, kad jau visai gražiai įdegtų.
Susiję įrašai:
- Višta garstyčių ir medaus padaže Labai malonus patiekalas paprastai ir kartu ne kasdieniškai vakarienei.Medus ir...
Miela Beata, ačiū už šį naudingą receptą. Atsivertusi tinklalapį dabar net šyptelėjau: pati ką tik sukirtau kalakuto koją (tik ne tokią didelę…:) , mama ryte kepė ir įdėjo parsinešti namo pietums. O čia ta proga randu receptą kitam kartui, kai pati kepsiu….
tiek ištiktukų tik Palangos Juzėje (Valančiaus) yra.. beje, ten yra ir senovinių receptų.. pvz., p. 67, 68.. Galiu trumpai pacituoti: “Verda bulves apvalias, kurias valgo su druska arba dažo silkių sultyj, jei tos gauna. Kartais bulves, nuluptas ir sugraižytas į ritinėlius, deda į katilaitį, įmeta apsčiai druskos su cibulėmis, apvožia bliūdu ir šutina be vandens. Taip virtos bulvės yra gardesnės. Verda taipogi žiūrę, kopūstus su grybais džiūvusiais ar su žirniais ir batvinius su pupomis. Nekurios gaspadinės turi slėgtas rudmėses, kitos perka silkes ir aliejų, iš kanapių ar iš sėmenų spaustą. Tą virina su cibulėmis, pila po truputį į valgius ir tuo paskanina. Tokį aliejų valgo taipogi su duona, kartais iškepa pampuškas aliejuje, bet tų neduoda šeimynai, nes jau skaitos už brangų valgį
Sukrušę kanapes, kepa su tais kepaišius. Verda taipogi košes iš miltų, kurias valgo ar su aliejum, ar su kanapių pienu. Kartais duonos mažus kukulėlius iškepusios piauna pusiau, apsūdo su druska ir su kmynais, pasiau vėl kiša į pečių ir sudžiovina. Tie sukoriai yra gardūs, užvis su alum valgant, bet reikia turėti gerus dantis. Regėjau vieną senį, kurs, traukšt-triaukšt tokius sukorius bevalgydamas, prarijo savo du dančiu 
Likusį šmotelį brikt pametė ant stalo ir tarė: “Kad jūs prapultumėt, aš ir liežuvį savo prarysiu, ne vien dantis”. .. 
oi Ieva ačiū už citatas,.,,vienas juokas jos:))
zinau is kur sitos citatos, knyga leista 35 metais?
Nuostabu, as labai domiuosi maistu literaturos kuriniuose !!!! Net ir bulviu uzsinorejo su silkemis. Ir plius, koja tikrai teks isbandyti, nes esu ”pasinesusi” ant kojos kalakuto, tai paprasta, bet man kazkuo ypatinga mesa. Daznai perku
Va kur lietuviškas jumoras
O du pieniniu dančius ir aš esu prarijusi bevalgydama bulką su uogiene 
))
Šimtas metų nevalgiau jau kalakuto ,reiks pasidairyti parduotuvėje . Man tik pastoviai dilema būna -iškepė viduje mėsa ar ne-pastoviai dvejoju,nes nenoriu perkepti. Su saldumynais tai nuojauta super,bet su mėsa tai nesusitariu kartais taip kaip norėčiau.
Miela Beata, paaiskinkit prasau man “Taigi dariau taip: česnako galvą per pusę horizontaliai, citrinos žievelės nupjoviau gabalą vieną, antrą, šalia česnako gerbiamo pusių. Tada, kad būtų tercetas, o ne koks varganas duetas, lauro lapą – šmaukš”.
Taigi, kur tas tercetas yra dedamas?
jį padėkite po ir šalia kalakuto kojos, čia juk aromatas iš šitų dalykų svarbiausias…:)
aciu:)
Sveikos,
. ir as jas siemet puikiai sau vartoju, nes mama kaime tokiuuuu grazuoliu priaugino 
nu graziai jus cia visos apie tas kalakuto kojas
dziaugiuos kad uzmaciau si recepta. kaledinems vaisems manau puikiai tiks.
as esu didziausia jusu Beata gerbeja
visi receptai paprasti, bet genealus! sis neisimtis… nerealiai laukiu naujos knygos ir tv laidu, kai jas rodo uzsidarau viena kambaryje ir nieko neisileidziu, kad netrukdytu ir neblaskytu demesio.