Beatos virtuvė
IMG_3085
Reikės:
  • 600 g vyšnių
  • 100 g cukraus
  • 125 ml raudono vyno arba vyšnių ar r.vynuogių sulčių
  • 1 citrinos žievelė ir šlakelis citrinos sulčių
  • Žiupsnelis druskos
  • 230 g liesos grietinės

Šalta vyšnių sriuba

(2)

Tai tradicinė vengriška sriuba. Galima rasti asociacijų su mums iš vaikystės puikiai pažįstama saldžia sriuba iš džiovintų ir šviežių vaisių. Sriubai malonaus poskonio suteikia vynas, tačiau jei nerimaujate, kad visas alkoholis neišgaruos, o sriuba vaišinsite ir mažamečius, galite vyną pakeisti vyšnių ar raudonųjų vynuogių sultimis. Malonia rūgštele ir vėsuma gaivinanti vasariška sriuba!

salta rugstyniu sriuba

Šalta rūgštynių sriuba

(3)

Supikite kefyrą į didesnį dubenį ir, jei pageidaujate „lengvesnės“ sriubos, atskieskite jį vandeniu iki pageidaujamos konsistencijos. Įspauskite česnako skiltelę. Ridikėlius ir agurkus susmulkinkite kubeliais. Jei… Daugiau…

Smidru sriuba_Beatos virtuve

Šparagų sriuba

(2)

Jau anksčiau, kalbėdama apie šparagus, sakiau, kad viršūnėlės yra gardžiausios minkštos ir sultingos, apačios tuo tarpu, tai yra viena trečioji, yra truputį kietesnės, tai, pvz.,… Daugiau…

lengva darzoviu sriuba_Beatos virtuve

Sriuba daržovių, greita ir glostanti – sugrįžimams namo ir atgaivai

(8)

Ką jūs pirmiausia darote, kai grįžtate iš kelionės? Išsikraunate lagaminus? Aš tai ne, lagaminai kažkaip pastovi truputį, o aš puolu iš karto į virtuvę virti… Daugiau…

salieru_sriuba

Salierų, petražolių ir obuolių sriuba

(2)

Aš esu sriubos fanė, kaip ir daugelis mūsų. Jei atsimenate, narpliojau moliūgų sriubą įvairiausiais pavidalais: ir su obuoliais, ir su žirniais, ir su manų kruopom…. Daugiau…

Beatos troskinys _mz

Aštrus jautienos troškinys

(9)

Šįkart noriu jums pasiūlyti išbandyti savo mėgstamą receptą – jautienos troškinį su aitriosiomis paprikomis ir lauro lapais. Beje, šiam troškiniui galite naudoti ne tik jautieną,… Daugiau…

moliugu_sriuba

Moliūgų sriuba su manų kruopomis

(7)

Tai tikra vaikiškų ir rudens sriubų klasika. Moliūgas – be galo saldi daržovė sriuboje beveik suverda. Manų kruopos sriubai suteikia tirštumo ir minkštumo. Vos keli… Daugiau…

Risoto su kvapiuoju moliūgu (buttenut squash)

Trinta moliūgų sriuba su džiovintais obuoliais ir kmynais

(2)

Išvirsite per 20 minučių, o skonis švelniai pikantiškai malonus. Tyras ir salsvas.

Zirniu sriuba su darzovemis ir zirniais

Moliūgų sriuba su žirniais, porais ir parmezanu

(5)

Jauki, naminė, bet kitokia. Tikra rudeninė-žieminė sriuba, soti ir gardi.

moliugu_sriuba_ziediniai_kopustai

Moliūgų sriuba su žiediniais kopūstais, ciberžolėmis, kalendromis, čili ir šonine

(3)

Išverdame grikius. Šoninę smulkiai supjaustome ir pačirškiname. Kai išleidžia riebaliuką, tada beriame smulkiai supjaustytą porą. Pridedam šiek tiek sviesto, kad geriau eitųsi ir leidžiam 7… Daugiau…

moliugu_sriuba_su_spanguolemis

Moliūgų sriuba su spanguolėmis ir keptos duonos lazdelėmis

(0)

Saldžiarūgštė ir maloni sriuba – greitai ir skaniai paruošiama.



Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.