Beatos virtuvė
photo (16)

Šeimos (vaikiški) meniu

(24)

Aš, pavyzdžiui, vakar per 10 minučių padariau viską, ko reikia troškiniui, sumečiau į puodą ir išbėgau paimti Izabelės iš mokyklos. Kai grįžau, jau viskas buvo paruošta. Tikrai kaip smagiai apsisukta, tik viena bėda – niekas to troškinio nevalgė, t.y., niekas iš vaikų. Dažnai taip būna. Negalėčiau pasakyti kodėl, gal bulvės nepatiko? Ar šiaip mėsa? Nes didžiausiam mano siaubui tie vaikai valgo kažkaip visai kitaip negu aš norėčiau. Tai tokiu atveju, kai mano pagaminta vakarienė tinka tik man ir Tomui, aš tikrai nepuolu gaminti ko nors iš naujo — tegul alkani sėdi. Bet kartais nusileidžiu ir tokiu vakarienės boikoto atveju kepu scrambled eggs.

Technologija būtų tokia. Du kiaušinius sumaišom su dviem šaukštais pieno, truputėliu druskos,  suplakam šiek tiek, kad būtų putų sluoksnis ant viršaus. Į keptuvę (geriau mažą, aš turiu tokią mini keptuvę, specialiai nusipirkau šitam reikalui) dedam truputį sviesto, ištirpdom ir nuolat maišydami kepam. Bet nuolat ir ant nedidelės ugnies, tada kiaušiniai sukepa minkšti kaip pūkinė antklodė. Viskas! Tada šalia reikia tik kokių daržovių, populiariausios — agurkai ir pomidorai. Vakarienė. Aišku, aš stengiuosi tik labai jau išimtinais atvejais nugarą lenkti dėl atžalų išpuikimo, paprastai turi valgyti tai, ką mes valgom. Neįsivaizduoju, kaip vyksta valgymas mokykloje, nors turiu mokyklos meniu prisiklijavus prie šaldytuvo ir visada pasigiriama, kad „suvalgiau brokolius“  arba „valgiau ledų“, „valgiau morkų ir bulvių“ (ledai tai, spėju, meniu nurodytas frozen fruit mouse, kas yra ne kas kita, o trinti vaisiai plius jogurtas, tik užšaldyti).

Kai tik buvau LT, susitikom su Austėja, ir va štai jau žiūriu, jis savo bloge parašė, kad laukia pasiūlymų, ką šeimai gaminti. Aš turiu pasakyti, kad visada daugiau mažiau paplanuoju valgiaraštį į priekį ir į parduotuvę važiuojam  kartą per savaitę, tiksliau, parduotuvė atvažiuoja pas mus (apie tai, kaip mes beveik visai nustojom eiti į parduotuves – atskira tema. Taip sunaudojam viską ir gerai planuojasi).

Nežinau, kaip kituose namų ūkiuose šitie reikalai tvarkomi, o dabar mano trys pasiūlymai, kurie bent jau mano namuose yra gerai priimami ir suaugusių, ir vaikų. Pirmiausia tai turbūt reikėtų pasakyti, kad kaip bebūtų, bet pasta, t.y. makaronai, pavyzdžiui, makaronai su tunu, visada yra labiausiai pageidaujami dalykai, kai tuo tarpu kas nors su bulvėmis yra visai nepopuliaru. Kažkada labai buvo populiarios visokios sriubos, dabar tą populiarumą išlaikė tik burokėlių sriuba ir paprasta pieniška sriuba, ir tai ne visuomet. Tuo tarpu tokios senbuvės  kaip lazanija ar bolognese visuomet yra sutinkamos su aplodismentais.

Tai va, ar sudarinėsite savaitės šeimos meniu? Na, o jei jums vaikų maitinimas yra neaktuali tema, tai virkite aštrią kopūstų ir pomidorų sriubą arba silkę filipinietiškai.

Dalinkis:
Komentarai (24)
Komentarai
  1. vilma sako:

    nu tokie kiausiniai pas mus vadinami elemtariai „kiausiniene “ irgi tenka tokiu budu pamaitinti, bet mazoji jos irgi nemegsta.

  2. as sako:

    mano mociute mums vaikams irgi kepdavo kaiusinius plaktus su pienu…mes tai valgydavom, o vat mano atzalele nepanoro paragauti :)

  3. Siesta sako:

    neturiu dar savų vaikų, bet puikiai atsimenu iš vaikystės, kad turėdavom valgyti viską, ką mama pagamindavo. jei nenori, nevalgyk. tada vakarienė gaudavos batonas+uogienė+pienas :)

  4. agnė sako:

    taip keptus kiaušinius mano mažoji vien pamačius ir užuodus pradeda žiaugčioti :( o kartais taip gerai būtų tokiu būdu greit apsisukti ir vaikus pamaitinti…
    labai lauksim pasiūlymų :)

  5. Margarita sako:

    skani aprasytoji kiausiniene ir maniskiams, tik vadiname ja kitaip „Gintarine“. ..

  6. Laura sako:

    Oi kokios pažįstamos problemos su tuo atskiru vaikų valgymu :) Tik pas mane net ir kiaušinienė, deja, nėra einamas produktas. Tai jei spjovusi į vaikų kaprizus padarau vakarienės sau ir vyrui (pvz. kokių silkių su svogūnėliais ir grybais), vaikams lieka duona su sviestu (tiesa, ne paprasta duona, o ta, kurią specialiai perku kepyklėlėse, mano atradimas, Vilkaviškio „Skanumėlis“ – tokiąduoną mielai pati kartais prie kavos vietoj pyragaičio pasiimu, dar lašelis medaus – ir skanumynas gaunasi toks, kad joks parduotuvinis sausainis nenurungs) arba tam nuolat šaldytuvo kameroje prilaikau šaldytų „tinginukų“ – kai netingiu, prigaminu kokiems 5 kartams, ir laukia sau ramiai „iki pareikalavimo“ :)

  7. sanzar sako:

    Nors mūsų mažajam dar tik 11 mėn, jis gerokai pakoreguoja mūsų vakarienės pasirinkimą. Jis mielai valgo vištienos mėsytę nuo šlaunelių, ir visą kitą kas su makaronais. Matyt, kad gandras nešė pro Italiją. Tai mes daug dažniau pradėjom valgyti makaronus, nors seniau makaronai buvo retas svečias mūsų virtuveje.

  8. Gerda sako:

    man mano ispuikusios princeses pamaitinimas yra didziausias issukis…na tam prilygtu tik jos uzmigdymas. tai vat, kol neturejau vaiku, isivaizdavau, kad mano vaikas valgys tik sevika maista, jokiu niekiniu maisto produktu, jokiu nesveiku uzkandziu, saldainiu ir bla bla bla…dabar gi is nevilties pasitelkiam ir kiausiniene su frankfurteriais, ir bulvytes fri.o kartais ir tai nesuveikia…ir mano vaikui negalioja visi tie pamokymai „na tegu ir nevalgo, isalks ir valgys“…ne velnio, buna, kad per visa diena jogurto teuzvalgo ir nieko daugiau ne i burna :( ir svarbiausia, nera nieko, ka ji megtu….

  9. vaiku meniu sako:

    Savo trim atžaloms irgi stengiuosi nevirti atskirai. Aišku, gaminu tai, kas TURĖTŲ būti priimtina jiems, tik nereiškia, kad taip ir būna. Bet tai jau jų problema…, blogiausiu atveju vakarienė užsitęsia porą val… :( . Mano vaikus labiausiai veža kotletukai ir kepta višta.

  10. dalija sako:

    As labai megstu scramble eggs, niekad pati nedarius, nes mano vyras ‘asas’ ju ;) idealus sekmadieniniai pusryciai, o jei dar lasisos siek tiek…mmm
    Ir dar Beata pabandyk, ideti sauksta creme fraiche ant pacio galo, cia trick’as kuri isgirdome karta is G. Ramsay TV! niam, niam ;)
    O apsipirkineti irgi stengiames tik karta savaitej, labai negaliu pakesti jei kartais reikia dar koki viena kita karta kokios smulkmes isigyti…grrrr….o jau sestad, sekmad kojos i supermarketus geriau ir nekelt!
    O valgymus zinoma, kad planuoji! O jei kartais tingi, tada take away buna arba siaip kazkas is tin maisto…;)

  11. Lina sako:

    Man pasisekė ir mano trimetė valgo viską, net garuose gamintas daržoves, čia matyt iš tėtuko tokia ėdri. Beja, kai tingiu gamint irgi kepu kiaušinienę – supjaustau juodą, pačios keptą duoną kubeliais, pakepinu, išleidžiu ant jos kelis kiaušinius ir dar truputį druskos ir pipirų, labai skaniai gaunasi :)

  12. Ieva sako:

    Na man dar vaikisku meniu sudarineti netenka, bet metu kitu begy – teks. Bet vat su suaugusiuju tai saziningai pasidarbuoju. Apgalvoju ka gaminsiu visa sav., tada pagal meniu sudarineju pirkiniu sarasa ir vykstam apsipirkti karta savaitej. Butinai paprasta savaites diena ir butinai is ryto. Beje, si patarima apie apsipirkinejima pagal sudaryta meniu, isgirdau is Beatos seses, kai ji vesdavo laida apie tai, kur dingsta pinigai:)

    Beata, tai pasidalink placiau apie ta nevaiksciojima i parduotuves. Labai idomu!!! Ir, jei gali, pasidalink naudingom nuorodom, kur perki! Aciiu!

  13. Ditte sako:

    Mano merginos labai skaniai suvalgo blynelius idarytus su suriu, ar su tunu,pomidoru ir suriu.

  14. AustėjaL sako:

    Ačiū, Beata, jau, manau, žinau, ką gaminsiu! Aprašysiu, kaip pasisekė :)

  15. inesa sako:

    laimei, mano vaikis valgo viska :) nuo zuvies iki pastarnoku… bet kaip ir visiems uzplaukia koks debeselis ir ne kasnio i burna :/ tokiais atvejais visada sueina makaronai su brokoliais, suriu ir alyvuogiu aliejum. iki paskutinio kasnio . pagaminti trunka kokias 10 minnuciu (skaiciuojant su visu pasiruosimu)

  16. Marija sako:

    Kai britas draugas užsiminė, kad su housemates visad maistą užsisakinėja internetu ir pamatė mano smalsų žvilgsnį, tik numetė „kas čia tokio? visi taip daro“, tai bus labai įdomu iš lietuviškų lūpų išgirst apie tą maisto prekių atvežimą į namus.

    • Jūratė sako:

      Oi, LT irgi yra galimybė užsisakyti maisto į namus internetu, iš ūkininkų. Tik, aišku, ne toks asortimentas kaip prekybos centre, bet didžiąją dalį visko galima užsisakyti.

      • Marija sako:

        Na taip, tikriausiai ir Lietuvoj yra šokių tokių galimybių, tik tiek, kad čia naudotis tokia paslauga dar nėra taip įprasta, bent jau mano aplinkoj (o ir nelabai išplėtota), kai tuo tarpu UK tai yra toks pats kasdienis dalykas, kaip pas mus važiuot į maximą, todėl ir įdomu smulkmenas ir Beatos nuomonę sužinot :)

  17. [...] jau ryte pasidžiaugiau, kad jau iš anksto sugalvojau, kad iš Beatos pasiūlymų man rinksiuosi burokėlių sriubą. Dar akimirką abejojau dėl lazanijos, bet mano šaunusis [...]

  18. Laura Gaja sako:

    Jei mano pupos nenori valgyt musu vakarienes, tai irgi daznai gelbeja „tetuko kiausiniene“ arba virti minkstuciai varsketukai, arba grikiu dribsniu kose.. o ir vistienos ar kalakutienos kotletukai visada valgomi.
    o man taip labai labai butu idomu, paskaityti koki savaites meniu pavyzdi! nes kai reikia susidaryt sarasa, ka nupirkt, tai visad tie patys produktai, isradingumo nulis..

  19. Lilija sako:

    Ačiū Dievui ne vien pas mane nevalgūs vaikai. Anksčiau turėjau keletą patiekaliukų sąrašą, kuris sueidavo visada…dabar tas asortimentas, kuo toliau, tuo labiau mažėja….ką pagaminti vaikams darosi ne tai, kad problema, o tiesiog kirvis. nes padarai, o vyresnioji pareiškė, ai, neskanu, nevalgysiu. Nu kad ir prašom , galėtų nevalgyti, bet kai alkana, toookias isterijas kelia…kad kitą kartą jau geriau sukišt burnon bilia ka, kad tik noro rėkt nebūtų…Tai ko toliau, tuo labiau spjaunu į jų išrankumą ir gaminu sau ir vyrui….O jiems ir koks batonas pakepintas orkatėje su sūriu tinka, vakarienei papjaustyti kiviai ir paprika na ir dešrelės visada einamas užkandis bet kuriam pavidale.

  20. intra sako:

    Valgyti gaminti man baisulingas varginantis galvos skausmas, ypac kai lyg ir suplanuoji, o mazius musu dvimetis nevalgo. Valgo tik blynus, jogurtus, kotletus (dar, bet jau ir tuos nebenoriai), nei darzoviu, nei vaisiu, jokios gudrybes nepadeda. O ir siaip sveikas maistas yra utopija… Svajone, kad kas parasytu knyga, kur galetum pasigaminti per kokia 1val. na dar plius 15 min. su indu susiplovimu paprastu naudingu patiekalu, bent 70% sveiku, negaliu pakest sudetingu receptu – kas gali siais laikais tureti tam laiko??

  21. dacotah sako:

    As irgi iterpsiu savo trigrasi del seimynines vakarienes vaikams ir „seimai“…

    Man pasiteisino sudarineti valgiarasti 2 savaitem i prieki. Ta valgiarasti naudoju tol kol man jis paciai neatsibosta arba jau randu kazkoki maista, kuri jau mano seima priima, t.y. visi be isimties ji valgo po pirmo ar antro bandymo. Taip mano seimos vakarienes valgiarastis keiciasi apie 5-7kartus per metus. Man tai nuima galvos skausma „ka rytoj gaminti?“. Kadangi esu dirbanti mama, tai man toks pasiplanavimas sutaupo laiko, pinigu apsipirkinejant produktus ir ju nemetant i siukslyna, kad vaikai nevalgys. Na, ir siaip daug pliusu man suteikia tas valgiarascio pasiplanavimas/atnaujinimas/papildymas.

    Namuose vakarienei einami patiekalai:
    pieniska darzoviu sriubyte su iv. kruopom.
    pomidoru sriubyte su kt. darzovemis ir mesos kukulaiciais
    „vaikiski“ kibinai is p. Beatos intern. puslapio
    iv. orkaitej kepti kotletukai (mesos/zuvies/kalakutienos) su iv. garnyrais
    gogonzola su penne
    ryziu plovas su aviena
    (orkaitej) kepta lasisa su iv. troskintom darzovem. Tai buna dazniausiai penktadieniais.
    grikiu/kuskuso/ryziu/kvinoja „risotas“
    garuose troskintos iv. darzoves imaisant kedro/graikiniu/pekano reisutu
    bulviu kose su farso kukuliukais, garintom zaliom pupelem ir suriu
    garintu zaliu pupeliu salotos su apelsino/persiko riekelemis ir rukytos saliami/kt. rukytos mesos/ desros gabaliukais.

    vistienos pakeptos krutineles su rapsu „miltais“ +ryziai+lengvos salotos.

    „Ant greituju“, kai neturiu laiko, bet zinau, kad reikia valgyti VISIEMS, darau
    -karstos Parma desros riekutes su garintomis darzovemis.
    -pomidoru, baziliko ir mozarelos surio salotas
    - turiu visada uzsisaldzius pilno grudo/rugines/ penkiagrudes duonos. Atsildau jas, tepu riebiai sviesto/varskes, ar ko turiu tempamo po ranka, pomidoras, salotlapis – voila – visi valgo.

    Tai mano seimos valgiarastis vakarienei. Pusryciams valgom ka kita.
    Vakarienei beveik visada darau iv. salotu, nors zinau, kad vaikai nelabai ar visai nevalgys. Bet as ir mano vyras jas kertame kasdien. Vaikai tik si ta paknibineja.

    Toks ilgas gavosi mano minciu pasidalinimas

    • oho miela Docotah, nerealus meniu, tiesiog skaičiau išsižiojusi, bravo už pastangas ir tikrai labai gerai viskas skamba visko norėčiau ir aš paragauti….Klausimas toks ar jūs Lietuvoje gyvenate??? Labai norėčiau plačiau šia tema pasidomėti…Labai įdomu! o tai kada jus sudarinėjate tą tvarkaraštį patiekalų? Ar visada žinote kad penktadieniais lašiša, antradieni kukuliai? žodžiu LABAI IDOMU MAN viskas

Palikite komentarą

Taip pat skaitykite:
Archyvas


Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.